异硫氰酸酯类(ITCs)调味品中二氧化硫残留值超标原因的研究

对含异硫氰酸酯类(ITCs)的调味品中二氧化硫残留值超标原因进行了实验研究。实验测定了部分调味品的ITCs含量以及二氧化硫残留值,结果表明,ITCs含量与二氧化硫残留值存在相关性。异硫氰酸烯丙酯(AITC)的对照实验以及水解产物分析表明ITCs是造成残留超标的关键因素,离子色谱法的检测结果证实了这一推论。研究表明,GB 5009.34—2016在测定异硫氰酸酯类(ITCs)调味品中二氧化硫残留值时存在局限性。

不同产地甜瓜植物生长调节剂残留分析和膳食风险评估

为明确不同产地甜瓜植物生长调节剂残留状况,探明其残留风险。该研究以2020年广西,海南、河北、辽宁、江苏、吉林132份甜瓜样品为研究对象,参照DB65/T 3970-2017《蔬菜和水果中17种植物生长调节剂残留量的测定液相色谱-串联质谱法》开展了样品中6种植物生长调节剂残留水平的定量分析,比较了不同产地甜瓜植物生长调节剂残留差异,进而开展了各产区残留植物生长调节剂的急、慢性膳食摄入风险评估和风险排序。甜瓜样品中残留5种植物生长调节剂,其中脱落酸残留样品占比最高为72.13%,其次是多效唑、矮壮素、氯吡脲、烯效唑,残留样品占比分别为11.48%、9.29%、4.37%、2.73%。残留的5种植物生长调节剂,其慢性膳食摄入风险在0%~0.1197%,平均值为0.0152%;急性膳食摄入风险在0%~9.7141%,平均值为0.6692%,均远低于100%,处于安全水平。风险排序得分,无高风险植物生长调节剂,且不同产地残留样品风险得分不同。综合残留样品占比、急、慢性膳食风险评估及风险得分来看,eMRL建议制定修订多效唑、矮壮素、烯效唑的最大残留限量值分别为9、4、1 mg/kg,且脱落酸和多效唑的残留风险相对较高,建议加强关注。

基于三唑磷残留限量值的多检测线免疫试纸条的制备与应用

建立了基于三唑磷残留限量值(MRL)的免疫层析检测方法,可裸眼观察判断谷物、蔬菜和水果中的三唑磷农药残留水平。以粒径20 nm的胶体金标记三唑磷单克隆抗体于金标垫上,包被不同浓度的三唑磷包被原(检测线T1、T2、T3线)、羊抗小鼠Ig G抗体(质控线C线)于硝酸纤维素(NC膜)上,与吸水垫及PVC底板组合成层析试纸条。以大米、甘蓝和苹果为对象,优化了样品前处理方法、提取试剂等条件。结果表明,基于1/10三唑磷MRL值的试纸条(I)对三唑磷的裸眼观察检测灵敏度可达0.005、0.01和0.02μg/m L,优化调整后获得试纸条Ⅱ灵敏度设定为国标GB2763中的三唑磷MRL值依次为0.05、0.1和0.2μg/m L,并与3条检测线一一对应。结合前处理方法优化结果,样品经乙腈提取后,用PBS稀释10倍或者等体积溶剂置换后检测,此两种试纸条在8~12 min内均可准确判定农产品中三唑磷的残留是否超过MRL值,同时多区间定量范围的设定亦可较为准确地定量其残留值,结果与GC方法一致。本研究采用基于MRL值的3条检测线,对检测结果的判定更为直接、准确,无需换算,为基于MRL农产品安全性的快速判断提供了更为直观、简单、准确的方法。

低剂量对比剂用于多排CT头颈部血管造影中的诊断价值

目的 探究低剂量对比剂用于多排CT头颈部血管造影中的诊断价值。方法 2021年01月-2023年03月,以128例进行多排CT头颈部血管造影的患者为研究对象,按照随机数字表法将患者分为两组,每组有64例患者。低剂量组在低剂量对比剂状态下完成血管造影,正常剂量组在正常剂量对比剂状态下完成血管造影,比较低剂量组、正常剂量组患者的图像质量评分、头颈部动脉CT值、头颈部血管成像对比剂显影CT值、头颈部血管成像对比剂静脉残留显影CT值、造影不良反应率。结果 低剂量组患者的图像质量评分与正常剂量组患者比较无差异(P>0.05)。低剂量组患者左CCA起始部位、右CCA起始部位、右SA起始部位、左V2起始部位、右V2起始部位、左ECA起始部位、右ECA起始部位、左ICA起始部位、右ICA起始部位、左ICA虹吸部位、左CCA环状软骨、右CCA环状软骨的CT值低于正常剂量组患者(P<0.05);低剂量组患者左SA起始部位、右ICA虹吸部位、左P1起始部位、右P1起始部位、左A2起始部位、右A2起始部位与正常剂量组患者比较无差异(P>0.05)。低剂量组患者颈总动脉、颈动脉分叉、主动脉弓、大脑中动脉M1段的对比剂显影CT值低于正常剂量组患者(P<0.05)。低剂量组患者颈内静脉、锁骨下静脉、上腔静脉、头臂静脉的对比剂静脉残留显影CT值低于正常剂量组患者(P<0.05)。低剂量组患者的造影不良反应率小于正常剂量组患者(P<0.05)。结论 在多排CT头颈部血管造影中应用低剂量对比剂,可保证图像质量、头颈部CT值符合要求,还可减少造影不良反应。

