氨基甲酰乙基淀粉的半干法制备

以水为反应介质 ,在氢氧化钠碱催化剂存在下 ,半干法制备了氨基甲酰乙基淀粉。考察了碱用量、反应温度、反应时间、丙烯酰胺浓度对反应效率和取代度的影响。当淀粉为 5 .7g、丙烯酰胺 2 .2g、水 2mL时 ,最佳反应条件为 :氢氧化钠 /葡萄糖剩基的摩尔比为 0 .32、反应温度 60℃、反应时间 2h ,此时取代度可达 0 .64 ,反应效率为 64 %。随着丙烯酰胺浓度的提高 ,取代度逐渐增加 。

用作为上浆剂和增稠基本材料的氨基甲酰乙基淀粉的制备新方法

一、引言 淀粉的变性已经实施了有一个世纪了，导致了在这个领域积累了大量的知识，尤其在大规模工业衍生技术方面。