不同生态系统土壤氨基酸氮的组成及含量

采集于内蒙古白音锡牧场、陕西澄城、杨凌、宜川和太白山等地不同生态系统的 1 2个土样 ,用 6 mol/ L HCl水解 ,经 H型酸性阴离子交换树脂柱纯化后 ,用 Beckman 1 2 1 MB型氨基酸分析仪测定了 1 7种常见氨基酸。测定结果表明 ,不同生态系统土壤酸解氨基酸含量有很大差异 ,表现为草甸土壤 (氨基酸含量为 2 2 83.9μg N/ g) >森林土壤 ( 1 733.6μg N/g) >草原土壤 ( 85 6 .3μg N/ g) >农田土壤 (平均为 2 4 8.5± 37.8μg N/ g) ,并且氨基酸氮与土壤全氮有极显著的正相关关系 ( p<0 .0 1 ) ;在氨基酸中以中性氨基酸所占比例最大 ,平均为 5 3.99% ,其次为碱性和酸性氨基酸 ,分别为 2 4 .94 %和2 0 .5 9% ,含硫氨基酸最少 ,仅为 0 .4 8% .游离氨基酸以草甸土壤最高 ,为 1 4 .5 8μg N/ g,其它土壤在 1 .1 4～ 8.6 7μg N/ g之间 ,大部分在 2～ 3μg N/ g。游离氨基酸不仅数量低 ,而且种类也比酸解氨基酸少。不管是酸解氨基酸 ,还是游离氨基酸 ,在 0～ 2 0 cm土层的含量均大于 2 0～ 4 0 cm土层 ,从不同土壤样品的平均结果看 ,对酸解氨基酸 ,0～ 2 0 cm土层为96 0 .9μg N/ g,2 0～ 4 0 cm土层为 5 2 8.9μg N/ g ;对游离氨基酸氮 ,0～ 2 0 cm土层 6 .2 8μg N / g,2 0～ 4 0 cm土层 2 .2 2μgN/ g。

一种选择性快速测定果蔬汁饮料中氨基酸氮的分析方法

研究在pH4．8乙酸盐介质中，氨基酸氮（AN）与乙酸丙酮和甲醛试剂显色反应的最佳条件，考察共存物质的影响。得到选择性好、灵敏、快速、准确测定AN的光度分析新体系，用于水果、蔬菜及果蔬汁饮料的AN测定，结果与甲醛值法相一致。回收率为95．7％～103％，相对标准偏差＜5％。

分光光度法测定石决明口服液中的游离氨基酸氮

应用分光光度法测定石决明口服液中的游离氨基酸氮的含量。在pH=4.40的NaAc—HAC缓冲溶液中,游离氨基酸氮与乙酰丙酮—甲醛试剂产生显色反应,于波长425nm处测定显色产物的吸光度值。方法灵敏、快速、准确,所测结果与国家标准检验方法(甲醛法)相一致。

应用恒温制曲提高酱油氨基酸氮生成率和原料利用率的研究

本文采用米曲霉沪酿３０４２最适的生长温度进行恒温制曲，在蒸料工艺、发酵工艺及设施不变化的情况下进行生产、经测定成品酱油氨基酸氮生成率平均达到５２１３％。

小麦戊聚糖对肉仔鸡内源氮及氨基酸分泌的影响

本试验采用酶解酪蛋白和超滤的方法研究小麦麸皮水提取戊聚糖(WEP)和碱提取戊聚糖A(EP)对肉仔鸡内源氮及氨基酸分泌的影响。60只35日龄肉仔鸡随机分成3组,对应3种日粮处理,分别是纯合日粮对照组,纯合日粮添加4%WEP或4%AEP试验组。结果表明,与对照组纯合日粮相比,添加W EP和AEP肉仔鸡内源氮的分泌量分别增加8%和13%P(>0.05),同时,显著增加了肉仔鸡内源氨基酸的分泌(P<0.05),其中AEP对促进内源氮和氨基酸分泌的作用更大。添加AEP比添加WEP肉仔鸡内源氨基酸分泌量提高26%(P>0.05),是对照组纯合日粮分泌量的3.42倍(P<0.05),添加W EP的氨基酸分泌量是对照组的2.71倍(P<0.05)。说明小麦戊聚糖能够作用于肉仔鸡肠壁从而增加其内源氮和氨基酸分泌。

基于单体氨基酸氮同位素的鄱阳湖水生生态系统食物网结构

过去的数十年内,利用单体化合物(尤其是氨基酸)氮同位素分析技术追踪氮的来源、转化和归宿,已经成为生态学和生物地球化学研究中的重要手段.在氨基酸代谢过程中,以苯丙氨酸为代表的“源”氨基酸分馏极小(<0.5‰),而以谷氨酸为代表的“营养”氨基酸极度偏正(+6‰^+8‰),因此比较不同氨基酸氮同位素差异可以用来高精度定量生物营养级位置.本研究应用成熟可靠的氨基酸氮同位素测定方法,解析了鄱阳湖水生生态系统中主要生物的营养级位置,结合不同食物来源的相对贡献,建立了从初级生产者到顶级捕食者的水生生物网营养结构图.作为一种前沿的手段,单体氨基酸氮同位素方法建立在氨基酸代谢的生物化学理论基础上,因此能够可靠地确定生物体营养级位置.

