毛竹叶特种膳食纤维制备及特性的研究

为实现毛竹叶资源的充分高效利用,以提取多糖和黄酮类化合物后的毛竹叶残渣为原料,应用超微粉碎技术和湿法动态超高压微射流作用制备毛竹叶特种膳食纤维。并研究了瞬时高压作用对其持水力、膨胀率和对脂肪吸附能力的影响,考察其对胆固醇、胆酸钠的吸附能力和对抗油脂氧化作用。结果表明,其持水力、膨胀率分别提高了32%和23%,对菜籽油和猪油的吸附能力分别提高了33.1%和45.3%;体外生理环境下对胆固醇吸附率分别为22.18%和31.51%;中性条件下对胆酸钠的吸附率为40%;对菜籽油和猪油具有一定的抗氧化能力,且对菜籽油的抗氧化效果优于对猪油的抗氧化效果。

响应面分析法优化毛竹叶挥发油提取工艺

以毛竹叶为材料,利用改造后的挥发油提取装置,提取竹叶挥发油。在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,确定了提取竹叶挥发油的最适工艺条件,即平均粒径为10目的竹叶粉在水中加热回流、液固比35:1(mL/g)、提取时间4.5h,竹叶挥发油实际得率为0.32%,预测值为0.35%。与传统方法相比,该方法具有操作简便、挥发油得率高、挥发油中化合物信息丰富的特点。

毛竹叶柄类黄酮降血糖作用的研究

本文研究了毛竹叶类黄酮(FMBL)的降血糖作用,将FMBL分为高、中、低3个剂量组给四氧嘧啶致糖尿病小白鼠灌胃,以灌胃0.9%生理盐水为模型对照,以优降糖为阳性药物对照进行实验。结果表明三个剂量的毛竹叶类黄酮均能较好地降低四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平,并能减缓糖尿病小白鼠消瘦和多饮多食的症状,其中以中剂量FMBL400mg/kgbw·d组的效果最佳。进一步考察中剂量FMBL对正常小白鼠血糖值的影响,结果发现FMBL对正常小白鼠血糖无显著影响。

毛竹叶多糖对高脂血症小鼠的降脂利肝作用

研究毛竹叶多糖的降血脂、肝脂及促进肝损伤修复的作用。以正常小鼠作空白对照,将高脂血症脂肪肝模型小鼠分为高脂模型组、毛竹叶多糖低、中、高剂量组和血脂康阳性药物对照组,进行不同灌胃处理,测定小鼠血脂、血清谷丙转氨酶(ALT)、肝粗脂肪含量、肝指数及肝组织细胞形态变化。结果表明:毛竹叶多糖可显著降低小鼠血清总胆固醇(TCHO)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL);对血清高密度脂蛋白(HDL)影响不明显;可显著降低肝粗脂肪含量,改善小鼠的肝功能。

毛竹叶挥发油的提取方法

以毛竹叶为实材，采用同时水蒸气蒸馏萃取、挥发油提取器、超临界萃取和索氏提取等4种方法提取毛竹叶挥发油，用气质联用仪测试竹叶挥发油，共检出88种挥发性化合物；通过质谱库检索及人工图谱解析，确定了68种化合物结构。采用同时水蒸气蒸馏萃取和挥发油提取器提取的化合物以醇、羧酸、烷烃类为主，C9～C16化合物相对含量分别为69．10％和62．11％；采用超临界萃取提取方法获得的化合物以烷烃、羧酸为主，C9～C16化合物相对含量为22．91％，C17～C25为27．98％，C26～C38为22．78％；采用索氏提取法获得的化合物以烷烃类为主，C26～C38化合物相对含量为58．55％。研究表明，提取方法不同，竹叶挥发油成分在化合物种类、个数及相对含量方面差异很大；采用同时水蒸气蒸馏萃取和挥发油提取器提取技术能够获得较为完整的竹叶挥发油组分信息。

