欧洲三大生猪产业强国的发展经验及对中国的启示

猪粮安天下,生猪产业的健康发展对于保障中国粮食安全意义重大。本研究选取西班牙、德国、丹麦3个欧洲猪业强国作为分析对象,对其生猪养殖场现状和生猪产业发展情况进行分析。结果表明:在生猪产业发展中,3个国家分别形成了西班牙垂直一体化综合模式、德国横向专业发展模式、丹麦合作社组织模式3种生猪产业发展模式,且3个国家的生猪养殖场都在向着更大的规模发展。在此结果基础上,分析了3个国家生猪产业在生猪养殖场规模化、跨产业链发展、生猪养殖户股东化、动物福利环保政策、国际市场方面的发展经验,提出建设合作社综合组织,增强养殖场主的话语权,增大养殖规模,控制养殖密度,控制动物福利、减抗等政策的实施力度,重视育种、兽医、饲料等基础产业发展的启示。