氟铃脲在棉花和土壤中的残留与降解行为研究

利用高效液相色谱分析方法,考查氟铃脲在棉叶及土壤上使用后的降解和残留行为,为安全施药提供依据。采用田间试验法研究氟铃脲在棉叶和土壤中的残留消解动态。氟铃脲在棉叶中的消解动态均满足一级降解动力学过程及其降解常数。按照试验要求,氟铃脲在棉籽中的最终残留均未检出,低于日本规定的最大残留限量值(0.05 mg·kg-1)。该分析方法操作简单,精密度、准确度和灵敏度都符合农药残留标准要求,适用于棉花和土壤中的氟铃脲残留测定;建议2%氟铃脲乳油在棉花上防治病害,用药次数1次,使用剂量是22.5～30.0 g·a·i·hm-2,在棉花上的安全间隔期可定为10 d。

韩国重新规定水产品杀菌剂残留限量

韩国食品药品安全厅公告，将对用做水产品杀菌剂的合成抗菌剂的允许残留值进行规定。

EFSA再次确认草甘膦残留对消费者无风险

欧洲食品安全局(EFSA)宣布,最新分析数据证明,作物中除草剂草甘麟的残留对消费者没有风险。然而,数据缺口的存在导致了评估结果的不确定性。报告称,一些最大残留限量值(MRLs)草案是暂定的,需要风险管理人员进一步考虑。这次更新的研究结果与之前在2018年发布的分析报告有关,该报告得出了类似的结论。

限制食品中的农药残留

欧盟将就食物中农药的最大残留水平(MRL)事宜修改欧盟的法律，用18个月的时间来制定最大残留值，这样就会加强对农药残留的限制，比利时政府己采用相应的政策限制那些对环境产生危害的农药。此举的目的是在2012年之前将农药对环境的危害减少一半。

韩国重新规定水产品杀菌剂残留限量

韩国食品药品安全厅公告，将对用做水产品杀菌剂的合成抗菌剂的允许残留值进行规定。

韩国为保证水产安全性重新规定抗菌剂标准值

韩国食品药品安全厅公告，将对用做水产品杀菌剂的合成抗菌剂的允许残留值进行规定。

超高效液相色谱串联质谱法研究烟嘧磺隆在玉米和土壤中的降解动力学及残留

为给烟嘧磺隆安全施药提供依据,利用超高效液相色谱串联质谱法,测定烟嘧磺隆在玉米及土壤中的消解和残留动态。结果表明,烟嘧磺隆在玉米植株和土壤中的消解动态均满足一级降解动力学方程及其降解常数,半衰期分别为1.86~1.93 d和5.59~6.27 d;烟嘧磺隆在玉米中的最终残留均未检出,低于我国规定的最大残留限量值(0.1 mg/kg)。该分析方法操作简单,精密度、准确度和灵敏度都符合农药残留标准要求,适用于玉米和土壤中烟嘧磺隆残留测定。建议80%烟嘧磺隆可湿性粉剂防治玉米病害,用药次数1次,使用剂量是50 g a.i./hm2。

甜瓜MRLs增补种类及其建议值分析

为明确甜瓜最大残留限量值增补种类及其建议值,本文以2018和2019年6个省份545份甜瓜为实验材料,在完成实验材料中60种农药残留定量分析的基础上,通过急性膳食风险分析(%ADI)、慢性膳食风险分析(%ARfD)、风险矩阵等技术方法,探讨了甜瓜残留农药的质量安全风险,开展了风险相对较高残留农药及最大残留限量值(MRLs)增补种类及其建议值的研究与分析,结果显示:残留农药急、慢性膳食风险均低于100%,二甲戊灵的急性膳食风险相对较高,达到56.67%;残留农药中,哒螨灵、甲维盐、联苯菊酯的残留风险相对较高;65.22%的残留农药无最大残留限量,其中包括3种风险相对较高的残留农药。综合以上分析可知:哒螨灵、甲维盐、联苯菊酯、二甲戊灵兼具风险相对较高和无最大残留限量的特点,建议制订对应限量值,建议值依次为:1、0.05、1、3 mg·kg^(-1)。

海南垃圾肥的重金属含量及对无公害果蔬的影响

用原子吸收光谱法和氢化物原子荧光法分别测定了海南垃圾肥中的重金属含量,试验结果表明:抽检的海南无公害生产示范基地土壤和果蔬重金属残留未超过国家标准,符合无公害生产要求,但垃圾肥中铝、镉、砷却严重超过了有关的国家标准。提出垃圾肥的不合理利用可能对海南生态环境造成二次污染危害的问题。经研究分析认为,垃圾肥肥力较高,合理开发利用可变废为宝,但是垃圾肥中重金属容易积累,应限制其使用范围。此类产品不宜在食用农产品,尤其是绿色食品生产中推广使用,比较适宜于林业、橡胶种植业、观赏花卉业等行业。

