毫米级海藻酸钙水胶囊的可控制备及其缓释性能

以海藻酸钙为壁材,羧甲基纤维素钠水溶液为芯材,采用锐孔凝固浴法制备了毫米级海藻酸钙水胶囊,通过Duncan’s test和正交试验考察了海藻酸钠浓度,CaCl_2浓度及芯壁溶液流速比对胶囊形貌、粒径、膜厚、力学性能和缓释性能的影响。结果表明,可制备具有较好圆整度和薄壁结构的海藻酸钙水胶囊,胶囊粒径随着海藻酸钠浓度的升高而减小,随着CaCl_2浓度和芯壁流速比的升高而增大,其中芯壁流速比的影响最显著,胶囊粒径在3~4mm之间可调;压碎强度随着囊膜厚度及交联程度的增大而提高;同时,胶囊内的活性红B4BD在水溶液中的释放过程遵循一级释放动力学方程。毫米级海藻酸钙水胶囊在食品、医药、卫生及纺织等领域具有良好的应用前景。

快速界面聚合包覆毫米级海藻酸钙水润珠

通过界面聚合法,采用非溶剂硅油分散毫米级海藻酸钙载水胶囊(水润珠),利用水润珠表面微量水分引发氰基丙烯酸乙酯(ECA)原位聚合,形成聚氰基丙烯酸乙酯包覆水润珠(PECA@水润珠)。研究了ECA的添加量对水润珠结构、形貌、缓释性能和热稳定性的影响。结果表明,水润珠表面形成白色聚合物包覆层,随着ECA添加量的增大,水润珠粒径增大,包覆层厚度增加,失重率降低,PECA@水润珠囊壁的阻隔性能和热稳定性增强。与未包覆的水润珠相比,当ECA的添加量为2mL时,水润珠在24h的失重率降低了57.89%,有效延缓了芯层水分的扩散。该方法全过程绿色无毒、反应迅速且温和,有望实现大粒径水凝胶胶囊表面的均匀包覆及工业化生产,在生物医药领域具有重要的应用价值。

中空海藻酸钙固定化白色链霉菌转化去氢表雄酮的研究

目的利用生物转化方法来生产具有抗氧化和抗肿瘤活性药物羟基化去氢表雄酮。方法利用中空海藻酸钙胶囊对白色链霉菌进行固定化,然后用此固定化菌对甾体类药物去氢表雄酮(DHEA)进行生物转化,并对固定化菌的转化条件进行优化,以期获得高产量的羟基化DHEA。结果中空海藻酸钙胶囊制备的固定化白色链霉菌对DHEA具有转化作用,并且可以通过固定化白色链霉菌的二次转化来实现羟基化DHEA产率的提高,我们同时获得了固定化白色链霉菌的最优转化条件:对生长两天的白色链霉菌进行固定化,温度35℃,pH值7.0,转速150r/min,转化时间3d。结论采用固定化白色链霉菌转化DHEA方法可行,而且此种方法具有广泛的工业应用价值。

非离子表面活性剂对海藻酸钙水润珠的形貌调控

【目的】为解决水溶性香精爆珠的稳定成型问题,通过反滴法制备毫米级中空海藻酸钙载水胶囊(水润珠),研究液滴的表面张力对水润珠成型的影响。【方法】采用Tween 80、Poloxamer 407和APG 0810三种非离子表面活性剂调控氯化钙/羧甲基纤维素钠(CaCl_(2)/CMC)液滴的表面张力,考察液滴表面张力对水润珠形貌、粒径、膜厚和球形度的影响。【结果】(1)Tween 80、Poloxamer 407和APG 0810对CaCl_(2)/CMC液滴的表面张力调控范围分别是(38.29~49.07)mN/m、(37.57~39.81)mN/m和(24.36~28.48)mN/m。(2)表面张力与水润珠粒径之间有较好的定量关系,随着CaCl_(2)/CMC液滴的表面张力下降,水润珠粒径降低,变化分别为(4.048~4.191)mm、(3.108~3.733)mm和(3.070~3.649)mm。【结论】三种表面活性剂的加入,均能够有效调控水润珠的粒径,增加水润珠的膜厚,并保持其良好的球形度(<0.03)。