北京超市水产品市场销售现状与分析

2003年1月～9月,北京连锁超市实现销售额326.3亿元,同比增长18.9%,占全市销售额比重23.5%,实现利润6.7亿元,同比增长13.3%.截止2003年10月,北京已有超市3 907家,其中生鲜类超市1 300余家(不含便利店1 566家).超市已成为北京零售市场的主渠道,成为北京经济新的增长点之一.超市也成为北京市场水产品主销渠道之一.随着我国水产养殖业、远洋捕捞业、水产加工业、水产流通业的迅猛发展,进口水产品的逐年增加,水产品在人民群众菜篮子中的地位逐步提高.在此背景下,水产品已经成为北京超市生鲜类商品中举足轻重的领军角色.

严控公款消费背景下如何拓展水产品销售

2012年底，中共中央颁发的关于转变作风的八项规定以及之后一系列关于反腐败和控制公款消费的具体规定，对进一步压缩党政机关、事业单位和国企的公款消费，起到了很好的作用，一些高档饭店、宾馆、娱乐场所、旅游景点的生意一落千丈。受此影响，作为餐饮业上游产业的水产品流通业，特别是高端水产品的销售，落差很大，销售同比降幅超过50％。

明清时期长江中下游地区的水产商贸

文章重点介绍了明清时期长江中下游地区的鲜鱼商贸和水产加工产品的长途运销情况 ,对这一时期该地域的水产销售量进行了初步估算 ,并对渔民水产商贸的经济收益支配做了大致探讨。

超市生鲜淡水水产品的暂养与加工(上)

目前生鲜水产品已成为许多超市不可缺少的重要商品。随着“农改超”步伐的不断加快，不但给广大消费者带来便利，也为养殖者开辟了新的市场。如北京2003年在超市销售的水产品达4．4万吨，销售额11．5亿人民币，占超市销售总额的2．4％，是全市水产品销售总量的18．4％。然而生鲜水产品进入各大超市后的销售效益却不容乐观，除了营销策划与销售技巧外，很大的原因是销售人员不了解这种商品的特殊性，特别是如何提高鲜活水产品的暂养和保鲜技术。本文旨在为超市开拓生鲜水产品市场提供一些帮助。

SARS对北京水产品市场发展的影响

突如其来的SARS疫情,给北京水产品市场带来严重损失,如何克服SARS带来的负面影响,作者从人们的消费习惯、零售市场调整、经营方式转变等方面变化进行了分析,以变应变,将影响损失降至最低限度。

成都水水产品“跌”声响起

春节前后，本是水产品销售的黄金季节。但在成都几家大型水产批发市场了解到，目前市场上水产品销售表现有点“冷”。

成都水产市场实行准入制

近日，成都水产品市场开始实行准入制，市民到青石桥室内农贸市场等水产品销售处购买虾蟹等水产品时，无论是在大市场还是在小摊位，都注意查看销售商家农产品质量合格证明和产品检验检疫证明两证是否齐全。

成都水产品"跌"声响起

春节临近,预示着水产品销售的黄金季节已经来临.但记者从成都几家大型水产批发市场了解到,目前市场上水产品销售表现有点"冷".

2001'我国水产品市场的新特点、新趋势

1、国内水产品市场价格继续走低，市场销售仍显平淡。今年一季度，我国居民水产品消费价格指数为99．2％，与食品类价格总水平下降1．6％同步。在水产品价格继续走低的情况下，水产品市场销售仍显平淡。北京是内陆省市消费水平最高的城市，今年一季度水产品销售量3．94万吨，同比下降24．4％。在去年全市全年水产品销售总量18．81万吨同比下降17．66％的基础上，降幅又扩大六个百分点。广州是沿海城市中水产品消费量、吞吐量、中转量最大的城市。

“湖北鱼”销全国

湖北是水产大省,连续24年水产品产量居全国第一。受疫情影响,今年该省水产品销售出现困难。2月初,全省存塘鱼约50万吨。为了让"湖北鱼"游向全国,全省各地农业农村部门各展其能。

天津人民苦干三年吃鱼已不难

天津市政府于1985年初提出了“苦干三年，基本解决全市人民吃鱼难”的奋斗目标。如今三年过去了，情况如何呢?日前记者带着这个疑问走访了市内几个农贸市场。虽然时下正值隆冬季节，但是在水产品销售摊位上却摆满了鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、带鱼及对虾等十多种冻鲜水产品。一位50多岁的老大娘提着刚从市场上买回的鲤鱼乐呵呵地说：“过去买鱼排长队，还受限制，现在想吃鱼随时可以买到……”。是的，这是天津市人民经过三年努力获得的初步成效。1987年全市水产品总产量达到75000吨，比三年前增加了31000多吨；城市居民人均占有水产品16公斤，已经超过“七五”规划的指标。那么，他们是怎样实现奋斗目标的呢?记者就此概括了他们的主要经验。

“中国螃蟹之乡”泗洪互联网上竞风流

一向以蟹鳖鱼虾养殖闻名遐迩的江苏省泗洪县，如今水产品销售又多了一条“高速黄金通道”，除以往传统的电话联络、媒体广告、菜场直销、长途运销等营销手段外，日前又把水产品“搬”上了国际互联网。广大养殖户和水产经纪人足不出户，只需敲几下键盘，