用水产品下脚料制备氨基酸饲料添加剂的研究

该文主要对以水产品下脚料为原料制备饲料级氨基酸饲料添加剂进行了分析研究，结果表明，产品中含有多种微量元素和１９种以上氨基酸，是一优良的饲料添加剂。

水产品下脚料综合利用研究之进展

简单综述了近年来鱼品加工下脚料综合利用的研究情况 ,并对其发展趋势进行了预测。

浙江象山将水产品下脚料变为高附加值产品

鱼头、鱼刺、鱼内脏、鱼皮、鱼骨等为水产加工品的下脚料，腐败后臭气冲天，污染环境。浙江象山一些企业采用生物技术对这种下脚料进行处理，使之变成鱼类水解蛋白粉，鱼浸膏、鱿鱼肝粉、鱼溶浆、胶原蛋白、甲壳质等高附加值产品。这类产品虽然原料低档，但价格不菲。如目前需求量最大的鱿鱼肝粉，每吨价格达7000元左右。虾提取物的价格更高，每吨达数万元。

用鱼产品下脚料开发饲用液体蛋白技术的研究

利用酸贮技术将鲅Scom berom orus niphonius、鲐Pneumatophorus japonicus、黄花鱼Pseudosciaenapolyactis、鳕Gadus macrocephalus的下脚料及鲐与黄花鱼下脚料的混合物制备成5种液体鱼蛋白,并对其进行了化学分析及感官评价。结果表明,5种液体鱼蛋白中粗蛋白质的质量分数分别为45.45%、57.62%、59.18%、48.03%、56.45%,远高于其脂肪的质量分数(27.90%、26.73%、0.85%、22.54%、7.68%),其液化度分别为4.32%、6.27%、3.86%、4.75%、4.56%。以鲐下脚料液体鱼蛋白、鱼粉、玉米粉及大豆蛋白为原料进行热塑挤压蒸煮处理,制成的颗粒饲料在海水中进行沉浮性与稳定性测试,结果表明该颗粒饲料具有一定的稳定性。

利用蛋白酶水解水产品加工废弃物的研究进展

水产品下脚料中含有丰富的蛋白质，营养丰富，生物效价高，还含有人体所需要的无机盐，如钙、镁、铁和磷等，利用一些低值鱼及下脚料来生产高附加值的产品已显得越来越重要，蛋白酶的使用正是适合这一需要。本文对蛋白酶在水产品加工废弃物中的应用作一综合介绍，力求有助于改变国内传统的加工方法，促进蛋白酶在水产品加工业中的应用。

浙江水产下脚炼成宝

浙江省渔业生产企业和科研单位,从一些严重污染环境的水产品下脚料和严重贬值的水产品加工废弃物中提炼出生物科技精品.

下脚料制备生物菌肥的工艺优化及养分测定

以游离氨基酸态氮为评价指标,研究了转速、料液比、接种量、发酵温度和发酵时间5个因素对发酵效果的影响,在单因素实验基础上,对转速、接种量和温度3个因素用Box-ehnken设计及响应面分析方法,确定了最佳发酵工艺参数为:转速203 r/min、接种量5%、温度30℃。在此条件下,发酵液中游离氨基酸态氮含量达到13.891 g/L,较优化前(12.365g/L)提高了12.34%。另对初步放大实验所得的菌肥产品质量进行评价,结果显示,菌肥总氮含量约为15.8%,总有机质含量约为37%,两者指标均优于国家相关标准。

麻章一饲料厂肆意排毒，四邻受扰!

湛江新闻网讯：近日，数名市民代表来信向记者反映称，麻章区湖光镇塘北村路口处，一家利用海、水产品下脚料加工饲料添加剂的加工厂在生产过程中，肆意向周边排放废气、废水和废料，对周边多条村庄造成了严重污染，扰民已长达数年之久。