商丘市水产品养殖质量安全现状分析

商丘市现有水产养殖面积6145 hm^(2)。2023年,水产品总产量5.5万t,渔业产值达4.3亿元。水产品不仅丰富着城乡居民的“菜篮子”,而且为保障供给、稳定市场物价和食品安全、增加渔民收入、推进乡村产业发展作出了重要贡献。2019—2023年,商丘市经各级部门抽检水产品30次。

水产品养殖中质量可追溯管理现状、问题及策略

近年来,水产品的需求量呈逐年上升趋势,而水产品质量管理体系可以有效保障水产品的安全性,发挥了相当关键的作用。在水产品质量安全管理体系中可追溯管理制度是其中的关键内容之一。但目前来看,在质量可追溯管理制度中还存在很多不足之处,如执法不严谨、法律法规不完善、管理理念和实际情况存在偏差、水产品养殖人员缺乏质量安全意识、检验检测人员的专业水平不高等。针对这些问题,政府相关部门应加强建设,完善可追溯制度的法律法规、加强对水产品养殖户的监管力度、严格执法、扩大宣传的范围、加强工作人员的培训和加大人才引进的力度,从根本上保障水产品的质量安全。

探究强化水产品养殖渔政执法工作措施

水产品养殖也属于农业的一部分,能够为人体提供充足的蛋白质。但随着社会的发展,市场需求量的逐渐增大,养殖规模也随之扩大,其中一些存在的问题也逐渐突显出来,如养殖行为不规范、资源配置不合理等,这些问题不仅会影响到水产品的产量与质量,同时也会给养殖人员带来巨大的经济损失,使渔政执法工作增加了难度。因此,本文通过对水产品养殖中存在的问题进行分析,进而提出强化水产品养殖渔政执法工作的措施。

加强水产品养殖全程质量监控 提高水产品质量安全水平

食品质量安全直接关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。我国水产品产量居世界首位,水产品的质量安全不仅是进口国的要求,也是我国政府和广大消费者的要求。

五项措施行之有效 确保水产品质量安全——江苏省常熟市水产品养殖全程质量控制技术示范主要做法

2009年江苏省常熟市被列为全国水产品养殖全程质量控制技术示范试点县，围绕“江苏省水产品养殖全程质量监控技术示范试点实施方案”，常熟市水产技术推广站（以下简称水产站）多管齐下，扎实开展各项工作，取得了显著成效，具体措施如下。

无公害水产品养殖中渔药使用准则与病害预防

渔用药物虽然能够治疗所养殖的鱼虾蟹的疾病，但因为水产品最终将摆上百姓的餐桌，所以对其防病治病所使用药物的安全性必须加以重视。为防止水产品中所含有害物质对人体健康产生危害，食品卫生法规定，在鱼虾蟹等水产品中不得含有抗生素或合成抗菌剂或其它危害人体健康的物质。为了防止药物残留，必须了解药物正确的使用方法和休药期。国家有关部门颁布了《无公害食品·渔用药物使用准则》，规定了渔用药物使用的基本原则、渔用药物的使用方法及禁用渔药。

世界水产品养殖业和育种研究的新进展

本文着重阐述了80年代以来至今,近20年间世界各国对水产品养殖种类变化和育种的发展趋向。

长江中游优势产区水产品养殖技术示范与推广

由中国水产科学研究院长江水产研究所承担的农业部优势农产品推广计划“长江中游优势产区水产品养殖技术示范与推广”，重点推广细鳞斜颉鲴、黄颡鱼、河蟹等优势优质水产品种的健康养殖技术，初步建立了实用的养殖和病害防治的配套技术体系，几种鱼的重大、多发养殖病害得到有效控制，通过项目新增示范区养殖面积4500亩，带动农户500户，优质水产品应用覆盖率由原来的40％提高到60％。示范区水产品每亩增产10％以上，每亩增收15％以上，使生产者依靠科技推广受益致富，辐射带动了示范区的优质水产品养殖业发展。

北京五岳华夏管理技术中心为盘锦市三家水产品养殖企业颁发认证证书

2004年9月23日,第四届盘锦河蟹文化系列活动在盘锦市隆重召开.在这次活动上,盘锦人不仅亮出了"中国蟹都"的新名片,而且隆重推出了"有机水产品养殖基地颁证"的活动,并成为这次活动新的亮点.

发展淡水特种水产品养殖的几个问题

随着逐步实行社会主义市场经济，我国各地正在兴起一股淡水特种水产品的养殖热湖。本文就发展淡水特种水产品养殖的认识、苗种、饲材、技术、市场、治安等问题以解决这些问题的途径进行了讨论分析。

安新县白洋淀清泉水产品养殖有限公司日本沼虾繁育场通过省级原种场验收评审

2010年12月10日，省水产局副局长韩振九率领省水产原良种审定委员会部分委员及专家来到保定市安新县，对安新县白洋淀清泉水产品养殖有限公司日本沼虾繁育场进行了省级水产原种场现场验收评审。

生石灰在水产品养殖中的应用

如今全社会积极倡导生产健康、安全食品。渔业养殖也要顺应时代潮流，大力推广无公害、生态养殖技术。水产养殖业中使用生石灰是较为理想的天然杀菌药物。

浅析无公害水产品养殖的八种模式

随着人们生活质量的提高,食品安全已日益受到消费者的重视,水产品也不例外。消费无公害水产品已成为一种消费趋势,先笔者将无公害水产品养殖模式具体归纳总结为以下八种：

绿色健康水产品养殖四注意

一、注意苗种问题 苗种的选育往往费时长，费用大，需由专门的科研院所来完成。提高苗种的质量主要有以下措施：

高职《名特优水产品养殖》课程教学改革探索

《名特优水产品养殖》是水产养殖专业的一门必修课程，本课程是由淡水名特优鱼类、无脊椎动物、两栖爬行动物三个相对独立的部分组成，是一门关于淡水名特优水产品养殖的基本理论、技术措施和实践经验总结的实用性强的技术性学科。目前，随着渔业科技的不断发展和人民生活水平的提高，对名特优水产新品种需求越来越多，因此，《名特优水产品养殖》课程如何进行改革以适应这种需求已成为十分重要的问题。几年来，笔者结合教学实践做了如下探讨。

名优水产品养殖要防止药物过敏

随着市场经济的发展,目前全国农村名优水产品养殖如雨后春笋,欣欣向荣。但是有一部分养殖专业户由于不了解科学养殖技术,在养殖的过程中一出现了病害,就心急乱投药,往往参照常规鱼病防治用药剂量,结果事与愿违,造成了严重的死亡,带来了巨大的经济损失。为引起广大同仁和专业户高度重视。