重庆市3~6岁幼儿每日饮用牛奶率现状及父母影响

目的:了解3~6岁幼儿每日饮用牛奶(饮奶)率现状及父母影响,为引导幼儿养成每日饮奶习惯提供参考。方法:采用方便抽样方法,2021年11~12月,在重庆市10个区29所幼儿园选取4072名3~6岁幼儿的父母参与问卷调查,请幼儿父母汇报近一个月内幼儿及父/母的每日牛奶饮用率,采用logistic回归分析父母因素对幼儿每日饮奶的影响。结果:重庆市3~6岁幼儿每日饮奶率为15.7%。不同年龄、生源地、独生情况、家庭月收入、父/母学历、父/母每日饮奶情况的幼儿每日饮奶率差异有统计学意义(χ2值分别为15.755、34.460、31.596、100.038、50.029/41.399、188.751/274.540,均P 10,000元(22.4%)高于5000~1000、<5000元(12.1%、8.6%),父/母学历本科及以上(20.7%, 20.4%)高于父/母专科及以下(12.4%, 12.8%),父/母每日饮奶(84.6%, 88.2%)高于父/母非每日饮奶(14.8%, 14.5%)。父亲学历本科及以上(OR = 1.305, 95% CI = 1.048~1.625)及父/母每日饮奶(OR = 5.907, 95% CI = 2.219~15.724;OR = 18.675, 95% CI = 8.135~42.871)是幼儿每日饮奶的保护因素。结论:3~6岁幼儿每日饮奶率偏低,政府、幼儿园、家庭应采取措施引导幼儿养成每日饮奶的良好习惯。