毛竹叶多糖体内抗氧化作用研究

研究毛竹叶多糖(polysaccharide from mosobamboo leaves,简称PMBL)的体内抗氧化作用,为毛竹叶资源的开发利用提供基础。将老龄小鼠分为PMBL药物组和正常对照组,分别灌胃PMBL和生理盐水,4周后眼眶采血及取组织样,用试剂盒测定小鼠血清、心、肝、肾组织中蛋白质和MDA含量、SOD和GSHpx酶活性及TAOC。实验结果表明:PMBL可显著增加血清及组织蛋白质含量;降低血清及组织MDA含量;提高小鼠的血清及组织SOD和GSH-px活力及TAOC值;TAOC/MDA比值显示PMBL组小鼠的血清及各组织均显著高于正常对照组。PMBL具有显著的体内抗氧化活性。

毛竹叶挥发油抑菌活性研究

以毛竹叶为实材,利用同时蒸馏萃取法(SDE)提取毛竹叶中挥发油,挥发油中醇类化合物占36.31%,羧酸类化合物占30.3%,烷烃类化合物占15.46%,酮类化合物占8.04%,醛类化合物占3%。选取革兰氏阳性菌(枯草杆菌)、革兰氏阴性菌(大肠杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌)和酿酒酵母等常见菌作为毛竹叶挥发油抑菌作用的测试菌株,同时考察了该挥发油对大肠杆菌和枯草杆菌的最低抑菌浓度(MIC)。结果显示,毛竹叶挥发油对大肠杆菌、枯草杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌和酿酒酵母都有较强的抑菌活性,毛竹挥发油对大肠杆菌和枯草杆菌的MIC均为2.25mg/mL。

毛竹叶多糖抗疲劳作用研究

研究毛竹叶多糖(polysaccharidefrommosobambooleaves,PMBL)的抗疲劳活性。将小鼠分为PMBL高、中、低3个剂量组和正常对照组,分别灌胃200、400、600mg/kgbwPMBL和0.9%生理盐水,10d后记录小白鼠负重游泳时间,采血分离血清及取组织样,试剂盒测定血尿素氮(BUN)含量、血清乳酸脱氢酶(LDH)活力以及肝糖元、肌糖元含量等与疲劳有关的生化指标。实验结果表明:PMBL能延长小白鼠的游泳时间,降低了运动后血尿素氮(BUN)的增量,提高了血清乳酸脱氢酶(LDH)活力,显著增加了肌糖元和肝糖元的储备量。结论:PMBL具有良好的抗疲劳生理活性。

酶法中试提取毛竹叶、柄中多糖和类黄酮的研究

对毛竹叶、柄中多糖和类黄酮进行中试提取研究。分别添加不同的酶,探讨对其提取率和纯度的影响。并通过乙醇浓度梯度变化考察对毛竹叶、丙类黄酮提取率的影响。实验结果表明,添加一定量的纤维素酶,可以显著提高毛竹叶、柄活性多糖、类黄酮的中试提取率和纯度,提取毛竹叶、柄类黄酮的理想乙醇浓度应在30%～50%范围内。

反相高效液相色谱法测定毛竹叶中总黄酮

用反相高效液相色谱法 ,RP- C8柱为固定相 ,甲醇 -水 -冰乙酸 ( 4 0 + 60 + 2 )为流动相 ,以芦丁为参照物外标法定量 ,辅以二极管阵列检测技术 ,测定了毛竹叶中总黄酮的含量 ,并与光度法作了比较。

超临界CO_2萃取毛竹叶中的叶绿素

以毛竹叶为原料,利用超临界CO2萃取技术从毛竹叶中萃取叶绿素。主要考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量、夹带剂(无水乙醇)用量、原料粉碎度对叶绿素收率的影响,得到本研究范围内最优实验条件:萃取温度323 K、萃取压力27 MPa,夹带剂(无水乙醇)体积分数10%、CO2流速为60 g/h、原料粉碎粒度为60目、萃取时间80 min,在此条件下,叶绿素收率为3.53‰,且重复性较好。

苯酚-硫酸比色法测定毛竹叶多糖的研究

对苯酚-硫酸比色法测定毛竹竹叶中的多糖含量进行了研究。结果表明此法灵敏度高，重复性好，多糖最佳检测波长为490nm，在浓度20--100μg／mL范围内线性相关系数R^2=0．9993，重现性标准差为0.0055，回收率99.22％。

