乙醇和乙醛含量与葡萄气体伤害关系的研究

本文研究了不同极值气体条件下贮藏过程中,葡萄果实中乙醇和乙醛含量的变化及二者与葡萄气体伤害的关系。结果表明,玫瑰香葡萄气调贮藏CO2伤害极值为10%O2+18%CO2条件下100d,10%O2+15%CO2条件下120d;低O2伤害症状不明显。低O2 与高CO2能明显引起葡萄浆果中乙醇和乙醛含量的升高,乙醛是引起葡萄气体伤害的主要原因。

蔬菜贮藏方法——冷藏

本文对冷藏法贮藏蔬菜的方法进行了介绍。对采前条件对蔬菜品质和耐藏性的影响、蔬菜冷藏前的采后处理及贮藏保鲜过程中需注意的问题进行了分析、介绍。

国家农产品保鲜工程技术研究中心推出绿达牌新产品——微孔保鲜膜

微孔保鲜膜是国家农产品保鲜工程技术研究中心科技人员新研发的一种功能型保鲜膜，该种膜表面存在大量均匀分布的微孔，其CO2渗透率是普通聚乙烯保鲜膜的10倍以上，因此可明显地降低保鲜袋内CO2浓度，消除或减轻CO2气体对水果造成的气体伤害。

TOA涂料在北京推出购买油漆送施工活动

为了让孩子拥有更安全的室内生活环境，免受甲醛等有害气体伤害，六·一前夕，TOA涂料（中国）有限公司在北京推出购买油漆送施工活动。顾客在TOA特约经销商店铺购买TOA油漆，可获得由专业施工队伍进行的“无气喷涂”服务。

蔬菜肥害的防止

蔬菜生产过程中,常因肥料的使用不当或各种客观因素造成肥害。肥害的常见类型主要有外伤型和内伤型两种。外伤型主要是受气体伤害,多由氮气挥发引起。当氨气浓度在5ppm 以上时,植物叶片呈现水渍状病斑,细胞失水死亡之后,留有枯死病斑。当空气中氨气浓度达到40ppm 时,作物会发生急性伤害,即叶绿素解体,叶内组织崩坏,叶脉间有褐黑色伤斑出现。在施用氨水时最容易发生气体伤害。

蔬菜贮藏病害及其防治

蔬菜在贮藏期间可能发生多种病害,归纳起来有微生物病害、气体伤害和低温伤害三大类。蔬菜在贮藏期间,其组织细胞受到病原微生物侵染而引起的病害叫做微生物病害。引起蔬菜微生物病害的病原主要有细菌、放线菌、真菌和病毒四大类。这些菌类和病毒能使蔬菜在贮藏期间感染软腐病、霜霉病、轮纹病。