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北京空港配餐与金牌有约
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作者 段永红 《中国食品》 2004年第4期36-37,共2页
由中国烹饪协会、中国民航协会饭店委员会主办,在南京举行的第五届全国烹饪技术比赛(民航赛区)暨第二届‘东方航空杯’民航餐饮烹饪技术比赛上.北京空港配餐有限公司代表队经过两天的激烈比赛,从来自全国各地的47家代表队中脱颖而出... 由中国烹饪协会、中国民航协会饭店委员会主办,在南京举行的第五届全国烹饪技术比赛(民航赛区)暨第二届‘东方航空杯’民航餐饮烹饪技术比赛上.北京空港配餐有限公司代表队经过两天的激烈比赛,从来自全国各地的47家代表队中脱颖而出,取得了个人单项的热莱,冷莱、面点三枚金牌:并荣获了第二届民航餐饮烹饪比赛团体“金鹰奖”的好成绩。 展开更多
关键词 民航餐饮 烹饪技术比赛 北京空港配餐有限公司 菜肴 菜例 姜丝蜜汁烤羊腿 制法 玫瑰园
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