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淀粉既“温柔”也有“爆脾气”
1
作者
曹广雪
《教学仪器与实验》
2015年第4期39-40,共2页
探究燃烧的条件是初中化学教材的一个重要实验,而粉尘爆炸是社会中常见新闻。文中利用最常见的粉尘——淀粉,展示了它的"爆脾气",同时也介绍并演示了非牛顿流体,让最常见的物质淀粉走进了课堂。该实验既可当作演示实验,也可作为魔术,...
探究燃烧的条件是初中化学教材的一个重要实验,而粉尘爆炸是社会中常见新闻。文中利用最常见的粉尘——淀粉,展示了它的"爆脾气",同时也介绍并演示了非牛顿流体,让最常见的物质淀粉走进了课堂。该实验既可当作演示实验,也可作为魔术,深受学生喜欢。
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关键词
玉米淀粉
欧不裂
粉尘爆炸
非牛顿流体
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题名
淀粉既“温柔”也有“爆脾气”
1
作者
曹广雪
机构
山东省邹城市实验中学
山东省邹城市看庄中学(支教学校)
出处
《教学仪器与实验》
2015年第4期39-40,共2页
文摘
探究燃烧的条件是初中化学教材的一个重要实验,而粉尘爆炸是社会中常见新闻。文中利用最常见的粉尘——淀粉,展示了它的"爆脾气",同时也介绍并演示了非牛顿流体,让最常见的物质淀粉走进了课堂。该实验既可当作演示实验,也可作为魔术,深受学生喜欢。
关键词
玉米淀粉
欧不裂
粉尘爆炸
非牛顿流体
分类号
G633.8 [文化科学—教育学]
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题名
作者
出处
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1
淀粉既“温柔”也有“爆脾气”
曹广雪
《教学仪器与实验》
2015
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