磺酰化氮取代氨基酸配合物的合成与结构研究进展

本文综述了磺酰化氮取代氨基酸配合物的合成、配位结构方式的研究进展。

佛手全氮及氨基酸含量测定

在金华罗店采集佛手果。

以微生物法预筛氨基酸三氮烯类化合物的抗肿瘤活性

采用微生物法,根据对干酪乳杆菌的生长抑制程度,对氨基酸三氮烯衍生物进行抗肿瘤活性的预筛,方法简便、快速、经济,适于大量化合物的抗肿瘤活性筛选。实验结果与动物筛选法大多基本相符。

镉(Ⅱ)-芳香氮碱-氨基酸配合物稳定性的研究

合成了含有较大疏水侧基的氨基酸衍生物 Ｏ苄基酪氨酸，并经红外光谱、熔点测试、元素分析等手段对合成产物进行了表征。用ｐ Ｈ电位滴定法测定了［ Ｃｄ Ｌ Ａａ］＋混型配合物在乙醇水混含介质（乙醇的体积分数为２０％ ）中的稳定常数。稳定常数的测定条件：２５℃； Ｋ Ｎ Ｏ３ 为支持电解液；离子强度为０１ｍ ｏｌ／ｄｍ ３。由配合物的表征常数并结合配体的结构，可以推断配合物［ Ｃｄ Ｌ（ｂｔｙｒ）］＋ 有较强的配体间疏水缔合作用。［ Ｃｄ Ｌ Ａａ］＋ 中的 Ｌ表示２，２联吡啶（ｂｉｐｙ）或邻菲口罗啉（ｐｈｅｎ）； Ａａ 表示丙氨酸（ａｌａ－ ）、酪氨酸（ｔｙｒ－ ）和 Ｏ苄基酪氨酸（ｂｔｙｒ－ ）。

施用玉米残体对土壤有机氮组分特征的影响

研究了施用玉米残体对土壤有机氮组分特征的影响。结果表明:与对照相比,玉米残体(秸秆和根茬)配施化学氮肥,可增加玉米生育前期土壤酸解氨态氮和氨基糖氮含量及整个生育期内土壤酸解氨基酸氮的含量;与单施氮肥相比,可增加玉米整个生育期内土壤酸解氨基糖氮和氨基酸氮含量,同时对酸解未知氮亦产生不同的影响。玉米残体还田改变了土壤有机氮的分布。玉米整个生育期间土壤酸解未知氮的变异系数在土壤有机氮组分中最大,它在土壤供氮潜力中的作用仍需深入研究。

设施土壤有机氮组分及番茄产量对水氮调控的响应

【目的】酸解铵态氮和酸解氨基酸氮是土壤有机氮的主要组分,可表征土壤的供氮能力,并在氮素矿化、固定、迁移以及为植物生长供氮过程中起到至关重要的作用。研究水、氮调控下设施土壤有机氮组分和番茄产量的相互关系,为评价设施土壤肥力变化和制定科学合理的水、氮管理措施提供科学依据。【方法】田间定位试验在沈阳农业大学的温室内进行了5年,供试作物为番茄,栽培垄上覆盖薄膜,打孔移栽番茄幼苗,膜下滴灌。定位试验三个氮肥处理为施N75、300、525kg/hm^2,记为N1、N2和N3;三个灌水量为25、35和45kPa灌水下限(灌水始点土壤水吸力),记为W1、W2和W3,共9个肥水处理组合。在试验第五年番茄生长期(2016年4—8月)调查了番茄产量及其构成,在休闲期(2016年9月)测定0—10、10—20和20—30cm土层土壤有机氮组分、有机碳和全氮含量。【结果】9个处理中,土壤全氮、有机碳和除酸解氨基糖氮外的有机氮组分含量均随土层深度的增加而降低,且0—10、10—20和20—30cm土层间含量差异显著(P<0.05)。三个土层中酸解总氮占土壤全氮的66.0%、64.6%和55.2%,是土壤有机氮的主要存在形态。土壤酸解总氮中各组分含量及其所占比例的大小顺序为酸解氨基酸氮、酸解铵态氮>酸解未知态氮>酸解氨基糖氮。灌水下限和施氮量对番茄产量及单果重的影响均达极显著水平(P<0.01),水氮交互效应也达显著水平(P<0.05)。休闲期土壤酸解铵态氮与番茄产量间显著负相关(P<0.05)。番茄产量W1N2(25kPa+N300kg/hm^2)、W2N1(35kPa+N75kg/hm^2)和W1N1(25kPa+75kg/hm^2)处理间差异不显著。【结论】灌水和施氮量及其交互效应对各土层土壤全氮、酸解总氮、酸解铵态氮和酸解氨基酸氮的影响均达到极显著水平(P<0.01),而对土壤有机碳的影响不显著(P>0.05)。相同施氮量下,0—30cm土层酸解铵态氮和0—20cm土层酸解氨基酸氮含量均在土壤水吸力维持在35~6kPa范围内达最高值,此土壤水分含量下的0—20cm土层酸解氨基酸氮含量在施N75kg/hm^2时达到最大值。从节水减氮和番茄产量的角度考虑,控制土壤水吸力不低于35kPa、每季随水施N75kg/hm^2为供试番茄生产条件下最佳的水、氮组合量。