光释光测年: 黄土样品 IRSL 信号的晒退实验

用１８个（６×３）２．５Ｖ的红色发光二极管（中心波长是６５５ｎｍ）做成的照明光源，在６０ｍｉｎ内对黄土样品的红外释光（ＩＲＳＬ）信号几乎没有激发，因而可作为ＩＲＳＬ样品前处理的照明光源。两个黄土样品的光晒退实验表明，若样品在阳光下曝光２０ｍｉｎ，其ＩＲＳＬ信号即可降至２％以下（归一化通过短打进行），而最终残留值则低于１％。通过测定，渭河表面样ＩＲＳＬ的等效剂量值为０．５１Ｇｙ。这说明用ＩＲ激发，即使测定非常年轻的黄土样品的年龄也可不计残留值的影响。同时也显示了ＩＲ激发在测定黄土区河湖相、甚至洪积相等曝光时间很短的沉积物的年龄方面有很大潜力。晒退后的样片在室温下放置８天后，即使再预热也没有明显的回授现象发生，这表明用ＩＲＳＬ测定黄土年龄时其底限比绿光释光的要低得多。

曲面圆弧包络磨削表面粗糙度特性研究

对曲面磨削表面粗糙度成型原理进行了分析,得出曲面磨削时其表面粗糙度由磨粒划痕和砂轮两步距间的残留高度构成。探讨了其分布均匀性的原理,揭示了各参数对其均匀性的影响。通过砂轮进给速度的变速控制,可以降低约60%的表面粗糙度波动率。根据理论分析可知,在加工凹曲面时,其理论残留高度值约为凸曲面的两倍。实际加工时,采用较小的砂轮进给步距或砂轮圆弧半径可达到凸曲面的表面粗糙度效果。

茶叶中高氯酸盐的污染情况及健康风险初步评估

采用高效液相色谱-串联质谱法测定我国中、东、西部地区15个省份279个茶样高氯酸盐含量,利用US EPA推荐的四步法对不同地区茶样高氯酸盐污染情况进行健康风险评估。结果显示:高氯酸盐整体检出率为98.6%,检出量从ND(<检出限/未检出)~1.6466 mg/kg,中位值为0.1138 mg/kg,检出的高氯酸盐超标率(≥0.75 mg/kg)为3.9%。各地域茶叶中位值按中、东、西部分别为0.2006、0.1151、0.0675 mg/kg,茶叶高氯酸盐污染呈现显著的中高西低的情况(P <0.05);各茶类中位值分别为红茶0.0920 mg/kg、黑茶0.0618 mg/kg、绿茶0.1453 mg/kg、乌龙茶0.1183 mg/kg、白茶0.0920 mg/kg。各地区健康风险评估结果显示:中部地区的河南、湖北、湖南三省以及东部地区的广东省茶叶高氯酸盐危害商数(Hazard Quotient,HQ)值均大于1,而西部地区茶叶HQ值均小于1,说明中部地区的河南、湖南、湖北以及东部地区的广东省茶叶均存在高氯酸盐污染健康风险,应引起重视。根据健康风险评估结果,建议我国茶叶中高氯酸盐的最大残留限量值(maximum residue limit,MRL)可设为1.15 mg/kg。

印尼将从2009年1月起对向中国出口的水产品实施注册制度

因为从2007年8月起中国从印尼进口的印民产水产品中接二连三地检查出重金属等韵残留值超出标准的事例，因此进口停止了6个月。其后，印尼和中国两国政府为了提高印尼产水产品的质量同意加强监视。最近，据印尼雅加达媒体的消息，印尼海洋、水产部的马鲁他尼（音译）水产品加工销售总局局长明确地表明，从2009年1月开始对向中国出口的印尼产水产品将实施注册制度，并根据最近印尼与中国检疫部门签署了的关于同意监视质量的方案实施。

美国法院关于克百威禁令的条例

美国一家法院下令EPA恢复对氨基甲酸酯杀虫／杀线虫剂克百威的进口许可残留值，但是它否认这是向EPA自2009年12月31日起取消全部克百威残留值而不举行听证会的决定的挑战。FMC及国内三个种植小组曾向美国哥伦比亚地区法院就EPA做出的克百威禁令决定提请听证。

打响食品安全“防恐战”

＂躺着也中枪＂2012年的仲夏季节,刚过完＂120岁生日＂的张裕集团,被一条语焉不详的微博推向了风口浪尖。8月9日,一家媒体的官方微博以＂下期内容预告＂的名义,发布张裕等三家葡萄酒厂商的产品检出农药残留,其中张裕产品的残留值超过另外两家,并指山其中的多菌灵农药为美国禁用农药,有致癌的危险。此言一出,众多媒体更是推波助澜,