氨基酸营养液对水稻增产效果的试验

研究了以氨基酸为主要成分并与多种微量元素复配而成的氨基酸营养液对水稻生长发育的影响，结果表明它们使水稻产量提高 ４．４４％ ～９．７％ ，且氨基酸的种类对水稻增产有影响。

多管藻(P.urceolata)复合氨基酸营养液的研制

本研究就多管藻（Polysiphonia urceolata）的脱色方法及酶解工艺条件等进行了探讨。结果表明原料脱色用KMnO4效果较好，酶解的最佳工艺条件是使用中性蛋白酶与胰蛋白酶联合酶解法，总加酶量为5‰（w/w）在45℃水解4h后，再加0.2%NaOH碱解2h，蛋白质水解度和氨基酸转化率分别高达80.4%和39.6%。

中华稻蝗酶解氨基酸营养液的研制

中华稻蝗体内富含蛋白质,其中必需氨基酸占氨基酸总量的64%～68%,且含多种微量元素、维生素,是一种很好的食物资源.为了开发中华稻蝗这一食物资源,使它成为便于人们接受的食物形式.采用木瓜蛋白酶对中华稻蝗成虫匀浆进行酶水解,制得稻蝗酶解液,在此基础上,研制稻蝗氨基酸营养液.经研究,确定了脱苦、脱臭、脱腥和脱异味的工艺条件:饱和β 环状糊精的体积分数8%,柠檬酸质量分数0.3%,苹果酸质量分数0.05%,清甜素质量分数0.01%.通过实验还解决了营养液长期放置过程中产生沉淀的难题.依据上述工艺条件,制得了口感、风味、色泽俱佳的氨基酸营养液.

酶解猪血制取复合氨基酸营养液

利用AS1.398中性蛋白酶对猪血进行酶解,酶解液采用活性炭脱色。脱色的最佳条件:温度为70℃,pH为5.0,时间为45分钟,活性炭用量为20％。脱色后的酶解液中含有18种氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸的40.9％。

氨基酸营养液改善生长发育的动物实验研究

目的探索和验证改善生长发育功能动物实验方法。方法将实验大鼠按体重分层随机分为3个剂量组和1个阴性对照组 ,按1.0ml/100gBW容积分别灌胃给各剂量受试物和蒸馏水 ,每天1次 ,连续35天。每天称给饲料量及前一日剩余量 ,每周称体重1次。开始实验的第0、14、28、35天测量大鼠的体重、身长。结果从第2周末起至实验终末 ,受试物各剂量组大鼠体重的平均值、平均增重量、体长平均值、体长平均增长量及食物利用率平均值均高于阴性对照组。结论受试的氨基酸营养液具有改善生长发育的趋势。

复合型氨基酸营养液在蛋鸡育雏期中的应用

本试验选用0日龄新罗曼商品代蛋鸡2000只,随机分成两组,每组1000只,包括试验组和对照组。试验组从0日龄起,在饮用水中添加0.2%复合型氨基酸营养液,对照组常规饮水。经6周试验表明:①平均日增重:试验组比对照组提高17%;②料肉比:试验组比对照组降低14%;③死淘率:试验组比对照组降低45%;④体重达标率:试验组比对照组提高47%;⑤复合型氨基酸营养液能有效保证蛋鸡育雏期体重达标。

静脉氨基酸营养液是否不平衡?

本刊于1996年曾刊登此文,然重温此文,仍甘新意犹存。为了悼念本刊国际编委Peter Fürst教授,也为了满足广大读者阅读此文的需求,本刊再次全文刊登此文。

沃莊分子肽氨基酸营养液在辣椒上的试验示范效果

以天空太阳椒为试验材料,对比研究了沃莊分子肽氨基酸营养液的应用效果。结果表明,该营养液可改善生态环境,抑制土壤中的有害物,促进各种活性成分,增强抗氧化及土壤微生物繁殖,调节光合作用,加快作物全期营养均衡供给,适宜果蔬类和豆瓜类及粮食作物类使用。

碱性蛋白酶水解米渣制备氨基酸营养液

以米渣为主要原料 ,利用碱性蛋白酶对米渣进行水解。通过正交试验和验证试验确定酶解米渣蛋白的最适条件。酶解溶液中含氨态氮量为1 53 %。利用其酶解液可配制成氨基酸营养液。氨基酸营养液中含蛋白质为163 57mg/100ml,八种游离状态的必须氨基酸含量占总蛋白质含量的24 %。

