地标产品武穴酥糖产业化发展现状及对策研究

武穴酥糖是湖北省武穴市的一种地方风味食品,自2011年被国家质检总局批准为地理标志保护产品以来,产业化发展迅速,是武穴市支柱产业之一。通过实地调研、座谈、电话咨询、查阅资料等方式,调查了武穴酥糖的基本情况、地理标志产品保护情况和产业化发展历程等。分析目前产业发展中的主要问题,结果表明,武穴酥糖产业发展中存在加工技术不高、产品竞争力弱、产权保护不力等短板,提出出台扶持政策,提高生产研发水平,以市场为导向,坚持品牌发展战略,创新行业管理机制,充分发挥地理标志保护作用等对策。

武穴酥糖的市场拓展策划

武穴酥糖是全国各地特产之一,她和所有特产一样,面临着很多营销问题。本文以武穴酥糖的市场拓展为例,从SWOT分析着手,根据武穴酥糖所处的具体环境,结合市场定位,市场细分,从4P理论对武穴酥糖市场拓展提出切实可行的方案,希望给和武穴酥糖一样处于困境的企业以启示。