新型气流平移步进式多功能烤房的研制与应用

介绍了新型气流平移步进式多功能烤房的工作原理,确定了其规格及参数,实现了烟叶烘烤、漂浮育苗、种植蔬菜等多种用途。应用试验结果表明:与普通密集烤房相比,实现了流水作业,解决了配炕不均问题,千克干烟耗电量、耗煤量及平均费用分别降低55.9%、57.1%及49.1%,上等烟比例增加10.1百分点;育出的烟苗达到了壮苗的标准,移栽后成活率达96%,比普通育苗移栽成活率提高16百分点;冬季种植速生漂浮蔬菜可增加收益5000元左右。

变黄时间和定色时间对烤烟烟叶化学成分的影响

利用气流平移步进式烤房研究了烘烤过程中变黄时间和定色时间对烤烟烟叶化学成分的影响。结果表明:①烤后烟样的石油醚提取物、总氮、总糖、还原糖和烟碱的含量及比例以变黄期延长12 h和定色期延长9 h以及变黄期和定色期分别延长12 h较符合优质烟叶的要求;②在一定范围内,烘烤时间延长明显增加了苹果酸、柠檬酸和非挥发性有机酸总量,亚油酸含量则略有降低,乙二酸、油酸和亚麻酸含量与烘烤时间的关系不明显;③类胡萝卜素降解产物含量以变黄期延长18 h和定色期延长9 h最高,类西柏烷类降解产物含量以变黄期延长18 h和定色期延长12 h最高;美拉德反应产物、苯丙氨酸类、新植二烯和总致香物质含量以变黄期和定色期均延长12 h最高。变黄期和定色期均延长12 h能明显改善烟叶化学成分及其协调性,提高烟叶的香气质量。