液相色谱—串联质谱法(LC-MS/MS)测定固态红曲米(粉)中橘青霉素

使用液相色谱—串联质谱法,建立了一种萃取溶剂少、操作简单、灵敏性高,适合固态红曲米（粉）中痕量橘青霉素测定的方法。样品经甲醇提取后,以甲醇∶水（含0.1%甲酸和2 mmol·L^-1乙酸铵）体积比为90∶10作流动相在液相色谱柱上进行分离,质谱采用电喷雾源（ESI）正离子方式,选择反应监测模式（SRM）下对橘青霉素实现定性和定量分析。橘青霉素的标准品在0.1-100μg·L^-1范围线性良好,y=6 E＋07x＋30800,R^2=0.999,不同浓度添加回收试验所得样品回收率为80.9%-107.3%,方法的精密度（RSD）为2.0%,样品检测限为5μg·kg^-1。同时将该方法应用于12个从不同地域购买的红曲米（粉）产品,其中10个样品受到橘青霉素的污染,污染量为0.14-44.24 mg·kg^-1。

猪复合性霉菌毒素中毒病的综合防治措施

笔者从事养猪生产指导工作多年,足迹遍布城乡各个角落,接触到的养猪户很多,特别是近几年经常发现猪霉菌毒素中毒病的病例,其临床症状不一致,年龄差异很大,有的猪出生后就会出现霉菌毒素中毒症,母猪出现的比例相对高一些,