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畜产品中毒害物质残留与公共卫生 被引量：3
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作者 董庆平 《辽宁畜牧兽医》 2002年第5期31-32,共2页
人们现在不仅关心食品的营养、口味,而且更关心食品的卫生安全.人们迫切需要生产安全、环保无公害的畜产品.本文仅就畜产品生产过程中与饲料污染相关的有毒、有害物质所造成的残留及对公共卫生产生的影响进行初步探讨.
关键词 畜产品 毒害物质残留 公共卫生 环境污染 饲料污染
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