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改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响
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作者 熊涓涓 《世界热带农业信息》 1994年第2期17-17,共1页
改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响Fuerte油梨果实分别用气调贮藏法(2%O2+10%CO2)、改良气调贮藏法(即CO2“休克法”—在25%CO2中贮藏3天后减少O2至1%,然后在常规大气中贮藏)和... 改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响Fuerte油梨果实分别用气调贮藏法(2%O2+10%CO2)、改良气调贮藏法(即CO2“休克法”—在25%CO2中贮藏3天后减少O2至1%,然后在常规大气中贮藏)和常规大气贮藏4周。在贮藏前、中、后... 展开更多
关键词 气调贮藏法 油梨果实 褐变 生理 脱落酸 发生率 休克 中果皮 参数值 涓涓
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催芽油松种子贮藏方法的研究 被引量:2
2
作者 何利平 卜俊杰 +1 位作者 张进宝 宋晋国 《山西林业科技》 2001年第B12期20-22,26,共4页
1998、1 999、2 0 0 0连续三年进行了用气调贮藏法贮藏催芽油松种子的试验 ,旨在使催过芽的油松种子经半个多月贮藏后 ,既能维持种子较高的生命力 ,又能抑制其生长而保持原催芽程度 ,以待雨情播种造林。结果表明 ,该方法贮藏的催芽油松... 1998、1 999、2 0 0 0连续三年进行了用气调贮藏法贮藏催芽油松种子的试验 ,旨在使催过芽的油松种子经半个多月贮藏后 ,既能维持种子较高的生命力 ,又能抑制其生长而保持原催芽程度 ,以待雨情播种造林。结果表明 ,该方法贮藏的催芽油松种子播种造林后 ,需水量少 ,出苗快 ,在干旱时尚可提高出苗率 。 展开更多
关键词 油松 种子 气调贮藏法 催芽
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蒜薹贮藏保鲜的方法 被引量:1
3
作者 孙书静 《农产品加工》 2003年第7期29-29,共1页
关键词 蒜薹 贮藏保鲜 采收 冰窖贮藏 自发气调贮藏法 硅窗袋封 气调贮藏法
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果蔬贮藏保鲜的基本方法 被引量:2
4
作者 吴凡 《中国果菜》 2004年第1期27-27,共1页
关键词 水果 蔬菜 贮藏保鲜 自然冷源贮藏 冷库贮藏 气调贮藏法
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黄瓜简易贮藏六法
5
作者 迪文 《农村实用技术》 2002年第7期49-50,共2页
关键词 气调贮藏法 水缸贮藏 土窖贮藏 黄瓜 贮藏
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黄瓜贮藏保鲜三法
6
作者 梁顾 王刘 《致富天地》 2002年第1期32-32,共1页
秋末初冬露地栽培黄瓜遇霜萎蔫,大棚栽培的冬黄瓜尚未上市, 春节前后黄瓜货紧价高,如果黄瓜贮藏保鲜至春节前后供应市场能获得更高的经济效益。供贮藏的黄瓜应选用果皮较厚、果肉丰满、无病虫、无伤、果形整齐、商品价值高的嫩瓜。贮藏... 秋末初冬露地栽培黄瓜遇霜萎蔫,大棚栽培的冬黄瓜尚未上市, 春节前后黄瓜货紧价高,如果黄瓜贮藏保鲜至春节前后供应市场能获得更高的经济效益。供贮藏的黄瓜应选用果皮较厚、果肉丰满、无病虫、无伤、果形整齐、商品价值高的嫩瓜。贮藏方法如下:缸藏法贮藏的黄瓜在采摘前要充分浇水,使瓜条鲜嫩,应在早晨采摘,趁凉入缸。采收时轻拿轻放。 展开更多
关键词 黄瓜 贮藏 保鲜方 缺藏 气调贮藏法
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辣椒的贮藏方法
7
作者 晨曦 《河南科技(乡村版)》 2004年第3期26-26,共1页
埋藏法在贮藏窖或室内,先铺6-9厘米的干沙子,摆放20-30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒,再铺放9-12厘米的沙子。如此堆放1-3层。也可用筐或木箱装辣椒,离箱、筐上口5-7厘米处覆盖湿润的泥沙。把筐、箱堆4-5层,在最高层覆盖3... 埋藏法在贮藏窖或室内,先铺6-9厘米的干沙子,摆放20-30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒,再铺放9-12厘米的沙子。如此堆放1-3层。也可用筐或木箱装辣椒,离箱、筐上口5-7厘米处覆盖湿润的泥沙。把筐、箱堆4-5层,在最高层覆盖30厘米厚湿润的泥沙。窖或室内保持贮藏适温,可贮藏50-60天。 展开更多
