期刊文献+
共找到50篇文章
< 1 2 3 >
每页显示 20 50 100
澳式天下!2018年水产料突破100万吨,斥1.8亿建江门新厂,海特料欲做到每年翻一番
1
作者 杨帆 《当代水产》 2018年第7期41-43,共3页
20年前,澳华初成立,从无到有,从弱到强,从超越别人到颠覆自己,澳华一路走来,并非一帆风顺,而是充满了荆棘与坎坷,也正因如此,反而练就出澳华人不屈不挠的品格与拼搏奋进的韧劲。
关键词 水产料 水产 发展现状 经营策略
下载PDF
水产调味料概述 被引量:14
2
作者 路红波 刘俊荣 《水产科学》 CAS 北大核心 2005年第3期44-46,共3页
关键词 水产调味 风味 营养价值 制造方法
下载PDF
日本水产调味料的开发 被引量:2
3
作者 周秀琴 《江苏调味副食品》 2005年第6期32-34,共3页
为充分了解日本在水产调味料方面的新产品开发,着重介绍了鱼类提取物、扇贝提取物、牡蛎提取物、鲣鱼精、鱼酱、鱼酱油和紫菜醋等7种特色水产调味料的特点和制作方法。同时,还介绍了这7种特色水产调味料的使用方法和应用范围。
关键词 日本 水产调味 开发
下载PDF
美拉德反应及其在水产调味料中的应用 被引量:8
4
作者 徐坤华 吴佳佳 +3 位作者 王宏海 金仁耀 赵巧灵 戴志远 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第17期378-383,共6页
美拉德反应是发生在氨基化合物与羰基化合物之间的反应,该反应能使食品发生褐变,并产生一系列的香味中间体。本文论述了美拉德反应的机理,并详细介绍了美拉德反应的影响因素,以及美拉德反应在研制水产调味料中的应用和前景。
关键词 美拉德反应 机理 影响因素 水产调味
下载PDF
美拉德反应在水产制品中的应用 被引量:2
5
作者 段静瑶 王禹 +2 位作者 王志龙 苏岩峰 喻佩 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第2期199-202,共4页
美拉德反应是发生在羰基化合物和氨基化合物之间的一种非酶褐变反应,该反应能赋予水产制品独特的风味和色泽。文章介绍了美拉德反应的机理、影响反应的因素及其在水产调味料和香料中的应用,同时概述了美拉德反应在改善水产蛋白功能特性... 美拉德反应是发生在羰基化合物和氨基化合物之间的一种非酶褐变反应,该反应能赋予水产制品独特的风味和色泽。文章介绍了美拉德反应的机理、影响反应的因素及其在水产调味料和香料中的应用,同时概述了美拉德反应在改善水产蛋白功能特性方面的作用。 展开更多
关键词 美拉德反应 水产香精 水产调味 蛋白质功能特性
下载PDF
超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱法筛查水产养殖用投料中36种兽药
6
作者 肖曼 钟仕花 +4 位作者 张微 吴丹 徐媛原 张杨 张兵 《化学分析计量》 CAS 2023年第8期45-50,共6页
建立超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱联用法快速筛查水产养殖用投料中多种兽药的方法。水产养殖用投料样品经80%(体积分数)乙腈水溶液(含体积分数为0.2%的甲酸)超声提取,过PRIME HLB固相萃取柱净化,以体积分数为0.1%的甲酸-乙腈... 建立超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱联用法快速筛查水产养殖用投料中多种兽药的方法。水产养殖用投料样品经80%(体积分数)乙腈水溶液(含体积分数为0.2%的甲酸)超声提取,过PRIME HLB固相萃取柱净化,以体积分数为0.1%的甲酸-乙腈溶液、0.1%甲酸水溶液和0.03%氨水-乙腈溶液、0.03%氨水溶液分别为正、负离子模式的流动相,用Accucore RP-MS色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.6μm)进行梯度洗脱分离。比对了在Q-Exactive全扫描模式下得到的多种兽药的实测精确质量数与理论精确质量数,其质量偏差为-1.2814×10^(-6)~1.2235×10^(-6)Da,有效降低了基质干扰。结合建立的36种兽药的二级质谱数据库,利用碎片离子信息实现水产养殖用投料中多种兽药的快速筛查与定量。36种兽药在质量浓度为2.5~100μg/mL(酰胺醇类药物)、12.5~100μg/mL(其它药物)的范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99。3种酰胺醇类药物的方法检出限为10μg/kg,其它药物的方法检测限为50μg/kg,样品加标回收率为59.9%~118.3%,相对标准偏差为1.7%~14.5%(n=6)。该方法可快速、准确地对水产养殖用投料中多种兽药同时进行定性和定量检测。 展开更多
