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啤酒花挥发性有机化合物及感官特征分析
1
作者
肖琳
刘倩
+3 位作者
梁会朋
王峣峣
常晓敏
邱然
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第16期292-300,共9页
为明确不同品种啤酒花挥发性有机化合物(VOCs)及感官特征差异,采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)、气相色谱-质谱(gas chromatography mass spectrometry,GCMS)及定量描述分析(quantitativ...
为明确不同品种啤酒花挥发性有机化合物(VOCs)及感官特征差异,采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)、气相色谱-质谱(gas chromatography mass spectrometry,GCMS)及定量描述分析(quantitative description analysis,QDA)对德国马革努门(Magnum)、美国芭乐西(Palisade)、捷克萨兹(Saaz)及德国赫斯布鲁克(Hersbrucker)四种不同品种啤酒花进行挥发性有机化合物(VOCs)及感官特征分析。结果显示,啤酒花具有柑橘类水果香、非柑橘类水果香、木质香、花香、草本、辛辣及生青味的香气属性,且不同品种啤酒花感官特征存在差异。GC-IMS共解析出79种VOCs,包括萜类、醇类、酯类、醛类及酮类等化合物。GC-MS共解析出140种VOCs,包括萜类、醇类、酮类、酯类、酸类、醛类等化合物,其中萜类和酯类化合物为啤酒花中含量最高的化合物种类。对不同品种啤酒花VOCs进行主成分分析(principal component analysis,PCA),有效鉴别出啤酒花品种之间差异性。该研究为啤酒花挥发性有机化合物(VOCs)及感官特征差异分析提供了参考方法,并为啤酒花在啤酒中的精准应用提供了理论支持。
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关键词
啤酒花
挥发性
有机化合物
(
vocs
)
感官特征
气
相
-
离子迁移谱(GC
-
IMS)
气
相色谱
-
质谱
(GC
-
MS)
定量描述分析(QDA)
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职称材料
材料散发对零部件挥发性有机化合物释放量的影响
2
作者
李丽凤
许明春
+2 位作者
胡隽隽
姚其海
洪丽
《安徽科技》
2022年第11期52-55,共4页
随着人们用车需求的升级,健康座舱受到的关注度在不断升高。目前国内各大主机厂通过管控整车VOCs来提升车内空气质量。从源头上看,整车VOCs的贡献度主要来自原材料的有机挥发物散发。本研究选取软内饰零部件及注塑类零部件,结果表明,零...
随着人们用车需求的升级,健康座舱受到的关注度在不断升高。目前国内各大主机厂通过管控整车VOCs来提升车内空气质量。从源头上看,整车VOCs的贡献度主要来自原材料的有机挥发物散发。本研究选取软内饰零部件及注塑类零部件,结果表明,零部件VOCs释放量随材料散发量的升高总体呈升高趋势。在软内饰零部件中,当材料的散发面积增加时,甲醛及丙烯醛的含量增幅最大。在注塑类零部件中,当原材料样件数量增加时,甲苯含量的增幅最大。
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关键词
汽车
类金属类
聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)
挥发性
有机化合物
(
vocs
)
气
相色谱
-
质谱
法
材料
散发
面积
车内空
气
质量
下载PDF
职称材料
新生产空调客车内挥发性有机物浓度水平和来源分析
被引量:
5
3
作者
尤可为
葛蕴珊
+6 位作者
钱一欣
刘伟
冯波
张艳妮
宁占武
胡玢
赵寿堂
《环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第5期1436-1440,共5页
选取某厂家新生产的、下线时间不超过28 d的53座新空调客车,在车辆处于静止状态下采用二次热解析-毛细管气相色谱/质谱联用法测量新空调车内挥发性有机物的分布特征和浓度水平.根据NIST02标准谱图进行匹配检索,结合色谱保留时间定性,共...
选取某厂家新生产的、下线时间不超过28 d的53座新空调客车,在车辆处于静止状态下采用二次热解析-毛细管气相色谱/质谱联用法测量新空调车内挥发性有机物的分布特征和浓度水平.根据NIST02标准谱图进行匹配检索,结合色谱保留时间定性,共定性检出33种挥发性有机物,包括烷烃(15种、45.4%)、芳香类化合物(9种、27.3%)、醇(4种、12.1%)、酮(3种、9.1%)、酯(2种、6.1%),且大多集中在C6-C10的范围内.新车内浓度最高的前5种挥发性有机物分别为癸烷(8.01 mg/m^3)、3-甲基己烷(7.10 mg/m^3)、庚烷(5.10 mg/m^3)、异庚烷(4.20 mg/m^3)和1-甲基-3-乙基苯(3.56 mg/m^3),总挥发性有机物TVOC〉52.5 mg/m^3.烷烃主要来源于空调车内部保温材料如聚氨酯(PU)发泡海绵或者聚乙烯(PE)发泡材料的释放,而车内检出的芳香族化合物主要来自汽车内饰用胶粘剂、密封胶等的释放.
