天然植物中的免疫多糖及其在动物生产中的应用

植物中的多糖分纯多糖和杂多糖两类。纯多糖一般由10个以上的单糖通过糖苷键联接而成,可为直链结构,也可有分支结构。杂多糖除含糖链外,可含有肽链和(或)脂类成分。目前已广泛开发的具有活性的植物多糖有:黄芪多糖、茯苓多糖、蒲公英多糖等。这些活性多糖大多能刺激免疫活性,能增强网状内皮系统吞噬肿瘤细胞的作用,促进淋巴细胞转化,激活T细胞和B细胞并能促进抗体的形成,从而体现抗击各种病毒性和细菌性疾病的活性。