关键词 高分辨质谱法 固相萃取 水产养殖用投 兽药
下载PDF
日本水产天然调味料生产概述
7
作者 陈文亮 《广州食品工业科技》 1990年第4期17-1,共1页
日本的调味料研究可追朔到1908年海带的鲜味成份谷氨酸的发现,而水产天然调味料的研制和生产则是1955年以后的事情,经过了三十多年的迅速发展,日本水产天然调味料工业已具有相当规模,成为水产加工业的一个重要组成部分。日本目前约有10... 日本的调味料研究可追朔到1908年海带的鲜味成份谷氨酸的发现,而水产天然调味料的研制和生产则是1955年以后的事情,经过了三十多年的迅速发展,日本水产天然调味料工业已具有相当规模,成为水产加工业的一个重要组成部分。日本目前约有100个调味料工厂,据87年统计,日本禽畜类天然调味料年产量为17,210吨,水产天然调味料为7,270吨,蔬菜类为3,090吨。在水产天然调味料中。 展开更多
关键词 日本 水产调味 生产工艺
全文增补中
巨变时代饲料企业须正确定位
8
作者 胡文辉 《饲料世界》 2003年第8期67-67,47,共2页
关键词 企业 水产料 反刍 浓缩饲 复合预混
下载PDF
水产调味料的研究现状和发展趋势 被引量:14
9
作者 杨晋 陶宁萍 王锡昌 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第11期51-54,共4页
介绍水产调味料的概念及其应用,阐述水产调味料的研究动态,包括水产调味料的原料、风味成分及现代新技术在其中的应用,指出今后水产调味料的发展趋势及我国开发水产调味料的潜在优势。
关键词 水产调味 研究现状 发展趋势 潜在优势
原文传递
蒙古裸溞休眠卵萌发规律的研究 被引量:4
10
作者 卢芳野 何志辉 曲于红 《大连水产学院学报》 CSCD 2000年第2期92-97,共6页
休眠卵萌发实验表明 ,影响蒙古裸腹氵蚤休眠卵萌发的因子有暗反应阶段的因子和光反应阶段的因子。暗反应阶段因子有休眠卵的保存时间和保存处理方式。在 - 4℃下保存 0~ 62d内休眠卵的萌发率随保存时间增加而增加 ,保存 62~ 1 80d内... 休眠卵萌发实验表明 ,影响蒙古裸腹氵蚤休眠卵萌发的因子有暗反应阶段的因子和光反应阶段的因子。暗反应阶段因子有休眠卵的保存时间和保存处理方式。在 - 4℃下保存 0~ 62d内休眠卵的萌发率随保存时间增加而增加 ,保存 62~ 1 80d内休眠卵的萌发率有略微下降的趋势。保存时间在 62d内 ,保存处理方式以 - 4℃冷冻效果最好 ,萌发率为2 2 0 % ,干燥和干湿循环组次之 ,萌发率分别为 6 0 %和 8 5%。光反应阶段因子有光照、盐度、温度 ,其中光照是休眠卵萌发的首要条件 ,盐度的作用仅次于光照 ,盐度和温度对休眠卵萌发没有交互作用。盐度极显著影响萌发率和萌发速率 ,1~ 1 0为萌发最适盐度 ,1 0盐度组萌发率最高 ;1盐度组萌发速率最快 ,2 0盐度组次之 ,30盐度组最慢。温度只影响萌发速率 ( 30℃温度组萌发速率最快 ,2 5℃温度组次之 ,2 0℃温度组最慢 ) ,但并不影响萌发率。蒙古裸腹氵蚤的生物学零度约为 1 1℃。 展开更多
关键词 蒙古裸腹蚤 休眠卵 萌发 水产
下载PDF
育苗温室高密度养殖卤虫 被引量:6
11
作者 魏文志 黄旭雄 陈马康 《渔业现代化》 2000年第2期23-24,共2页
本试验在育苗温室的水泥地内,设置“跑道式气提水”循环系统、过滤器及泡沫分离器,在温度24-26℃,盐度35的条件下,以干酵母、螺旋藻粉、淘米水为饵料养殖卤虫,经17天的养殖,获得湿重7.2kg/m^3的产量,取得较好的试验结果。
关键词 卤虫 高密度养殖 育苗温室 水产动物苗种铒 养殖设备
下载PDF
卤虫资源利用与卤虫产业发展简述 被引量:2
12
作者 周笃珺 山发寿 +1 位作者 马海州 谭红兵 《青海科技》 2002年第1期27-29,共3页
关键词 卤虫 资源利用 产业发展 水产 养殖
下载PDF
美国的大盐湖及其卤虫卵的生产(上) 被引量:3
13
作者 刘凤岐 纪炳纯 +3 位作者 陈满娜 林敏 刘静 王茜 《内陆水产》 2000年第8期44-45,共2页
关键词 美国 大盐湖 卤虫卵 水产育苗铒 捕捞许可证
下载PDF
轮虫培养过程中生长及环境变化特征分析 被引量:13
14
作者 李元广 许璞 +3 位作者 魏万权 赵卫星 陈淑吟 陈建明 《水产养殖》 CAS 2000年第3期23-26,共4页
通过1000ml烧杯、5L全自动生物反应器、常规的大池(5m3)以及加上臭氧和生物过滤装置的大池(约5m3)这四种培养系统,对在轮虫培养过程中轮虫的生长特征,以及pH、溶氧、氨氛及亚硝态氮等水质参数变化特征进行了较系统的探讨,研究结... 通过1000ml烧杯、5L全自动生物反应器、常规的大池(5m3)以及加上臭氧和生物过滤装置的大池(约5m3)这四种培养系统,对在轮虫培养过程中轮虫的生长特征,以及pH、溶氧、氨氛及亚硝态氮等水质参数变化特征进行了较系统的探讨,研究结果可为轮虫高密度培养工艺及培养系统的优化奠定基础。 展开更多
