食品中的有害物质检测:现代液相液质和气相气质分析技术的应用与进展

本文分析了现代液相液质分析技术(LC-MS)和气相气质分析技术(GC-MS)在食品检测中的应用与进展,介绍了常见的食品有害物质及其潜在风险和危害,以供参考。

浅析第三方检测机构在食品安全中的关键作用与责任——基于液相液质和气相气质分析的视角

第三方检测机构在食品安全中扮演着重要的角色,本文从液相液质和气相气质分析的视角,探讨了第三方检测机构在食品安全中的关键作用与责任,旨在确保食品检测结果的准确性和可靠性。

浅谈煤层气气质分析测试技术

简要分析了我国煤层气气质分析方法现状,通过分析比较目前我国采用的煤层气气质分析方法,结合现场试验,研究了这些方法对煤层气的适应性。结果显示,大部分现有方法对煤层气适应性较好,部分方法需要改进以便更好地适应煤层气气质分析。在此基础上,提出了煤层气分析方法及其标准化建议。

0～7岁儿童气质分析及教育方法

目的分析儿童的气质特征。方法对我科室454名儿童采用儿童气质量表进行测评。结果454名儿童中,易养型213名(46.92%),中间型206名(45.37%),难养型24名(5.29%),启动缓慢型11名(2.42%)。结论不同的儿童有不同的气质特征,让家长及早了解儿童的气质特征,根据其特点因材施教,扬长避短,可以使孩子得到最佳的发展。

天然气气质分析试验室的方案设计

作为大型进口天然气管道工程,西气东输二线管道设置了天然气气质分析试验室。该试验室可以提供严格而权威的管输气气质评判基础数据,以保护买方的利益和长输管道安全运营,并为实现能量计量交接收集基础数据。介绍了试验室的设置背景、设计原则,对中、俄天然气标准进行了比较,确定了试验室的分析指标和检测方法,最后介绍了试验室的辅助功能设计。

激光光谱吸收技术在天然气气质分析中的应用

在线气质分析仪在天然气行业应用广泛,从气田采气集输到天然气净化处理,再到净化天然气输送等多个生产领域。在线气质分析仪的应用有助于安全生产、提高生产效率;有助于实现节能减排、环境保护等目标;也是检测产品天然气合格与否的重要手段。通过对激光光谱吸收技术的原理介绍,探讨、比较了激光光谱吸收技术和其它检测技术分析仪在天然气领域应用的优缺点,分析了激光光谱吸收技术气体分析仪在天然气领域的应用前景。

天然气气质分析中激光光谱吸收技术的应用及前景研究

现阶段天然气气质分析仪已在天然气行业得到广泛应用,涵盖天然气开采输送、天然气气质成分净化、净化提纯后的高品质天然气输送等多个生产制造领域。对激光光谱吸收技术的深入研究,文章细致分析了激光光谱气质分析仪在天然气生产加工领域的应用优势和发展前景。

