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题名论武汉素食产业发展前景与战略定位
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作者
李明晨
罗阳
严沁
王劲钊
陈文彪
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机构
武汉商学院武汉素食研究所
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出处
《食品安全导刊》
2022年第22期96-100,共5页
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文摘
本文基于近几年武汉素食产业现状的相关数据,对武汉素食产业的发展空间、战略地位进行分析,旨在为今后武汉素食产业的发展提供依据。
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关键词
武汉素食
素食产业
战略定位
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Keywords
Wuhan vegetarian food
vegetarian industry
strategic positioning
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
F327
[经济管理—产业经济]
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题名武汉素食餐厅的现状与对策
被引量:2
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作者
梅子健
郑威
王舒愉
毕自文
苗玉
眭红卫
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机构
武汉商学院
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出处
《现代食品》
2020年第21期11-12,16,共3页
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基金
2018年湖北省大学生创新创业训练计划项目(编号:201811654047)。
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文摘
本文通过对武汉素食餐厅的实地调研,分析其现状,发现武汉素食餐厅目前存在宣传不够且片面、规模太小、菜品缺乏创新等问题,为此提出了做好素食文化宣传、创新研发特色素食菜品以及扩大规模,发展连锁化等建议,以期为武汉素食行业的发展提供参考。
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关键词
素食餐厅
武汉素食
发展现状
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Keywords
vegetarian restaurant
Wuhan Vegetarian
development status
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分类号
F719.3
[经济管理—产业经济]
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