毛竹叶水溶性多糖BPS1_1的色谱研究

将毛竹叶多糖粗提物通过柱色谱进行分离后得到BPS1_1,运用紫外扫描、薄层色谱、气相色谱对BPS1_1的理化性质进行了实验。结果表明,BPS1_1的理化性质与文献报道的结果相似;其单糖组成:未知单糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖分别为0.50%、4.42%、13.90%、6.63%、11.49%、46.06%、17.00%,与文献报道结果不同。

毛竹叶、枝茶多酚提取及含量的测定

在不同的条件下进行毛竹叶、枝茶多酚的提取试验 ,结果是 :毛竹叶、枝茶多酚量最高分别为 0 .50 2 g和 0 .547g,用分光光度法对毛竹叶、枝提取物的茶多酚含量测定 ,其含量分别达 72 .2 2 %和 75.33%。

毛竹叶叶绿素铜钠的制备

以毛竹叶叶绿素为原料,经皂化、置铜、成盐制备叶绿素铜钠,用紫外—可见分光光度法等检测其质量。叶绿素铜钠的优化工艺为:先在pH≈12的体系中,70℃下皂化40 min;再于pH≈3体系中,60℃下酸化30 min后,加入理论量(摩尔)的1.5倍的10%CuSO4-H2O溶液置铜;最后用10%NaOH-H2O(质量)调节溶液pH≈11而成盐。

毛竹叶螨防治技术的研究

在室内试验的基础上，用多种药剂在林间开展竹腔注射和根施竹螨灵药肥防治毛竹叶螨，结果表明，两种防治方法对毛竹叶螨均有显著防治效果。竹腔注射５０％甲胺磷、４０％氧化乐果见效最快，３ｄ后害螨减退率达１００％。竹腔注射２０％杀灭菊酯、２０％快灵、５％抑太保和２０％灭扫利，１０ｄ后害螨减退率达８６．０％～９８．９％；３０ｄ后除灭扫利外，各处理害螨减退率达１００％。根施药肥１０ｄ后害螨减退率达９６．３％以上。从防治后受害毛竹林叶片长势、返青及新竹产量、质量上看，防治方法优先选择依次为综合治理、根施竹螨灵＋有机肥药肥、根施竹螨灵＋复合肥药肥、竹腔注射甲胺磷＋营养剂、根施竹螨灵＋尿素药肥、竹腔注射甲胺磷。

毛竹叶、枝多糖提取的对比研究

以不同体积的溶剂、提取时间、提取次数对毛竹叶、枝中多糖的提取研究结果表明 :三种提取因素对多糖的得率均有不同程度的影响。将叶、枝中提取得到的多糖经UV 2 50 1PC分光光度计测得叶的多糖含量为 6 6 .74 % ,枝的多糖含量为 4 9.39%。

湘西北武陵山区毛竹叶总黄酮含量的比较

用乙醇超声波辅助提取法提取毛竹叶总黄酮,并以芦丁为对照,用紫外分光光度计法测定了湘西北5个县市、区(吉首市、古丈县、龙山县、花垣县、永定区)毛竹叶总黄酮质量分数.花垣县毛竹叶黄酮最高为3.49%,龙山县最低1.32%,吉首市、古丈县、永定区的分别为2.54%,3.04%,1.86%.湘西北武陵山区毛竹叶总黄酮含量存在较大的差异,花垣县的毛竹叶开发价值大.

超声波辅助提取毛竹叶中叶绿素的研究

在超声波作用下,通过使用不同溶剂,研究了毛竹叶中叶绿素的提取方法,并对其提取液中叶绿素的含量进行了检测。结果表明,以丙酮为提取溶剂,料液比为1∶40,超声波提取30min,是从毛竹叶中提取叶绿素的最佳技术工艺。

毛竹叶多糖超声提取工艺研究

采用超声波提取法从毛竹叶中提取多糖,以提取温度、提取时间、料液比、提取次数为考察因素,通过单因素试验和正交优化,研究了毛竹叶多糖的最佳提取工艺条件,并与常规热回流提取法进行了比较。结果表明:毛竹叶多糖的超声提取最佳工艺条件为提取温度70℃,提取20min、料液比1∶10、提取3次;超声提取法优于常规热回流法。