在作文教学中培养学生运用气质分析

培养学生运用气质分析，迅速将人物分类，抓准特征，培养他们由共性到个性，再由个性到共性的观察方法和积累习惯，取得了很好的效果。

GC-MS结合化学计量学方法分析桂花净油分子蒸馏馏分的挥发性成分

为了探究分子蒸馏技术纯化桂花净油的不同馏分挥发性成分与香气差异,采用气相色谱-质谱(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)结合化学计量学方法中的正交偏最小二乘判别分析法(Orthogonal partial least-squares discrimination analysis,OPLS-DA)、P-value与变量投影重要性(Variableimportant in the projection,VIP)与相对气味活度值(Relative odor activity value,ROAV)对桂花净油的轻组分、重组分和残留物组分挥发性成分进行分析。结果表明:三种馏分中共检测到8大类挥发性成分共73种,其中醇类22种、醛类5种、酸类10种、酚类3种、酮类5种、酯类17种、烷烃类5种、烯萜类6种。各馏分中醇类物质的种类与相对含量最高,是桂花净油挥发性成分的主要贡献物质,且各馏分的挥发性成分种类与相对含量具有显著性差异(P<0.05);建立的三种馏分挥发性成分判别模型,分类准确率为98.2%;并在分析确定出三种馏分27种差异性挥发物成分(VIP>1)后,对轻组分14种、重组分9种和残留物组分11种的关键香气贡献成分(ROAV>1)进行香气轮廓分析,轻组分与重组分、残留组分相比,表现出的花香味、甜味以及松木香味更为强烈。轻组分的挥发性成分种类与相对含量最多,香气特征中的桂花花香味最为浓郁强烈。本研究采用GC-MS结合化学计量学方法分析桂花净油各馏分挥发性成分差异与香气特征,为桂花净油分子蒸馏各馏分综合利用提供理论依据。

苹果渣蒸馏酒挥发性成分的气质分析

为了寻找苹果渣开发利用的新途径,以1∶3的粮渣质量比将苹果渣配入高粱原料中,采取混蒸混烧的大曲酒工艺生产苹果渣蒸馏酒。经气相色谱和气-质联用分析发现,产品中各类微量挥发性组分的含量均比纯粮大曲酒的高,除与大曲酒同含有甲醇、乙酸乙酯、二乙氧基-乙烷(乙羧醛类)、乙酸丁酯、己酸乙酯等外,苹果渣蒸馏酒还比大曲酒多出异丙醇、仲丁醇2个组份,使产品富有苹果果香,并增加了陈酿香味。因此以苹果渣部分取代高粱生产的蒸馏酒具有广阔的开发潜力。

不同进样方式气质联用分析锡膏中的助焊剂组分

采用离心和丙酮萃取的方法,对焊锡膏中的金属粉和助焊剂进行初步分离,再通过闪蒸、固相微萃取、热裂解及甲酯化等不同进样方式,进行气质联用(GC-MS)分析测试,对焊锡膏的助焊剂成分进行定性分析。结果表明:通过该方法能有效分析出助焊剂中所包括的绝大部分溶剂、活性剂、缓蚀剂及部分添加剂,而松香由于其种类繁多和异构体较多导致结构差异较小,暂时无法确定具体类别,触变剂因其在甲醇中溶解性差使得甲酯化效果不好和热分解温度太高等因素导致检测灵敏度较差。

固相微萃取-气质联用分析方法评价水产品鲜度研究进展

鲜度是影响水产品品质的重要因素。鲜度评价对水产品加工、储运及安全都具有重要意义。固相微萃取-气质联用方法是一种快速方便检测食品挥发性物质的方法。此方法已经被应用于一些水产品如鳕鱼、鲅鱼、金枪鱼、鲈鱼等挥发性物质检测及鲜度评价中。该方法具有客观、快速、方便的特点。本文就目前该分析方法在水产品鲜度评价中的原理、应用及前景作一简要综述。

顶空固相微萃取-气质联用法分析白茶的香气成分

采用顶空固相微萃取-气质联用法分析比较了白毫银针和白牡丹两种典型白茶及同一品种鲜叶制成的绿茶、红茶的香气成分。结果表明,白茶与绿茶、红茶在香气组成上存在明显差异。白茶的香气成分以醇类化合物为主,在白毫银针和白牡丹中含量分别达到70.74%和60.13%,明显高于绿茶(27.56%)和红茶(45.30%);白茶的酯类含量高于绿茶和红茶,醛类、酮类和碳氢化合物等含量低于绿茶和红茶,酸类、杂氧化合物等在白茶中未检出。β-芳樟醇及其氧化物、香叶醇、水杨酸甲酯、苯乙醇、苯甲醇等是白茶香气的主要成分,分别占白毫银针香气提取物总量的35.70%、23.47%、5.87%、7.06%、2.02%,分别占白牡丹香气提取物总量的35.40%、11.94%、10.72%、6.80%、2.71%。