关键词 轮虫 高密度培养工艺 培养系统 生长特征 水质参数 水产动物育苗铒 环境变化特征
下载PDF
Electricity generation during wastewater treatment by a microbial fuel cell coupled with constructed wetland 被引量:13
15
作者 李先宁 宋海亮 +1 位作者 项文力 吴磊 《Journal of Southeast University(English Edition)》 EI CAS 2012年第2期175-178,共4页
A membrane-less constructed wetland microbial fuel cell (CW-MFC) is constructed and operated under continuous flow with a hydraulic retention time (HRT) of 2 d. Fed with glucose, the CW-MFC generates a stable curr... A membrane-less constructed wetland microbial fuel cell (CW-MFC) is constructed and operated under continuous flow with a hydraulic retention time (HRT) of 2 d. Fed with glucose, the CW-MFC generates a stable current density of over 2 A/m3 with a resistor of 1 kΩ and has a chemical oxygen demand (COD) removal efficiency of more than 90% after the startup of 2 to 3 d. A series of systems with the electrode spacings of 10, 20, 30 and 40 cm are compared. It is found that the container with the electrode spacing of 20 cm gains the highest voltage of 560 mV, the highest power density of 0. 149 W/m 3, and the highest Coulombic efficiency of 0.313%. It also has the highest COD removal efficiency of 94. 9%. In addition, the dissolved oxygen (DO) concentrations are observed as the lowest level in the middle of all the CW-MFC reactors. The results show that the more COD is removed, the greater power is generated, and the relatively higher Coulombic efficiency will be achieved. The present study indicates that the CW-MFC process can be used as a cost-effective and environmentally friendly wastewater treatment with simultaneous power generation. 展开更多
关键词 constructed wetland microbial fuel cell wastewater treatment electricity generation electrode spacing
下载PDF
声音
16
《广东饲料》 2012年第5期11-11,共1页
“多少年了,(水产料)老大不好当,一旦所有人把‘枪口’对准你,你还是有高处不胜寒的感觉。” ——通威董事局主席刘汉元谈到水产料老大地位时表示,虽然通威水产料(销量)连续19年第一,但随时都能感觉到压力。
关键词 水产 水产料 销量 市场
下载PDF
正昌:走在客户的前面
17
作者 富晓轩 《饲料广角》 2003年第24期42-43,共2页
一个人的成功不在于他经历了多少,在于他从经历中获得了多少经验,而一个企业的发展不仅在于他从经历中获得了多少经验,更在于他经历了多少岁月的考验,因为企业从建立之初,就像开上高速的轿车,不是永远的加速,就是车毁人亡.