关键词 辣椒 贮藏 埋藏 窖藏 塑料薄膜气调贮藏法
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花椰菜的贮藏方法
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作者 黄振喜 《农村百事通》 1996年第10期48-49,共2页
冬贮花椰菜成花期要用菜叶盖花头,采前要少浇水。在采收前一天应喷25×10<sup>-6</sup>2,4-D溶液,或采后贮前用25×10(-6)2。
关键词 椰菜花 贮藏 自然损耗 气调贮藏法 聚乙烯薄膜 养分转移 半地下窖 凝结水 二氧化 保护作用
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西红柿贮藏法
9
作者 韩素芹 《现代农业》 2001年第8期32-32,共1页
关键词 西红柿 塑料袋贮藏 化学药品贮藏 气调贮藏法 番茄
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食用菌贮藏保鲜技术——兼答福建读者王青建来信
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作者 吕作舟 《现代农业科学》 1994年第5期28-29,共2页
鲜菇因其味道鲜美,口感脆嫩而为人们所喜爱。目前,国内外市场对鲜菇的需求量呈上升趋势。为了缓和市场淡旺季的矛盾,延长鲜菇上市时间,必须采用适当的贮藏保鲜技术。
关键词 贮藏保鲜技术 食用菌 气调贮藏法 焦亚硫酸钠 鲜香菇 冷库 上市时间 保鲜效果 冷藏保鲜 塑料袋贮藏
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番茄的贮藏保鲜 被引量:4
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作者 王忠民 《中国果菜》 2004年第1期27-27,共1页
关键词 番茄 贮藏保鲜 贮藏特性 品种 成熟度 气调贮藏法 低氧
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夏季番茄的贮藏及贮藏病害 被引量:1
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作者 李静 侯慧婷 于冶 《科技创新导报》 2010年第33期129-129,共1页
番茄亦称作西红柿,国内各地均有种植,由于番茄含有大量的维生素以及其他一些营养物质,而且不仅可以当做果品生吃也可以蔬菜熟食,所以深受群众的喜爱。番茄一般是在7月底8月初拉秧,这之前也正是番茄的旺季,往往会出现供过于求,而之后的8... 番茄亦称作西红柿,国内各地均有种植,由于番茄含有大量的维生素以及其他一些营养物质,而且不仅可以当做果品生吃也可以蔬菜熟食,所以深受群众的喜爱。番茄一般是在7月底8月初拉秧,这之前也正是番茄的旺季,往往会出现供过于求,而之后的8、9月份是蔬菜的淡季,这时又不能满足市场需求。那么这是就需要通过合理的贮藏保鲜及贮藏病害来缓解这一矛盾。 展开更多
关键词 番茄果实 气调贮藏法 绿熟期 贮藏
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蒜苔的贮藏保鲜 被引量:1
13
作者 孙书静 《山东食品科技》 2003年第7期30-30,共1页
蒜苔又称蒜苗或蒜毫,是百姓餐桌上常见的蔬菜,由于它味美和含多种营养物质,含有丰富的大蒜素,有抗氧化和杀菌作用,同时又含脂溶性挥发物与超氧化物歧化酶(SOD),具有较好的抗癌和抗衰老等功效,深受人们的青睐.蒜苔在我国南北各地均有栽培... 蒜苔又称蒜苗或蒜毫,是百姓餐桌上常见的蔬菜,由于它味美和含多种营养物质,含有丰富的大蒜素,有抗氧化和杀菌作用,同时又含脂溶性挥发物与超氧化物歧化酶(SOD),具有较好的抗癌和抗衰老等功效,深受人们的青睐.蒜苔在我国南北各地均有栽培,其中以山东、河北、辽宁、安徽、江苏和河南等地栽培面积较大.由于蒜苔是年产季销型蔬菜,每年的收获季节均集中在于5、6月份,为此只有通过贮藏保鲜来实现蒜苔延长供应期的需要.关于蒜苔的贮藏保鲜工作,经多年来的研究和实践,已经积累了较成熟的经验,现介绍如下. 展开更多
关键词 蒜苔 贮藏保鲜 蔬菜 采收 冰窑贮藏 自发气调贮藏法