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关键词
空调客车
挥发性
有机化合物
二次热解析
-
毛细管
气
相色谱
/
质谱
联用
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职称材料
可拆解式散发装置及其在汽车VOCs检测中的应用
4
作者
刘雪峰
徐树杰
+2 位作者
徐耀宗
刘伟
朱振宇
《天津科技》
2016年第12期44-47,共4页
为简化气相色谱检测过程中需要定量引入内标物的操作,设计了一种操作简便、可灵活拆解的毛细管散发装置。该装置由上盖和主体两部分构成,并使用3D打印技术加工制造。通过考察毛细管内径和内壁结构对挥发性溶剂散发速率的影响,对装置的...
为简化气相色谱检测过程中需要定量引入内标物的操作,设计了一种操作简便、可灵活拆解的毛细管散发装置。该装置由上盖和主体两部分构成,并使用3D打印技术加工制造。通过考察毛细管内径和内壁结构对挥发性溶剂散发速率的影响,对装置的结构参数进行了优化调整,并将其应用于汽车内饰VOCs的检测。该新型散发装置具有良好稳定的散发效果,其成本低廉,结构简单,易于操作。
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关键词
毛细管
散发
挥发性
有机化合物
(
vocs
)
气
相色谱
-
质谱
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职称材料
HS-GC/MS法测定卷烟烟草原料中VOCs的吸附量
被引量:
2
5
作者
田海英
周浩
+7 位作者
程向红
张展
齐海英
李耀光
宋金勇
郝辉
李国政
董艳娟
《烟草科技》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第7期36-43,共8页
为考察挥发性有机化合物(VOCs)在卷烟烟草原料(叶丝、再造烟叶丝、梗丝)上的吸附特性,建立了测定烟草原料吸附的苯、甲苯、乙苯、苯乙烯、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、乙酸正丙酯、乙酸异丙酯和乙酸正丁酯等10种VOCs的顶空-气相色谱-质...
为考察挥发性有机化合物(VOCs)在卷烟烟草原料(叶丝、再造烟叶丝、梗丝)上的吸附特性,建立了测定烟草原料吸附的苯、甲苯、乙苯、苯乙烯、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、乙酸正丙酯、乙酸异丙酯和乙酸正丁酯等10种VOCs的顶空-气相色谱-质谱联用(HS-GC/MS)方法;测定了不同烟草原料在不同环境浓度和不同吸附时间下对VOCs的吸附量,并对生产车间调试样品中吸附VOCs的量随放置时间的变化进行了分析。结果表明:1优化的顶空条件为平衡温度90℃、平衡时间40 min。2外标法定量的目标物标准曲线线性良好(R^2〉0.99),加标回收率为85.6%~102.1%,精密度(RSD)为2.4%~6.4%,检出限和定量限分别为0.01~0.04和0.03~0.13μg/g。3相同条件下再造烟叶丝对VOCs的吸附量最大,叶丝的吸附量最小;在考察的浓度及时间范围内,吸附量基本上随环境中VOCs浓度的升高和吸附时间的延长而增大。4在新生产车间的烟草原料中可检测出微量VOCs,但随着在洁净空气中放置时间的延长VOCs逐渐脱附。
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关键词
顶空
-
气
相色谱
质谱
联用(HS
-
GC/MS)
挥发性
有机化合物
(
voc
)
卷烟
叶丝
梗丝
再造烟叶丝
吸附特性
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职称材料
题名
啤酒花挥发性有机化合物及感官特征分析
1
作者
肖琳
刘倩
梁会朋
王峣峣
常晓敏
邱然
机构
华润雪花啤酒(中国)有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第16期292-300,共9页
文摘