黄瓜香气成分的顶空固相微萃取气质联用分析

在OV 170 1和Supelcowax 10毛细管色谱柱两种试验条件下采用顶空固相微萃取气质联用分析新鲜黄瓜的挥发性成分 ,共分离到 36种芳香物质 ,已准确鉴定的成分有 2 9种 ,并对两种试验条件的优缺点进行评价。

在线热裂解-气质联用分析缩合型和加成型硅橡胶

用在线热裂解-气质联用技术对缩合型硅橡胶和加成型硅橡胶分别进行分析,在其裂解产物中都检测到一系列的二甲基环硅氧烷环体。比较二者的裂解产物发现:缩合型硅橡胶非常容易发生裂解反应,产生低分子量的二甲基硅氧烷环体;而加成型硅橡胶相对难以裂解,有一定量的高级二甲基硅氧烷环体产生。除此之外还检测到微量的含氢环体和含乙烯基环体。这为缩合型和加成型这两种硅橡胶分析提供实验依据。

基于AQI数据的大连夏季空气质量分析

针对大连市2015年6月至8月10个国控自动空气质量监测站的AQI、PM2.5、PM10、SO2、NO2、CO、O3七个参数进行分析,探讨空气质量指数的日均值变化规律、小时变化规律、特殊污染日的分析及AQI与其他参量的相关性分析。结果表明,2015年大连市夏季空气质量优占44.6%,达标率为97.9%。AQU日均值变化幅度较大,呈波浪型变化趋势,6月至8月AQI变化规律大致相同,8月由于特殊气候影响,AQI数值最大为130.4,而后由于降雨,AQI显著减小。AQI小时变化规律00：00-07：00数据变化缓慢,上班高峰以及下班高峰数据会开始上升,AQI呈波峰、波谷变化。通过相关性计算,AQI与PM2.5、PM10呈显著相关,与CO、NO2、O3呈较好的相关性,而与SO2相关性不明显,为大连市大气污染治理提供依据。

兴安杜鹃中挥发油的气质联用分析

目的：用气相色谱－质谱法对兴安杜鹃挥发油进行成分分析。方法：采用水蒸气馏法从兴安杜鹃中提取挥发油，然后经毛细管色谱柱进行分离，用归一化法计算含量。色谱条件：HP－1石英毛细管柱（30m×0.32mm,0.25μm），柱温条件：起始温度110℃（20min）→4℃·min^-1140℃（7min)→7℃·min^-1220℃（10min）；分流进样，分流比1：60；进样口温度280℃；MS检测器。结果：挥发油中共鉴定出29个化合物，占挥发油总量的93．01％。主要成分是：α-石竹烯（26．07％），α－律草烯（17．36％），α－芹子烯（8．06％），β－芹子烯（7．05％），γ－杜松烯（4．82％），δ－杜松烯（3．90％），杜松烯（2．28），α－松油醇（1．51％），檀香醇（1．12％）。结论：本法可靠，可用于测定从兴安杜鹃中提取的挥发油。

三甲氧基硅烷与乙烯反应产物的气质联用分析

硅氢化反应是合成有机硅化合物及其聚合物最重要的反应之一.在此使用GC-MS对三甲氧基硅烷与乙烯的硅氢加成反应产物进行分析,共检测出7个组分,经质谱分析鉴定分别为三甲氧基硅烷、甲基三甲氧基硅烷、四甲氧基硅烷、乙基三甲氧基硅烷、四甲氧基二氢二硅氧烷、五甲氧基氢二硅氧烷和三甲氧基硅烷二聚物.其中,甲基三甲氧基硅烷可能为反应原料中杂质,四甲氧基硅烷、四甲氧基二氢二硅氧烷、五甲氧基氢二硅氧烷和三甲氧基硅烷二聚物为水解或者歧化反应的副产物.