产酶益生素对西门塔尔牛瘤胃液pH及氨态氮浓度的影响

试验选用4头体重(500±20)kg,年龄3.5岁,装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,研究日粮中添加产酶益生素(0、10、20 g/d和30 g/d)对瘤胃液pH及氨态氮浓度的影响。结果表明:日粮添加产酶益生素后,瘤胃pH在采食后3、6 h以及平均值随着添加量的增加有提高的趋势,但差异不显著(P>0.05);20 g/d组和30 g/d组瘤胃液氨态氮浓度显著低于对照组(P<0.05)。以上结果表明,产酶益生素的适宜添加水平为20 g/d。

丙酸镁对西门塔尔牛瘤胃液pH和氨态氮浓度的影响

选用4头3.5岁、体况良好(500±20)kg的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,研究日粮添加丙酸镁(100g/d)、丙酸(87g/d)和氧化镁(24g/d)对西门塔尔牛瘤胃液pH和氨态氮(NH3-N)浓度的影响。结果表明:日粮添加丙酸镁、丙酸和氧化镁后,0h各组间pH差异不显著(P>0.05),3h、6h丙酸镁和丙酸组pH较对照组和氧化镁组显著降低(P<0.05),9h丙酸镁组pH与其他三组差异不显著(P>0.05),丙酸镁组和丙酸组pH平均值较对照组和氧化镁组显著降低(P<0.05);0h和9h各组间瘤胃液NH3-N浓度差异不显著(P>0.05),3h和6h丙酸镁组瘤胃液NH3-N浓度显著低于其他组(P<0.05),丙酸镁组瘤胃液NH3-N浓度平均值显著低于其他组(P<0.05)。本试验条件下,日粮中添加丙酸镁可降低西门塔尔牛瘤胃液pH和NH3-N浓度。

烟酸铬对西门塔尔牛瘤胃液pH值和氨态氮浓度的影响

试验选用4头平均体重(500±20)kg,年龄4岁,装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,研究日粮添加烟酸铬(0、40、801、20 mg/d)对瘤胃液pH值及氨态氮浓度的影响。结果表明:日粮添加烟酸铬对瘤胃pH值无显著差异(P>0.05);80 mg/d组瘤胃液氨态氮浓度显著低于对照组,其他各组间无明显差异(P>0.05)。综合以上结果,烟酸铬适宜添加水平为80 mg/d。

氨态氮浓度对甲烷菌活性的影响

为了研究氨态氮对甲烷菌活性的抑制作用,采用批式发酵方式,以来源于阴沟污泥、牛粪、猪粪和玉米秸秆的厌氧活性污泥为发酵原料,考察不同的氨态氮浓度对于不同来源的厌氧污泥活性的影响。结果表明:氨态氮对甲烷菌活性的抑制随发酵原料不同,抑制作用也有所不同;4种厌氧污泥的VSS去除率和最大比甲烷速率在0.05的水平下成显著线性相关,而氨态氮去除率和最大比甲烷速率的相关性不显著。

延胡索酸对延边黄牛瘤胃发酵及养分降解率的影响

选用4头平均体重350 kg装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛(4岁)作为试验动物,对瘤胃发酵特性及降解率进行了研究。试验分为对照组(基础日粮),试验Ⅰ组(基础日粮+延胡索酸80 g/d),试验Ⅱ组(基础日粮+延胡索酸160 g/d)和试验Ⅲ组(基础日粮+延胡索酸240 g/d)结果表明:试验Ⅲ组瘤胃液pH值显著低于对照组、试验Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);瘤胃氨态氮浓度(NH_3-N)试验Ⅱ和Ⅲ组与对照组相比差异显著(P<0.05)。在饲喂1 h至9 h时,试验Ⅲ组瘤胃纤毛虫数量显著低于对照组、试验Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);干物质(DM)在24 h和48 h时,试验Ⅱ组显著高于对照组、试验Ⅰ和Ⅲ组(P<0.05);有机物质(OM)在48 h时,试验Ⅱ组与对照组、试验Ⅰ组差异显著(P<0.05)。本试验结果提示:延胡索酸在延边黄牛日粮中的最佳添加水平为160g/d。