取代苯甲醛正丙硫醇缩醛香料的合成研究

以取代苯甲醛 (对羟基苯甲醛 ,对甲氧基苯甲醛 ,香兰素 4-羟基 - 3-甲氧基苯甲醛 ,4-羟基 -3,5 -二甲氧基苯甲醛 ,3,4,5 -三甲氧基苯甲醛 ) ,硫代硫酸钠和 1-溴正丙烷为原料 ,用BunteSalts方法合成了一系列正丙硫醇缩醛 .并以对羟基苯甲醛为例进行了条件的优化 ,得到优化反应条件为BunteSalts:取代苯甲醛 =3.5∶1(摩尔比 ) ,浓盐酸用量为 8g ,回流反应 6～ 10h ,产率可达 75 %～ 80 % .产品的化学结构经FT-IR 。

乙醛正丙硫醇缩醛的合成

以 0 .1 mol乙缩醛和 0 .1 mol正丙硫醇为原料 ,35℃下在四氯化碳中反应 ,经红外光谱 ,色谱 ,质谱 ,元素分析以及核磁共振谱检测 ,确证了产物为乙醛正丙硫醇缩醛 .产率为 72 % .产品含量为 99.7% .