关键词 江苏正昌集团 机械生产基地 牧草加工机械 水产料机械 服务水平
下载PDF
Function of controlled release fertilizer in maintaining high agronomic use efficiency and minimizing environmental pollution in rice field of southern China 被引量:2
18
作者 Ji Xionghui Luo Lanfang Zheng Shengxian 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2006年第2期18-28,共11页
Development and use of controlled release fertilizer (CRF) in southern China, potential advantages of CRF in increasing rice yield and nutrient use efficiency were introduced, as well as its role of minimizing rice fi... Development and use of controlled release fertilizer (CRF) in southern China, potential advantages of CRF in increasing rice yield and nutrient use efficiency were introduced, as well as its role of minimizing rice field’s environmental contamination was discussed. Meanwhile, some suggestions were proposed. 展开更多
关键词 controlled release fertilizer ENVIRONMENT nutrient use efficiency rice yield
下载PDF
Membrane Engineering for Green Process Engineering 被引量:7
19
作者 Francesca Macedonio Enrico Drioli 《Engineering》 SCIE EI 2017年第3期290-298,共9页
Green process engineering, which is based on the principles of the process intensification strategy, can provide an important contribution toward achieving industrial sustainable development. Green process engineering... Green process engineering, which is based on the principles of the process intensification strategy, can provide an important contribution toward achieving industrial sustainable development. Green process engineering refers to innovative equipment and process methods that are expected to bring about substan- tial improvements in chemical and any other manufacturing and processing aspects. It includes decreasing production costs, equipment size, energy consumption, and waste generation, and improving remote con- trol, information fluxes, and process flexibility. Membrane-based technology assists in the pursuit of these principles, and the potential of membrane operations has been widely recognized in the last few years. This work starts by presenting an overview of the membrane operations that are utilized in water treatment and in the production of energy and raw materials. Next, it describes the potential advantages of innovative membrane-based integrated systems. A case study on an integrated membrane system (IMS) for seawa- ter desalination coupled with raw materials production is presented. The aim of this work is to show how membrane systems can contribute to the realization of the goals of zero liquid discharge (ZLD), total raw materials utilization, and low energy consumption. 展开更多
关键词 Membrane engineering Energy/water/raw materials production Beyond seawater reverse osmosis
下载PDF
Pond culture of seaweed Sargassum hemiphyllum in southern China
20
作者 于宗赫 胡超群 +2 位作者 孙红岩 李海鹏 彭鹏飞 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2013年第2期300-305,共6页
The seaweed Sargassum hemiphyllum is widely distributed throughout the coastal waters of Asia and has high commercial value. In recent years, its natural biomass has declined due to over-exploitation and environmental... The seaweed Sargassum hemiphyllum is widely distributed throughout the coastal waters of Asia and has high commercial value. In recent years, its natural biomass has declined due to over-exploitation and environmental pollution. To seek for a feasible way to culture this seaweed efficiently, we designed a simple long-line system in a shrimp pond for the culture during winter, and the growth and nutritional composition of the seaweed were examined. Results show that the cul^re system was durable and flexible allowing S. hemiphyllum to grow vertically offthe muddy bottom of the pond. Although the length of pond- cultured S. hemiphyllum was inhibited by water depth, the weight-specific growth rate ((1.65±0.17)%/d) was nearly three times higher than that of wild plants ((0.62±0.19)%/d). The crude protein (6.92%±0.88%) and ash content (21.52%±0.07%) of the pond-cultured seaweed were significantly lower than those of the wild plants (9.38%±-0.43% and 26.93%±0.07%, respectively); however, crude fat (1.01%±0.04%) was significantly higher than that of the wild plants (0.87%±0.02%). In addition, the nutritional composition of both pond-cultured and wild S. hemiphyllum was comparable to or even higher than those of other common seaweeds being used as food and/or aquaculture fodder. Future studies shall be focused on the impact of environmental parameters on its growth and nutritional composition. 展开更多
关键词 Sargassum hemiphyllum GROWTH nutritional composition AQUACULTURE
下载PDF
上一页 1 2 3 下一页 到第
使用帮助 返回顶部