西北地区不同生态系统几种土壤有机氮组分和微生物体氮的差异

对采自西北地区森林、草甸、草原和农田不同生态系统的12种土壤,进行了土壤有机氮组分和微生物体氮的测定.结果表明,不同生态系统土壤中各有机氮组分含量差异甚大,其变化规律与土壤全氮基本一致,表现为自然土壤中各有机氮组分含量大于农田土壤.在供试的12种土壤中,酸解性氮为 472.7～4 021.9 mg/kg,平均为1 303.5±1 153.2 mg/kg, 占全氮的72.67%±4.01%; 随土层增加,酸解性氮所占比例下降,在 0～20 cm平均为 77.1%±3.96%(n=3),20～40 cm为 70.1%±2.48%.未酸解氮含量为 181.1～1 888.1 mg/kg (平均 509.9±21.7 mg/kg),是全氮的20.58%～31.95%(平均 27.33%±4.02%),与酸解性氮相反,下层土壤非酸解性氮占全氮的比例显著大于上层.在酸解性氮中,氨基酸氮含量变化在 195.1～2 283.9 mg/kg (平均 671.4±685.8 mg/kg) , 是全氮的25.67%～48.18%(平均 34.24%±4.2%),自然土壤中氨基酸氮所占全氮比例较农田土壤大,自然土壤平均为 40.8%±4.2%(n=5),而农田土壤平均为29.6%±4.8%(n=7); 氨态氮分布在 81.8～662.5 mg/kg (平均233.7±226.9 mg/kg)范围,占全氮的8.89%～18.99%(平均 12.85%±3.03%);氨基糖态氮含量为 46.0～665.3 mg/kg (平均 162.1±184.6 mg/kg),是全氮的 6.29%～11.99%(平均 8.13%±1.91%),绝大部分土样的氨基糖占全氮比例在 10%以下;未知氮含量分布在101.6～430.6 mg/kg (平均 237.1±117.9 mg/kg),是全氮的 5.56%～28.11%(平均 17.48%±8.55%),在森林土和草甸土中所占全氮比例分别为 7.16%和 5.56%,远低于草原土壤(19.55%)和农业表层土壤(23.65%±6.17%).微生物体氮在不同生态系统土壤中也存在着很大差异,从森林土、草甸土、草原土到农业土壤,表层土壤微生物体氮依次下降,其含量分别为 403.2、 340.8、 302.1和 93.1±26.1 mg/kg,不管是那种土壤,下层的测定值均小于上层.微生物体氮虽然与各种有机氮组分间达极显著正相关,但对微生物体氮变化给出的解释程度不同:酸解氮(84.6%)大于非酸解氮(68.1%);酸解氮中的NH3-N(86.7%)大于氨基酸氮(78.9%)、氨基糖氮(66.1%)和酸解未知氮(52.0%).在氨基酸中,碱性氨基酸的贡献最大,为 87.2%,酸性氨基酸、中性氨基酸和含硫氨基酸相差不大,变化范围为77.6%～78.7%,总体上看易矿化有机氮组分对微生物体的贡献较大.

不同氮水平下盐胁迫对大麦幼苗中某些氮化物积累的影响(简报)

在土培条件下,提高氮素供应水平和NaCl处理浓度后大麦幼苗地上部和根中的全氮,蛋白质氮和游离氨基酸总量增加;蛋白质氮占全氮的比值亦因NaCl处理浓度的增大而提高。在盐胁迫下,游离脯氨酸占氨基酸总量的百分比明显增加,而谷氨酸所占比例则下降。

植物提取物对瘤胃发酵的调控作用

与单胃动物不同．反刍动物能够大量地利用粗纤维饲料．这应归功于反刍动物特有的瘤胃发酵功能，即瘤胃微生物能够降解结构性碳水化合物，合成微生物蛋白，给反刍动物提供能量和优质的蛋白质。然而，饲粮中的碳水化合物、蛋白质在瘤胃中发酵，会造成能量和氨基酸氮的损失，其中大概有8％～12％的消化能以甲烷的形式损失，奶牛以氨态氮的形式排泄到粪尿中的氮占奶牛摄入氮的75％～85％（Busquet等，

丝素的酶解

蚕丝是一种纤维蛋白,由丝胶和丝素组成。丝素的氨基酸组成中,含有甘氨酸42％,丙氨酸32％,丝氨酸14％和酪氨酸12％。在氨基酸的动物实验中发现丙氨酸具有促进酒精代谢的功能,甘氨酸能降解血液中的胆固醇。