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大蒜苗薹的简易贮藏技术要点
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作者 王迪轩 《农家科技》 2017年第2期44-45,共2页
大蒜苗薹即大蒜茎生长出来的花茎,也叫蒜薹,蒜苗收获期一般在4~7月,正值气温上升时节,收获后很易脱水、老化、变质,集中上市价格也不乐观,通过贮藏方法可延长供应期,取得较好的效益。从事大蒜苗薹批发销售的适宜采用硅窗气调贮... 大蒜苗薹即大蒜茎生长出来的花茎,也叫蒜薹,蒜苗收获期一般在4~7月,正值气温上升时节,收获后很易脱水、老化、变质,集中上市价格也不乐观,通过贮藏方法可延长供应期,取得较好的效益。从事大蒜苗薹批发销售的适宜采用硅窗气调贮藏法。 展开更多
关键词 蒜苗 贮藏技术 气调贮藏法 温上升 贮藏 收获期 供应期 花茎
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甜椒的贮藏保鲜技术
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作者 孙淑英 李美然 +1 位作者 李美莲 阿拉坦其其格 《现代农业》 2003年第11期40-40,共1页
关键词 甜椒 贮藏保鲜 气调贮藏法 沙藏 缸藏 沟藏 地头埋藏 草木灰贮藏
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结球甘蓝贮藏加工工艺
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《农家致富》 2012年第20期44-45,共2页
一、贮藏结球甘蓝的贮藏方法有窖藏法、埋藏法、假植贮藏法、控温贮藏法和气调贮藏法。前三种方法主要在寒冷地方采用,这里主要介绍控温贮藏法和气调贮藏法。1.控温贮藏法也叫机械冷藏法。该法是在冷库中凭借机械制冷系统的作用,将... 一、贮藏结球甘蓝的贮藏方法有窖藏法、埋藏法、假植贮藏法、控温贮藏法和气调贮藏法。前三种方法主要在寒冷地方采用,这里主要介绍控温贮藏法和气调贮藏法。1.控温贮藏法也叫机械冷藏法。该法是在冷库中凭借机械制冷系统的作用,将库内的热量传送到库外,使库内的温度降低并控制在0-4℃,来延长结球甘蓝的贮藏寿命。其具体方法是:将采收的结球甘蓝用0.2%的2,4-D液沾根晾干后装入筐内,经预冷后在库房内堆成通风垛,可贮藏2个月以上。该法的优点是不受任何环境条件的影响,温度、湿度和空气的流通都可人工调节,缺点是成本高。 展开更多
关键词 结球甘蓝 贮藏 加工工艺 假植贮藏 气调贮藏法 温度降低 制冷系统 贮藏寿命
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番茄的加工与贮藏
17
作者 刘俊利 《农产品加工》 2003年第8期27-27,共1页
关键词 番茄 加工 贮藏 石灰水贮藏 冷库贮藏 薄膜袋贮藏 气调贮藏法
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食品贮藏技术的探究
18
作者 刘喜勤 《食品界》 2017年第3期92-92,共1页
在近几年,国内外研究出多种果蔬非化学保鲜技术,如:冷藏保鲜技术、气调贮藏法、可食性包装膜技术、超高压食品贮藏、基因调控贮藏保鲜技术等。经过这些新技术处理过的果蔬不仅保持果蔬本身的鲜度与品质,还能抑制微生物的生长繁殖和... 在近几年,国内外研究出多种果蔬非化学保鲜技术,如:冷藏保鲜技术、气调贮藏法、可食性包装膜技术、超高压食品贮藏、基因调控贮藏保鲜技术等。经过这些新技术处理过的果蔬不仅保持果蔬本身的鲜度与品质,还能抑制微生物的生长繁殖和果蔬自身的生理活动,真正达到人们的健康要求。 展开更多
关键词 食品贮藏 贮藏技术 化学保鲜技术 冷藏保鲜技术 贮藏保鲜技术 气调贮藏法 可食性包装 基因
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蔬菜保鲜贮藏技术的发展
19
作者 孙衍昌 《山东食品科技》 2001年第7期6-6,共1页
蔬菜的保鲜贮藏是近几十年来逐渐发展起来的一门新型学科,它是随着人们物质生活水平的提高,现代化生活的需要而产生的。在过去,家庭餐桌上的蔬菜都是随着其生长季节而变化的。
关键词 蔬菜 保鲜贮藏技术 发展 气调贮藏法
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技术点评
20
作者 王文生 《保鲜与加工》 CAS 2004年第3期24-24,共1页
关键词 水果 蔬菜 低温贮藏 气调贮藏法
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