一种抗氧化膳食补充剂的增强免疫作用和毒理学评价

研究以雨生红球藻为主要原料复配富硒酵母、蜂花粉提取物和维生素E组成的抗氧化膳食补充剂的免疫作用和安全性。采用低、中、高三个剂量(0.1、0.2、0.4 g/kg bw)每天一次灌胃,连续30 d,观察对小鼠脾脏、胸腺指数、脾淋巴细胞转化活性、迟发型变态反应、抗体生成细胞水平、半数溶血值(HC_(50))、碳粒廓清速率、巨噬细胞的吞噬作用和自然杀伤细胞活性等指标的影响;通过Ames试验、骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验分别评估受试物的致癌潜力,以及对细胞和生殖系统的遗传毒性情况;通过30 d喂养试验考察受试物亚急性毒性。结果发现,与对照组相比,中、高剂量组OD差值分别提高了10.32%(P<0.05)和14.29%(P<0.01),说明该膳食补充剂可以促进小鼠的脾淋巴细胞增殖转化能力;高剂量组左右耳肿胀度差增加了8.02%(P<0.05),抗体积数增加了22.12%(P<0.05),说明该膳食补充剂可以显著提升迟发型变态反应能力和抗体生成细胞能力;无急性毒性、遗传毒性和亚急性毒性。实验证明,雨生红球藻、富硒酵母、蜂花粉提取物和维生素E复配的抗氧化膳食补充剂食用安全,具有增强免疫力的功能。

蜂胶薄荷糖的安全性毒理学评价

目的:评价蜂胶薄荷糖的食用安全性及健康风险。方法:对蜂胶薄荷糖进行急性经口毒性试验、遗传毒性试验及28 d经口毒性试验。结果:急性经口毒性试验显示,给药后未观察到受试小鼠出现中毒或死亡症状,急性经口的半数致死量(LD50)>10 g/kg BW,说明蜂胶薄荷糖属于实际无毒级。遗传毒性试验的试验结果均未显示阳性,表明蜂胶薄荷糖不具有遗传毒性。28 d经口毒性试验表明,试验过程中各组大鼠的生长状况良好,未出现明显中毒体征;大鼠体重、摄食以及血液学和血生化等各项指标均正常;大体解剖检查未观察到被检脏器与蜂胶薄荷糖相关的组织病理学变化,未见有害作用剂量为10 g/kg BW。结论:在该试验研究剂量和条件下,未见蜂胶薄荷糖有毒性作用。

中药保健食品的安全性毒理学评价研究进展

随着“健康中国”国家战略的提出,中药(Traditional Chinese Medicine,TCM)大健康产业蓬勃发展,具有中医药特色的中药保健食品层出不穷。毒理学评价有关的各种标准与规范的制定出台以及现代评价技术水平的提升,使得中药保健食品的安全性毒理学评价程序也愈加完善。为了更加规范中药保健食品上市销售前的安全性评价,保证食品安全。本文主要对近年来中药保健食品的安全性毒理学评价研究进行综述,总结了毒理学评价技术在中药保健食品安全性评价中的应用,以期为中药保健食品的毒理学评价以及安全评估提供借鉴。

新型烟草制品毒理学评价研究进展

为了解新型烟草制品的健康风险评估进展,对加热非燃烧型烟草制品、无烟气烟草制品和电子烟三类新型烟草制品的毒理学评价研究进行了综述。临床前毒理学评价是新型烟草制品健康风险评估程序中一个重要组成部分。1碳加热型和电加热型卷烟的毒理学评价方法包括细菌致突变试验、染色体畸变分析、姊妹染色单体交换试验、细胞毒性试验、DNA损伤分析、胞内相关酶分析等体外试验,以及皮肤涂抹致肿瘤、烟气吸入动物模型实验。加热非燃烧型卷烟的毒性低于传统卷烟。2无烟气烟草制品的毒理学评价方法包括Ames试验、细胞毒性试验、细胞增殖试验、细胞凋亡试验、染色体畸变分析、姊妹染色体交换试验、微核分析等体外测试,以及动物模型实验。无烟气烟草制品对人体健康有不利影响。3电子烟临床前毒理学评价研究较少。因此,发展一系列适合不同类型烟草制品的体外、体内毒理学测试方法,科学、客观、全面地评价新型烟草制品的健康影响,将成为我国烟草相关风险评估工作的重要内容之一。

