基于光谱技术的水产品质量检测方法研究

光谱技术因独特的优势在水产品质量安全检测领域得到了广泛应用。本文首先分析光谱技术在水产品质量检测中的作用、应用现状及面临的挑战,进一步探索可见光-近红外光谱、红外线光谱和荧光光谱等技术的检测效果,发现光谱技术在水产品中的各项指标检测(如水分、蛋白质、脂肪含量等)准确率较高,重复性好,能满足实际生产中对水产品质量检测的需求。本研究为保障食品安全提供了技术支持。

“广西渔业病害防治、渔业环境监测和水产品质量检测中心”开工仪式在广西水产研究所举行

2003年12月21日，经农业部批准，在自治区水产畜牧局的大力支持下，“广西渔业病害防治、渔业环境监测和水产品质量检测中心”开工仪式在广西水产研究所隆重举行。出席开工仪式的有自治区水产畜牧局陆世降副局长。