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食用海藻粉的加工技术 被引量:2
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作者 姜作真 初丽琴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第4期61-62,共2页
关键词 海藻粉 工艺 水产植物制品
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莲籽系列食品加工技术 被引量:7
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作者 高洪庆 《西部粮油科技》 1997年第3期28-29,共2页
介绍了莲籽乳、速溶莲籽粉、莲籽软糖等食品加工工艺及操作要点。
关键词 水产植物制品 莲子食品 加工工艺
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