基于SCP范式的舟山水产品加工业市场结构研究

水产品加工业是舟山市的主导产业,在区域经济发展中起到决定性作用。从行业视角分析了舟山市水产品加工业的现状和问题,基于SCP范式,从市场集中度、产业差异化、进出口壁垒等方面剖析了舟山水产品加工行业的市场主体构成,提出行业转型升级发展的对策和建议,以期促进舟山市水产品加工业的可持续发展。

基于SCP范式的中国水产品加工业的市场结构分析

水产品加工业在中国渔业的发展中发挥了举足轻重的作用,不仅是渔业产业增值增效的重要保障,而且也是发展现代渔业、优化渔业产业结构的有效途径。从产业层面分析,中国水产品加工业存在的很多矛盾和问题都与其市场结构特征有关,基于SCP范式,从市场集中度、产品差异化和进入退出壁垒等方面分析了中国水产品加工业的市场结构,为从调整市场结构入手来提高水产品加工业的市场绩效提供可以借鉴的理论基础和政策建议。

河北省水产品加工业发展研究

分析了河北省水产品加工业现状及存在问题,运用区位商、增加值率等分析方法,从产业链地位、消费市场、资本与技术水平等方面进行了因素分析,提出了以水产加工生态产业园区模式示范带动产业化发展、以技术改造优化产品结构、以行业协会建设协调水产加工企业行为和以文化营销开拓本土市场的发展路径。

水产品加工业供应链风险及其控制策略

根据对文献的研究成果,结合对水产品加工业的深入调研分析,本文着重从供应、物流、财务、信息、需求、环境等方面对水产品加工业供应链风险进行剖析。供应链中各种风险因素之间并非独立存在,而是相互影响、互为因果。因此,在明确水产业供应链每种风险产生根源及其变动规律的基础上,提出适宜的风险控制策略,以期规避风险,确保水产业供应链整体安全高效运行。

我国水产品加工业转型升级的路径选择:基于全球价值链的视角

中国水产品出口量自2002年起一直居于世界首位,中国不仅是全球最大的水产养殖国,也是世界唯一一个水产品养殖产量超过捕捞产量的国家。与水产品产量及水产品贸易的迅速发展相比,我国的水产品加工业仍处于初级阶段,尚处于全球价值链的低端。加工技术水平不高及创新能力不强对我国水产品加工业发展的制约逐渐凸显,低附加值的水产品加工模式难以持续支撑我国海洋渔业的高级化发展,成本优势逐渐减弱。我国水产品加工业面临转型升级的巨大压力,而该产业在我国发展的必然性和特殊性又大大增加了其转型升级的难度。全球价值链理论为水产品加工业转型升级提供了新的视角:微观层面,加速水产品加工工艺流程的升级,引导企业专注于高度专业化的细分市场;中观层面,由劳动密集型水产品加工业向技术密集型转变;宏观层面,加快水产品加工业基地建设,引导水产品加工业产业集聚,促进区域协调发展。

浅谈我国水产品加工业的发展趋势

阐述了水产食品在人民膳食中的重要作用和发展水产品加工业的必要性，并从５个方面简要介绍了水产品加工业的发展趋势。（１）水产加工品将趋向多样化、方便化；（２）低值水产品加工将得到较快发展；（３）功能性水产食品的加工将快速发展；（４）淡水养殖产品的加工进一步深入发展；（５）水产品的综合利用价值将进一步提高。

水产品加工业及其在中国的发展

水产品加工业的发展对于渔业的发展起着桥梁纽带的作用,不仅是我国当前加快发展现代渔业的重要内容,而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。

我国水产品加工业的现状与展望

一、水产品加工与综合利用工业的现状１、水产加工业概况近几年，我国淡水养殖业有新发展，产量占总渔获量的４０％左右，但由于传统的生活习俗，淡水鱼都是活销或鲜销，故加工量很少。１９９５年加工品总量达４１５万吨，耗原料８２６万吨。而１９９０年加工总量只有１７...

