超临界CO_2萃取河湟红花籽油的工艺研究及GC-MS分析

以河湟红花籽出油率为指标,采用正交试验对在相同的投样量(300g)、粒度、含水量条件下,以萃取时间、萃取温度、萃取压强3个因素进行优选研究;对优选所得籽油进行GC-MS分析,并与新疆、河南、四川、云南4个主产地红花籽油进行对比。结果表明,超临界CO2萃取河湟红花籽油的最佳工艺为萃取压强35 MPa,萃取温度35℃,萃取时间1.5 h;GC-MS在河湟红花籽油中鉴定出11种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸6种,占89.77%,饱和脂肪酸5种,占10.23%;河湟红花籽油不饱和脂肪酸含量与新疆红花籽油的相当,优于河南、四川、云南3个主产地的。

几种微藻饵料对缢蛏稚贝脂质营养组成的影响

通过用4种缢蛏人工养殖中常用的饵料微藻（角毛藻、球等鞭金藻、威氏海链藻、假微型海链藻）,以单种饵料和混合饵料的形式对缢蛏稚贝进行投喂实验,研究不同的微藻饵料对缢蛏稚贝的脂肪酸和甾醇组成的影响。对喂食饵料后的缢蛏稚贝进行脂肪酸甾醇的GC-MS分析,共检测到16种脂肪酸和7种甾醇,不同的单种饵料及混合饵料的缢蛏投喂组的脂肪酸、甾醇差异很大。C16：2在含有威氏海链藻的单种饵料和混合饵料的投喂组被检测到;金藻混合藻饵料的缢蛏投喂组脂肪酸种类最丰富（13~15种）,PUFA百分含量最高,胆甾醇含量不高但富含菜子甾醇。因此,从微藻饵料对缢蛏稚贝的脂质营养化影响上来说,金藻的混合饵料是最佳饵料。