为明确不同品种啤酒花挥发性有机化合物(VOCs)及感官特征差异,采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)、气相色谱-质谱(gas chromatography mass spectrometry,GCMS)及定量描述分析(quantitative description analysis,QDA)对德国马革努门(Magnum)、美国芭乐西(Palisade)、捷克萨兹(Saaz)及德国赫斯布鲁克(Hersbrucker)四种不同品种啤酒花进行挥发性有机化合物(VOCs)及感官特征分析。结果显示,啤酒花具有柑橘类水果香、非柑橘类水果香、木质香、花香、草本、辛辣及生青味的香气属性,且不同品种啤酒花感官特征存在差异。GC-IMS共解析出79种VOCs,包括萜类、醇类、酯类、醛类及酮类等化合物。GC-MS共解析出140种VOCs,包括萜类、醇类、酮类、酯类、酸类、醛类等化合物,其中萜类和酯类化合物为啤酒花中含量最高的化合物种类。对不同品种啤酒花VOCs进行主成分分析(principal component analysis,PCA),有效鉴别出啤酒花品种之间差异性。该研究为啤酒花挥发性有机化合物(VOCs)及感官特征差异分析提供了参考方法,并为啤酒花在啤酒中的精准应用提供了理论支持。
关键词
啤酒花
挥发性
有机化合物
(
vocs
)
感官特征
气
相
-
离子迁移谱(GC
-
IMS)
气
相色谱
-
质谱
(GC
-
MS)
定量描述分析(QDA)
Keywords
hops
volatile organic compounds(
vocs
)
sensory characteristics
gas
-
phase ion migration spectrometry(GC
-
IMS)
gas chromatograph
-
mass spectrometry(GC
-
MS)
quantitative descriptive analysis(QDA)
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
材料散发对零部件挥发性有机化合物释放量的影响
2
作者
李丽凤
许明春
胡隽隽
姚其海
洪丽
机构
江淮汽车股份集团有限公司技术中心
出处
《安徽科技》
2022年第11期52-55,共4页
文摘
随着人们用车需求的升级,健康座舱受到的关注度在不断升高。目前国内各大主机厂通过管控整车VOCs来提升车内空气质量。从源头上看,整车VOCs的贡献度主要来自原材料的有机挥发物散发。本研究选取软内饰零部件及注塑类零部件,结果表明,零部件VOCs释放量随材料散发量的升高总体呈升高趋势。在软内饰零部件中,当材料的散发面积增加时,甲醛及丙烯醛的含量增幅最大。在注塑类零部件中,当原材料样件数量增加时,甲苯含量的增幅最大。
关键词
汽车
类金属类
聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)
挥发性
有机化合物
(
vocs
)
气
相色谱
-
质谱
法
材料
散发
面积
车内空
气
质量
分类号
U463.81 [机械工程—车辆工程]
下载PDF
职称材料
题名
新生产空调客车内挥发性有机物浓度水平和来源分析
被引量:
5
3
作者
尤可为
葛蕴珊
钱一欣
刘伟
冯波
张艳妮
宁占武
胡玢
赵寿堂
机构
北京理工大学机械与车辆工程学院
中国兵器装备集团
国家环境保护总局
北京劳动保护科学研究所
出处
《环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第5期1436-1440,共5页
文摘
选取某厂家新生产的、下线时间不超过28 d的53座新空调客车,在车辆处于静止状态下采用二次热解析-毛细管气相色谱/质谱联用法测量新空调车内挥发性有机物的分布特征和浓度水平.根据NIST02标准谱图进行匹配检索,结合色谱保留时间定性,共定性检出33种挥发性有机物,包括烷烃(15种、45.4%)、芳香类化合物(9种、27.3%)、醇(4种、12.1%)、酮(3种、9.1%)、酯(2种、6.1%),且大多集中在C6-C10的范围内.新车内浓度最高的前5种挥发性有机物分别为癸烷(8.01 mg/m^3)、3-甲基己烷(7.10 mg/m^3)、庚烷(5.10 mg/m^3)、异庚烷(4.20 mg/m^3)和1-甲基-3-乙基苯(3.56 mg/m^3),总挥发性有机物TVOC〉52.5 mg/m^3.烷烃主要来源于空调车内部保温材料如聚氨酯(PU)发泡海绵或者聚乙烯(PE)发泡材料的释放,而车内检出的芳香族化合物主要来自汽车内饰用胶粘剂、密封胶等的释放.