转基因大米的免疫毒理学评价

目的 评价转基因大米和非转基因大米对小鼠免疫功能的异同。方法 以转豇豆胰蛋白酶抑制剂 (cowpeatrypsininhibitor ,CpTI)基因大米和母系非转基因大米喂养BALB C小鼠 30天 (均配成AIN 93G的全价营养饲料 ,并且含有最大量的转基因大米或非转基因大米 ) ,比较各组小鼠的各项免疫毒理指标 :体重、脏器指数、血常规、淋巴细胞分类、血清抗体滴度、空斑试验 (PFC)、迟发型皮肤过敏反应 (DTH)、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验。结果 发现转基因大米和非转基因大米喂养的小鼠各项免疫毒理指标无差异。结论 转基因大米对小鼠的免疫功能的影响与非转基因大米基本相同 ,转基因大米与非转基因大米在免疫毒理学方面的评价具有“实质等同性”。

冷榨文冠果油食用安全性毒理学评价

通过对冷榨文冠果油进行急性毒性、3项遗传毒性和30 d喂养试验,研究文冠果油的食用安全性。采用4.6、10.0、21.5 g/kg 3个剂量组的文冠果油对昆明种小鼠进行急性经口灌胃试验,以蒸馏水为对照组,连续观察14 d,未发现试验动物有明显中毒症状及死亡,表明文冠果油无毒。3项遗传毒性试验结果均为阴性。以蒸馏水为对照组,文冠果油4.2、10.0、21.5 g/kg 3个剂量组对SD大鼠连续灌胃30 d,未见试验动物有明显的中毒症状及死亡;受试物对各剂量组SD大鼠的血液学指标、脏器重量和系数以及组织形态学无明显影响;血液生化指标中,TP、ALB、ALT、AST、BUN、GLU、TC、TG均在正常参考范围内,但各剂量组的CRE值均高于参考范围,文冠果油可能对大鼠的肾脏有不良作用,需进一步研究确定。

前胡、矮地茶、槐米复合提取物在卷烟中的应用及其毒理学评价

为了降低吸烟的危害,对添加前胡、矮地茶、槐米复合提取物卷烟的燃吸品质及其烟气的危害性分别进行了感官评价和毒理学评价。结果表明:①含2‰该提取物的卷烟,香气丰满,烟味谐调,余味舒适;②含2‰该提取物的卷烟烟气急性毒性、染色体损伤的遗传毒性、细胞膜脂质过氧化损伤均明显低于未加提取物的卷烟;没有阳性致突变反应;哺乳动物细胞的细胞毒性和染色体畸变稍低于未加添加提取物的卷烟,但没有统计学差异。

海带生物有机碘的急性毒理学评价研究

采用半数致死量的测定、微核实验、小鼠精子畸变试验、Ames试验等方法,评价研究海带中提取的生物有机碘的急毒性食品毒理学效应,为科学开发补碘保健食品提供科学依据。结果表明,Horn氏法求得海带生物活性碘的LD50>10000mg,为实际无毒物质;微核实验结果表明,海带生物有机碘对小鼠骨髓细胞无致突变作用;小鼠精子畸变试验结果表明,海带生物有机碘不引起小鼠精子畸形;Ames试验结果表明,海带生物有机碘无诱发细菌基因突变作用,是一种安全的食品补碘剂。

防蚴灵防护剂制剂安全性毒理学评价

目的评价防蚴灵防护剂制剂的安全性。方法按照《农药登记毒理学试验方法》(GB15670-1995),进行急性经口与经皮毒性试验、急性皮肤刺激与眼刺激试验和皮肤致敏试验。结果防蚴灵防护剂制剂对大鼠急性经口与经皮毒性均属微毒级,对家兔急性眼刺激与皮肤刺激均为无刺激性,对豚鼠皮肤为弱致敏。结论防蚴灵防护剂制剂作为皮肤外用涂擦血吸虫防护剂是安全的。

普洱茶安全性毒理学评价研究概述

安全性毒理学评价是研究食品安全的重要手段。本文综述了与普洱茶有关的安全性毒理学评价研究,为认识普洱茶安全性提供参考。急性经口毒性实验显示普洱茶的半致死率(LD50)大于5 000 mg·kg^(-1),属于实际无毒级别;28 d或90 d经口毒性试验发现普洱生、熟茶提取物无明显不良效应的剂量分别是1 250和5 000 mg·kg^(-1)·d^(-1);遗传毒性研究表明普洱茶对原核细胞、真核细胞和生殖细胞均无致突变性;普洱茶的生殖毒性和发育毒性无效应剂量水平是700 mg·kg^(-1)·d^(-1);普洱茶对小鼠肝细胞的毒性极小或无;人体急性、亚急性毒性研究均未观察到病理改变。综上,已有安全性毒理学评价研究显示普洱茶具有较高的饮用安全性。

