常温贮藏条件下1-MCP处理对欧洲李子采后生理及品质的影响

以欧洲李子(Prunus domestica‘Hanita’and‘Elena’)为试材,研究了1-甲基环丙烯(1-methlcyclopropene)对欧洲李子果实采后生理和贮藏品质的影响。结果表明:在低温(3℃)下采用浓度为1.25μL/L的1-MCP对欧洲李子果实进行处理18h后,在常温贮藏过程中,‘Hanita’属于呼吸跃变型果实,而‘Elena’呼吸速率变化不大,属于非呼吸跃变型果实。1-MCP处理可以降低‘Hanita’果实呼吸高峰的峰值,有效地抑制乙烯释放量。但1-MCP处理对欧洲李子‘Hanita’和‘Elena’果实的可溶性固形物含量及可滴定酸含量的变化无影响。

常温贮藏条件下短期高浓度CO_2处理对欧洲李子采后生理及品质的影响

以欧洲李子(Prunusd omestica‘Hanita’and‘Elena’)为试材,研究了短期高浓度CO2处理对欧洲李子果实采后生理和贮藏品质的影响。结果表明:在低温(3℃)下采用浓度为30%的CO2对欧洲李子果实处理18h后,在常温贮藏过程中,‘Hanita’属于呼吸跃变型果实,‘Elena’属于非呼吸跃变型果实。短期高浓度CO2处理,可使‘Hanita’果实呼吸高峰提前,加速果实的衰老,对延长‘Elena’果实货架期没有效果。