从脱脂麦胚制取氨基酸营养液的研究

用脱脂麦胚酶解法制取氨基酸营养液，借助正交试验优化 酶水解条 件， 所得 产品的蛋 白质回收率大于８０ ％ ，营养液中氨 基酸态氮占 总氮的３３ ％ ，含量优于国内报道的其他麦胚营养液（ 氨基酸态氮占总氨的 １０ ％ ～２０ ％ ） ， 产品呈棕黄色，澄清透明，具有氨基酸组成合理、口感好等优点。

“植物源”——蛋白质 氨基酸 营养液

蛋白质和氨基酸都是人类生命有机体的物质基础。人体内各种能量的转化,神经系统的信息传递,机体解毒、排毒、抵抗疾病等都与蛋白质、氨基酸有关。专家认为,每天补充适量蛋白质和氨基酸对于提高人们的健康水平是非常必要的。

含硒氨基酸植物营养液在沃柑种植上的应用研究

以沃柑为试验材料,分别在果实膨大期和成熟期叶面喷施含硒氨基酸植物营养液,研究其对沃柑产量、硒含量和经济效益的影响。结果表明:叶面喷施含硒氨基酸植物营养液可以有效提高沃柑产量和硒含量,以果实膨大期和成熟期各喷1次效果最好,沃柑的产量可达到65 kg/株,果实硒含量最高可达0.09 mg/kg,达到了富硒水果标准;同时,富硒沃柑售价较高,经济效益比普通沃柑增长了15%~25%。

氨基酸蛋白营养液对3种常见淡水绿藻生长的影响

淡水养殖水体中的微藻丰度与养殖生态系统的健康与稳定关系密切,水体的营养程度直接影响微藻的生长,目前水产养殖中缺乏普适性的微藻扩繁营养液。本研究以氨基酸蛋白营养液产品为对象,研究该营养液对3种常见淡水绿藻(小球藻、斜生栅藻及卵囊藻)生长的影响。研究结果表明,不同温度下添加营养液对微藻的生长具有一定程度的促进作用:小球藻增长率-20.36%~1535.80%,斜生栅藻增长率227.51%~7498.50%,卵囊藻增长率-76.95%~9324.92%。研究结论为添加氨基酸蛋白营养液浓度范围为0~1000 mg·L^(-1)时有益于斜生栅藻和小球藻的生长,但对卵囊藻的生长影响不明显。

不同配方营养液对京水菜和生菜生长及产量品质的影响

以Hogland与Amon通用营养液(S0处理)为基础,通过添加氨基酸营养液(S1处理)以及氨基酸-海藻肥复合营养液(S2处理),与纯氨基酸营养液(S3处理)进行比较,研究其对京水菜和生菜生长、产量以及亚硝酸盐含量的影响,结果表明S3处理第28天烂根严重,不适合做水培营养液,而S1和S2处理的株高、叶片数以及产量高于S0处理,亚硝酸盐含量显著低于S0处理,其中S2处理的效果最好。

正常人也需补充氨基酸吗

近年来，保健品市场上又出现了一类新产品——氨基酸制品。复合氨基酸营养液、氨基酸片、氨基酸胶囊等氨基酸制品通过各种广告宣传不停地撞击着消费者的神经。一些销售氨基酸制品的厂家宣称，氨基酸具有改善睡眠质量、提高免疫力、保肝、护肝、修复肝组织、清除肝火、镇痛、清血排毒、美容养颜等多种功效。那么，氨基酸制品有没有这么好的功效，人们是否需要使用氨基酸制品来进补呢？

几种氨基酸的合成研究

L-苯丙氨酸是人体必需的氨基酸之一，在医药、食品领域用途广泛，可用于生产口服或注射用氨基酸片和氨基酸营养液，是多种抗癌和抗病毒药物及甜味剂阿斯巴甜的原料。化学合成法制备L-苯丙氨酸主要有苯甲醛与乙甘氨酸缩合法与氰氨法，这两种方法工艺路线长，收率低。工业上L-苯丙氨酸主要从天然产物中提取。利用不对称合成反应由化学法合成L-苯丙氨酸一直是化学工作者关注的课题。南京理工大学化工学院的周凤儿和魏运洋以（＋）-N-苄基氯化辛可宁作为手性相转移催化剂，以甘氨酸乙酯盐酸盐和溴化苄为基本原料，合成了L-苯丙氨酸。