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高粱中氮同位素丰度的测定和应用
被引量:
2
1
作者
钟其顶
武竹英
+6 位作者
仇凯
王道兵
程涛
熊正河
王明
尹大宽
李令
《质谱学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第4期367-371,共5页
为研究不同肥料对高粱中氮稳定同位素丰度的影响,采用稳定同位素质谱法测定高粱中氮同位素比值,并对有机和常规两种农业体系种植的高粱果实进行同位素分析。结果表明:高粱δ15 N值与高粱生长过程中所施的肥料密切相关;施有机肥的高粱δ1...
为研究不同肥料对高粱中氮稳定同位素丰度的影响,采用稳定同位素质谱法测定高粱中氮同位素比值,并对有机和常规两种农业体系种植的高粱果实进行同位素分析。结果表明:高粱δ15 N值与高粱生长过程中所施的肥料密切相关;施有机肥的高粱δ15 N值普遍高于施化肥的高粱,因此δ15 N值可作为鉴别有机高粱和常规高粱的重要参考要素。该方法可对有机高粱酿造的白酒和其他高粱酿造的白酒进行鉴别和区分,以维护企业和消费者的合法权益。
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关键词
高粱
稳定
同位素
质谱
氮同位素丰度
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职称材料
题名
高粱中氮同位素丰度的测定和应用
被引量:
2
1
作者
钟其顶
武竹英
仇凯
王道兵
程涛
熊正河
王明
尹大宽
李令
机构
中国食品发酵工业研究院
全国食品发酵标准化中心
国家固态酿造工程技术研究中心
出处
《质谱学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第4期367-371,共5页
基金
国家自然科学基金(31101333)
科技部国际合作项目(2011DFA33270)
科技部支撑计划项目(2012BAK17B11)资助
文摘
为研究不同肥料对高粱中氮稳定同位素丰度的影响,采用稳定同位素质谱法测定高粱中氮同位素比值,并对有机和常规两种农业体系种植的高粱果实进行同位素分析。结果表明:高粱δ15 N值与高粱生长过程中所施的肥料密切相关;施有机肥的高粱δ15 N值普遍高于施化肥的高粱,因此δ15 N值可作为鉴别有机高粱和常规高粱的重要参考要素。该方法可对有机高粱酿造的白酒和其他高粱酿造的白酒进行鉴别和区分,以维护企业和消费者的合法权益。
关键词
高粱
稳定
同位素
质谱
氮同位素丰度
Keywords
sorghum
stable isotope ratio mass spectrometer (IRMS)
15N abundance
分类号
TL99 [核科学技术—核技术及应用]
O657.63 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
高粱中氮同位素丰度的测定和应用
钟其顶
武竹英
仇凯
王道兵
程涛
熊正河
王明
尹大宽
李令
《质谱学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
2
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