关键词
空调客车
挥发性
有机化合物
二次热解析
-
毛细管
气
相色谱
/
质谱
联用
Keywords
air
-
conditioned bus
volatile organic compounds
TD
-
GC/MS
分类号
X511 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
可拆解式散发装置及其在汽车VOCs检测中的应用
4
作者
刘雪峰
徐树杰
徐耀宗
刘伟
朱振宇
机构
中国汽车技术研究中心
出处
《天津科技》
2016年第12期44-47,共4页
文摘
为简化气相色谱检测过程中需要定量引入内标物的操作,设计了一种操作简便、可灵活拆解的毛细管散发装置。该装置由上盖和主体两部分构成,并使用3D打印技术加工制造。通过考察毛细管内径和内壁结构对挥发性溶剂散发速率的影响,对装置的结构参数进行了优化调整,并将其应用于汽车内饰VOCs的检测。该新型散发装置具有良好稳定的散发效果,其成本低廉,结构简单,易于操作。
关键词
毛细管
散发
挥发性
有机化合物
(
vocs
)
气
相色谱
-
质谱
Keywords
capillary emission test chamber
Volatile Organic Compounds(
vocs
)
GC
-
MC
分类号
U467.3 [机械工程—车辆工程]
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职称材料
题名
HS-GC/MS法测定卷烟烟草原料中VOCs的吸附量
被引量:
2
5
作者
田海英
周浩
程向红
张展
齐海英
李耀光
宋金勇
郝辉
李国政
董艳娟
机构
河南中烟工业有限责任公司技术中心
出处
《烟草科技》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第7期36-43,共8页
基金
河南中烟工业有限责任公司科技项目"生产车间环境气息评价方法研究及应用"(YN2014050)
文摘
为考察挥发性有机化合物(VOCs)在卷烟烟草原料(叶丝、再造烟叶丝、梗丝)上的吸附特性,建立了测定烟草原料吸附的苯、甲苯、乙苯、苯乙烯、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、乙酸正丙酯、乙酸异丙酯和乙酸正丁酯等10种VOCs的顶空-气相色谱-质谱联用(HS-GC/MS)方法;测定了不同烟草原料在不同环境浓度和不同吸附时间下对VOCs的吸附量,并对生产车间调试样品中吸附VOCs的量随放置时间的变化进行了分析。结果表明:1优化的顶空条件为平衡温度90℃、平衡时间40 min。2外标法定量的目标物标准曲线线性良好(R^2〉0.99),加标回收率为85.6%~102.1%,精密度(RSD)为2.4%~6.4%,检出限和定量限分别为0.01~0.04和0.03~0.13μg/g。3相同条件下再造烟叶丝对VOCs的吸附量最大,叶丝的吸附量最小;在考察的浓度及时间范围内,吸附量基本上随环境中VOCs浓度的升高和吸附时间的延长而增大。4在新生产车间的烟草原料中可检测出微量VOCs,但随着在洁净空气中放置时间的延长VOCs逐渐脱附。
关键词
顶空
-
气
相色谱
质谱
联用(HS
-
GC/MS)
挥发性
有机化合物
(
voc
)
卷烟
叶丝
梗丝
再造烟叶丝
吸附特性
Keywords
Headspace
-
gas chromatography
-
mass spectrometry(HS
-
GC/MS)
Volatile organic compound
Cigarette
Cut leaf strip
Cut stem
Cut reconstituted tobacco
Adsorption characteristic
分类号
TS411.1 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
啤酒花挥发性有机化合物及感官特征分析
肖琳
刘倩
梁会朋
王峣峣
常晓敏
邱然
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024
0
下载PDF
职称材料
2
材料散发对零部件挥发性有机化合物释放量的影响
李丽凤
许明春
胡隽隽
姚其海
洪丽
《安徽科技》
2022
0
下载PDF
职称材料
3
新生产空调客车内挥发性有机物浓度水平和来源分析
尤可为
葛蕴珊
钱一欣
刘伟
冯波
张艳妮
宁占武
胡玢
赵寿堂
《环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
5
下载PDF
职称材料
4
可拆解式散发装置及其在汽车VOCs检测中的应用
刘雪峰
徐树杰
徐耀宗
刘伟
朱振宇
《天津科技》
2016
0
下载PDF
职称材料
5
HS-GC/MS法测定卷烟烟草原料中VOCs的吸附量
田海英
周浩
程向红
张展
齐海英
李耀光
宋金勇
郝辉
李国政
董艳娟
《烟草科技》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016
2
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职称材料
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