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题名蛹虫草深层培养联产纤溶酶和菌丝体的比拟放大研究
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作者
郭建华
陈慧鑫
刘晓兰
高红
邓永平
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机构
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010年第11期76-79,共4页
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基金
黑龙江省科技厅科技攻关计划项目(GB08B401-04)
黑龙江省教育厅海外学人项目(1151hz021)
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文摘
以溶氧速率常数KLa相等为放大原则,研究了从摇瓶培养至10L和100L发酵罐培养的规律,试验结果表明:在10L发酵罐中搅拌转速为50r/min且通风量为0.7m3/h时、搅拌转速为100r/min且通风量为0.6m3/h时、搅拌转速150r/min且通风量0.5m3/h时的KLa值与摇瓶优化条件下的KLa值一致;在100L发酵罐中搅拌转速为100r/min且通风量为3m3/h时、搅拌转速为150r/min且通风量为2m3/h时的KLa值与摇瓶优化条件下的KLa值一致。发酵试验验证在10L发酵罐中,搅拌转速为100r/min,通风量为0.6m3/h时发酵结果与摇瓶优化条件下的发酵结果一致。在100L发酵罐中,当搅拌转速为150r/min,通风量为2m3/h时,菌丝体产量达到了摇瓶优化结果。
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关键词
蛹虫草
纤溶酶
菌丝体
比拟放大
发酵罐
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Keywords
Cordyceps militaris
flbrinolytic enzyme
mycelia
scale-up
fermentor
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分类号
TQ920.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名解淀粉芽孢杆菌的培养基优化和放大研究
被引量:1
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作者
严国富
赵从波
杨攀科
汤洁
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机构
北京雷力海洋生物新产业股份有限公司
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出处
《微生物前沿》
2018年第3期107-114,共8页
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文摘
采用PB设计和正交试验设计优化解淀粉芽孢杆菌发酵培养基,在50L发酵罐发酵条件基础上采用以体积溶氧系数为基准的放大法进行了比拟放大。结果表明,(NH4)2SO4、玉米粉、玉米浆和葡萄糖的质量浓度是影响有效活菌数的主要因素,最优组合为玉米粉8 g/L、葡萄糖12 g/L、(NH4)2SO4 0.8 g/L、玉米浆7 g/L;50 L发酵罐发酵条件:温度30℃,接种量1%,搅拌转速0~8小时200 r/min,8小时后250 r/min,通风量15~40 L/min,发酵周期30小时,放大罐的发酵工艺:温度30℃,搅拌转速0~8小时130 r/min,8小时后160 r/min,通风量9~15 m3/h,有效活菌数为2.5 × 109/mL。
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关键词
解淀粉芽孢杆菌
PB设计
正交设计
比拟放大
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分类号
S47
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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