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聚能超声-醇盐双水相耦合提取藜麦总黄酮 被引量:2
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作者 邹维 崔恩浩 +4 位作者 丁岗芯 石峰 高云涛 熊华斌 李晓芬 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第4期83-89,共7页
该文将杆式超声变幅器浸入正丙醇-氯化钠双水相提取体系内,建立一种新型聚能超声-双水相集成提取方法,应用于藜麦总黄酮的提取,研究聚能超声辅助提取条件,采用响应面优化方法获得总黄酮得率和影响因素的多元回归模型,发现醇水体积比是... 该文将杆式超声变幅器浸入正丙醇-氯化钠双水相提取体系内,建立一种新型聚能超声-双水相集成提取方法,应用于藜麦总黄酮的提取,研究聚能超声辅助提取条件,采用响应面优化方法获得总黄酮得率和影响因素的多元回归模型,发现醇水体积比是影响提取的显著因素,超声时间、液固比和醇水比3个因素之间存在着明显的交互作用,优化获得最佳提取条件为:超声时间26 min、液固比28∶1(mL/g)、醇水体积比0.9∶1,在最佳条件下,藜麦总黄酮得率为0.361%。 展开更多
关键词 藜麦 总黄酮 聚能超声辅助提取 正丙醇-氯化钠双水相 响应面优化
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