1
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动态顶空萃取结合气相色谱-嗅觉测量-质谱联用技术解析不同品种烘青绿茶的挥发性成分 |
李玮轩
解东超
邵晨阳
张悦
吕海鹏
林智
杜琪珍
朱荫
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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2
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气相色谱-嗅觉测量法在干酪特征风味检测中的应用 |
李凤华
田怀香
马霞
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2014 |
4
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3
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百香果香气成分的气相色谱-嗅觉-质谱分析 |
顾钰宸
冯涛
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《中国果菜》
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2023 |
3
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4
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基于HS-SPME-GC-O/MS方法分析新、陈大红袍中的关键差异性香气活性成分 |
张悦
Kang Suyoung
吕海鹏
郭丽
戴伟东
朱荫
林智
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
3
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5
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气相色谱—嗅觉测量技术及其在茶叶活性香气化合物检测中应用的研究进展 |
孙琳
李瑞利
周雪芳
童华荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
9
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6
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微波蒸馏-固相微萃取-气相色谱-质谱-嗅觉检测器联用分析鳙鱼鱼肉中的挥发性成分 |
赵庆喜
薛长湖
徐杰
盛文静
薛勇
李兆杰
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《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
74
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7
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基于气质联用/气相色谱-嗅觉测定技术的西湖龙井茶特征香气成分分析 |
汪厚银
李志
张剑
史波林
支瑞聪
赵镭
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
38
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8
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固相微萃取-气相色谱-质谱联用结合嗅觉检测法鉴定血橙汁中的香气活性化合物 |
乔宇
谢笔钧
张妍
张韵
潘思轶
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《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
14
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9
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气相色谱-质谱法测定马吲哚的测量不确定度评定及防止重复评定的探讨 |
冯家力
潘振球
曾栋
李帮锐
丁力
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《中国卫生检验杂志》
CAS
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2006 |
10
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10
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气相色谱-质谱法测定家具封边条中邻苯二甲酸酯类化合物的不确定度评定 |
杨星华
唐兰
朱安甫
李加涛
余宏
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《化学分析计量》
CAS
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2023 |
0 |
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11
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QuEChERS-气相色谱-质谱联用法测定茶叶中乙酯杀螨醇的不确定度评定 |
杨树江
董榕贵
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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12
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气相色谱-嗅觉测量法在酒精饮料分析和质量评估中的应用——综述 |
刘春凤
李崎
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《啤酒科技》
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2008 |
1
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13
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采用HS-SPME/GC-MS/GC-Olfactometry/RI对绿茶和绿茶鲜汁饮料香气的比较分析 |
窦宏亮
李春美
顾海峰
郝菊芳
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
50
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14
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HS-SPME/GC-MS/GC-O对镇江香醋特征香气成分的确定 |
孙宗保
赵杰文
邹小波
李国栋
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《江苏大学学报(自然科学版)》
EI
CAS
北大核心
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2010 |
27
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15
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固相微萃取结合GC-O分析两种葡萄柚汁香气成分 |
乔宇
范刚
程薇
王少华
熊光权
廖李
汪兰
杜欣
潘思轶
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
13
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16
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气相色谱-嗅闻技术鉴定清炖猪肉汤中的挥发性香气物质 |
徐永霞
陈清婵
吴鹏
徐晓云
王可兴
潘思轶
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
29
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17
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应用定量描述分析和气相色谱-闻香/质谱法研究黄土高原赤霞珠干红葡萄酒香气特征 |
席艳茹
唐柯
徐岩
王栋
王庆伟
张会宁
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
19
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18
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SDE-GC-Olfactometry联用研究鲢鱼肉的挥发性气味活性物质 |
张青
王锡昌
刘源
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2009 |
39
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19
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应用GC-O和GC-MS分析酱香型习酒中挥发性香气成分 |
王晓欣
范文来
徐岩
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
57
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20
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GC-O-MS法分析野生刺梨汁游离态和O-糖苷键合态香气活性物质 |
周志
马琼
朱玉昌
程超
潘思轶
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
10
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