舟山市水产品加工业现状及发展方向

舟山是我国水产品加工业最为发达的地区之一,也是浙江水产品加工业的典型代表。在对舟山水产品加工业深入调研后,笔者总结出舟山水产品加工业具有企业众多、精深加工能力强、研发能力强、发展环境宽松等特点,但也存在企业规模小、来进料加工发展缓慢、物流成本高等弱点。通过对舟山水产品加工企业的原材料解决以及销售等两个重要问题进行深入剖析,笔者对舟山水产品加工业的发展提出了大力发展来进料加工、强化现代物流体系、组建水产品研发中心等建议。

“十二五”大连市水产品加工业发展战略研究

大连市水产品加工业在全国的地位不断提升,但也存在大多数企业规模小、产业链条不完整、产品结构趋同、高新技术应用率较低等问题。目前大连市处于工业化后期和城镇化加速发展阶段,政策环境利好,市场前景广阔。"十二五"期间,大连市水产品加工业采取发展方式转型、技术装备提升、产业集聚、国际化拓展等战略,主要措施是加快机制体制创新、完善扶持政策、提升综合服务能力等。

战略性贸易政策及其对中国水产品加工业的启示

战略性贸易政策是国际贸易理论发展的产物,其主要观点是一国政府在不完全竞争和规模经济条件下,可以采取战略性措施对国际贸易进行适当地干预,以提高本国福利。战略性贸易理论及其政策分析对中国水产品加工业开展产业内贸易和制定贸易政策有着积极的借鉴意义,并可获得很多启示。文章在对战略性贸易政策认识和评价的基础上,对中国水产品加工业如何运用战略性贸易政策进行了初步的研究探讨。

我国水产品加工业国际竞争力的分析和提升建议

在国际市场萎缩、人民币升值、劳动力成本上升、渔业资源减少的新经济形式下,我国劳动密集型和资源密集型的水产品加工业面临更大的挑战。基于FAO统计的2003～2010年的数据,通过计算我国水产品加工业的MS、RCA和TC指数对水产品加工业的国际竞争力进行实证分析,结果表明:我国水产品加工业具有一定的国际竞争力,但是有日益下降的趋势。本文针对我国水产品加工行业存在的问题,从全球价值链的角度,提出加快水产加工业的转型升级、提升其国际竞争力的措施。

“九五”期间的水产品加工业特点分析

本文根据我国水产品加工业“九五”期间的变化情况,总结归纳出五方面突出特点,并就其中存在的主要问题,做了初步探讨。

我国水产品加工业的现状及发展方向

水产品加工业是水产业中的“朝阳产业”。由于加工能力较弱 ,以及质量意识的淡薄和科技含量相对较低 ,使得其产品附加值低 ,高精深加工品种少 ,出口创汇少。随着人们消费观念和需求的改变 ,水产加工企业必须把提高质量安全作为生命线加以保障 ,同时发展营养保健、方便快捷的食品以适应市场需求 。

河北省水产品加工业现状及发展对策

水产品加工业的发展是带动整个渔业经济发展的重要动力,本文介绍了河北省水产品加工业发展的现状,通过与沿海发达省份的对比,分析了河北省水产品加工业实力较弱、企业规模小、水产品加工程度偏低与加工能力闲置形成矛盾、水产品加工业经济效益较低等问题,并提出了相应的对策和建议。

我国水产品加工业的现状与展望

我国拥有丰富的海洋资源,四大海域（渤海、黄海、东海、南海）总面积达470万km2,有3000多种海洋生物,其中可养殖、捕捞的鱼类有1700种左右。目前我国水产养殖占全球产量的70%,

加快转变发展方式 促进产业优化升级 推动我国水产品加工业持续健康发展——赵兴武局长在全国水产品加工业发展促进工作会议上的讲话(摘编)

11月5日,全国水产品加工业发展促进工作会议于大连召开。会议交流了各地推动水产品加工业发展的主要做法和经验,总结、分析了当前水产品加工业发展的现状及问题,研究了进一步促进水产品加工业发展的相关政策措施。农业部牛盾副部长出席会议并致辞,农业部渔业局赵兴武局长发表重要讲话。牛盾副部长指出,改革开放以来,我国渔业取得了世人瞩目的成就,其中水产品加工业发挥的作用十分重要,但其当前也面临着国际经济疲软、国内劳动力、原料等成本上升带来的巨大压力和挑战,今后要将水产品加工业作为加快建设现代渔业的重要内容、作为促进农民就业增收和保障水产品有效供给的重要途径、作为丰富城乡居民生活、提升人民生活水平的重要措施、作为农村渔区城镇化的重要支撑,积极稳妥推动发展。农业部渔业局及相关部委司局、直属事业单位、省、市级渔业主管部门、国家加工技术研发中心、相关企业、协会共计百余名代表出席会议。