大豆卵磷脂的安全性毒理学评价

目的对大豆卵磷脂进行安全性毒理学评价。方法参照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)进行小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验以及30d喂养试验。结果大豆卵磷脂雌雄小鼠经口最大耐受剂量(MTD)均>20 000mg/kg b.wt.,Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验均未见潜在致突变作用。30d喂养试验大鼠活动、生长正常;体重、食物利用率、脏体比与对照组比较差异均无统计学意义(P>0.05);雌雄各剂量组的血液学指标检测值、生化指标检测值均在正常波动范围内;高剂量组雌雄大鼠病理组织学检查未显示有不良影响。结论大豆卵磷脂属于无毒级;未见潜在致突变作用;大鼠30d喂养试验最大未观察到有害作用剂量(NOAEL)为8 000mg/(kg.d)。

野胡萝卜籽挥发油碳氢部位的毒理学评价

野胡萝卜籽挥发油碳氢部位是由华东化工学院化学制药教研室从野胡萝卜籽中提取的挥发油,为浅黄色油状液体,比重0.91;小鼠经口LD50为22.35ml/kg。 本研究按照有关规定,对其毒理学效应进行评价。现将实验结果报告如下: 1.急性毒性试验 经预试验野胡萝卜籽挥发油碳氢部位5000mg/kg时没有引起小鼠死亡。

酸性氧化电位水消毒液毒理学评价

近年来，由于各种杀菌剂和化学消毒剂在医疗卫生、农业生产、动物饲养及水产养殖业等行业中的大量使用，使得由此造成的环境污染问题日趋严重，给人类健康和生命安全带来的潜在威胁也日益加重［1］。为此研制出安全有效、对环境污染小的杀菌剂和消毒剂产品就成为广大科研工作者的迫切任务。

高剂量辐照鸡胸肉安全性毒理学评价

以10、15和25kGy剂量辐照处理鸡胸肉,通过动物急性毒性试验、Ames试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和30d喂养试验,对其食用安全性进行评价。结果表明,雌、雄小鼠急性经口LD50均大于10g/kg.BW,属实际无毒级;Ames试验、小鼠骨髓微核试验、精子畸形试验结果均为阴性;大鼠30d喂养试验各项指标均未见异常。高剂量辐照鸡胸肉属安全的宠物食品。

北京菊酯Ⅱ安全性的毒理学评价

本文简要报道北京菊酯Ⅱ安全性的毒理学评价的研究结果。大、小鼠急性毒性试验、小鼠蓄积毒性、耐受性试验和大、小鼠亚慢性毒性试验等一般毒性试验;致突变试验(大、小鼠微核试验和小鼠精子畸形试验)和致畸试验(大鼠传统和喂养致畸试验),兔皮肤、兔耳和眼结膜刺激试验等专门毒性试验的结果表明,北京菊酯Ⅱ及其制剂10％北京菊酯Ⅱ乳油是一种安全的杀虫药。

邻苯二甲酸二丁酯安全性毒理学评价

目的评价塑料增塑剂使用的安全性。方法按GB15193-94中有关方法进行。结果三项遗传毒性试验结果不明显,18个月喂养试验表明邻苯二甲酸二丁酯对大鼠各项观察指标显现出毒副作用。结论邻苯二甲酸二辛酯对人体有慢性毒性。

林丹的安全性毒理学评价

林丹（γ－６６６）是六六六原粉中具有杀虫活性的异构体，其毒性、蓄积性低于β－６６６，但并非没有毒性。ＪＭＰＲ评价林丹的最大无作用剂量ＮＯＥＬ为１．２５ｍｇ／ｋｇｂｗ／ｄａｙ，由于林丹可引起血液学改变和肝微粒体酶的诱导作用，于１９８９年将０．０１ｍｇ／ｋｇ（ＡＤＩ）修订为０．００８ｍｇ／ｋｇｂｗ。本文介绍了我国对林丹毒理学研究的结果及我国食品中林丹残留水平调查、国家标准制定情况。