食品挤压过程中水分的作用及变化研究进展

水分对挤压操作的顺利实施和最终产品特性的形成十分重要。本文综述水分在食品挤压过程中的运动变化,以及物料含水率对挤压过程系统参数和挤出产品特性的影响,最后分析目前研究存在的问题,指出进一步深入系统研究挤压过程中水分作用的必要性。

酸性硫酸盐土中硫形态转化过程的水分制约作用

分别设土壤田间持水量的３０%恒定(ＦＨ１)、土壤田间持水量的７０%恒定(ＦＨ２),一直淹水(ＩＮＵ)、风干后放置(ＤＲＹ,作为对照)、自然风干(ＮＡＤ)５个处理进行酸性硫酸盐土室内模拟实验。实验结果显示,水分条件对酸性硫酸盐土中水溶性硫、交换性硫和黄铁矿硫的形态转化有显著的制约作用。淹水环境和过分干燥环境都不利于黄铁矿的氧化及水溶性硫和交换性硫的形成,潮湿但含水量不饱和环境有利于黄铁矿硫向水溶性硫和交换性硫的转换。模拟试验期内,水溶性硫含量的增加速度排列为:ＦＨ２＞ＦＨ１＞ＩＮＵ,交换性硫含量的增加速度排列为:ＦＨ１＞ＦＨ２＞ＩＮＵ,黄铁矿硫含量的下降速度排列为:ＦＨ２＞ＦＨ１＞ＩＮＵ,原状土自然风干(ＮＡＤ)过程中,水溶性硫、交换性硫和黄铁矿硫之间发生了明显的转化。对不同处理中黄钾铁矾硫、有机硫和元素硫的动态变化也进行了分析。

基于植被群落水分自营作用的干热河谷植被恢复技术初探

本文基于植被群落具有改造环境的这一基本原理,提出了一种新的植被恢复技术:充分利用植被改造环境和适应环境的本能,在物种遴选的基础上,侧重从土壤改良和下垫面营造着手,为植被的生存营造适当的生存条件,使其能充分发挥"自营"水分的功能,从而克服干旱环境而得以成活。结果表明,本文提出的干热河谷植被恢复新技术是可行的。

森林植被的水分自营作用及其观测试验论证方法

作为陆地生态系统的主体,森林对地表圈层的水循环产生了重要的影响,其涵养水源、防止水土流失和维持水质的作用为多数学者所公认,但是对于森林是否增加或减少河川径流量,在学术界还存在较大的争议。作者根据国内外学者在森林水文效应方面的观测结果和理论分析,提出了森林植被的水分自营作用理论。该理论认为,森林具有对环境的正向改造作用,森林植被通过对林区水分分布场的自主营造(改造)机制来增加林地的有效水分供应,改善林区的水文气象环境,创造出有利于森林植被生存的条件,同时引起河川径流量的增加或者降低。森林植被的水分自营作用理论比较好地综合了森林影响径流形成的各个因素,能够统一解释森林水文效应中相互矛盾的试验结果。为了更进一步地认识和完善该理论,为森林水文效应评价服务,还提出了验证该理论的野外观测试验方法,包括典型森林区辐射能量和水分通量的精细测量、森林流域分布式蒸散发计算模式研究、森林水分调节的主要环节及其计量标定、林地水分调节关系解析和森林生态系统水文过程模拟。

拌合水及水环境对泡沫混凝土性能的影响

研究了拌合水对泡沫混凝土的作用,并通过流值进行表征。通过体积吸水率、干湿循环性能变化反映水环境作用对泡沫混凝土性能的影响。试验结果表明,单位拌合用水量、水固比越大,泡沫混凝土的流值越大;水固比相同时,泡沫混凝土的体积密度越大,体积吸水率越高、水稳定性越好;与水固比1∶1.9的泡沫混凝土相比,水固比为1∶1.8的体积吸水率较高,干湿循环后的水稳定性较低;掺加20%粉煤灰替代水泥可一定程度上降低吸水率,提高水稳定性。新拌阶段,拌合水稀释了水泥悬浊粒子的浓度,提高流动性。硬化后,水在泡沫混凝土中的迁入、迁出对其性能产生影响,其中连通孔隙率与水分作用密切相关。

水分胁迫对脂松幼苗生长和光合特性的影响

以2年生脂松苗木为材料,采用盆栽方法研究土壤含水量(干旱和水渍胁迫)对脂松苗木生长和光合特性的影响,旨在为脂松的扩大栽培和管理提供依据。采用6种胁迫处理,即淹水胁迫、100%、80%、60%、40%、20%田间持水量(分别简称为FL、FC、FC80、FC60、FC40、FC20)。结果表明,干旱和水涝胁迫都会对脂松的生长和光合能力产生不同程度的影响,FC20和FL处理,光合作用下降明显,净光合速率(Pn)和气孔导度(Gs)等光合指标显著低于其它处理(p<0.05),高生长和生物量积累也严重受限。在解除胁迫后干旱处理较水涝处理恢复能力强,解除胁迫2周时淹水处理的各项指标仍难以恢复。综合分析表明,土壤田间持水量FC60>FC80>FC>FC40>FC20>FL。水淹胁迫对脂松苗木光合生理影响较大,在引种区栽培脂松时,应当选择水分条件中等轻度干旱立地。

渗透作用演示实验装置的改进

现行高二年级生物课本（人民教育出版社)第58～59页中“渗透作用与水分的流动”演示实验，凡上过该教材的教师都知道，若按课本及教学参考书的要求进行实验．存在一个很大的问题：虽然半透膜的制取很容易(可用花生种皮、猪肠衣、牛皮纸等作为半透膜进行实验)，但是要在漏斗口处密封上半透膜却很难。

小学科学教材《叶的蒸腾作用》一课教学构想

本课的教学任务-本课训练重点-本课的教学重点-本课的教学难点-本课的教学思路-本课的教学过程-本课的作业设置。

松嫩平原草地群落物种多样性与生产力关系的研究

物种多样性对生态系统功能的作用是生物多样性研究的核心领域之一 ,而生态系统生产力水平是其功能的重要表现形式。自然群落的物种多样性常与生产力密切相关 ,其相关性格局主要表现为 3种形式 ,即单调上升、单调下降和单峰关系。本研究结果支持单峰格局 ,即中等生产力水平物种多样性最高。并认为水的作用导致草地群落养分资源的空间异质性降低 ,物种竞争增大 ,从而物种多样性下降 ,但生产力明显增加。物种的共存依赖于进化上稳固的物种之间利用资源能力的交换 ,而物种在竞争能力和生产能力上的交换使具有更高生产力的物种是竞争的弱者。

NaCl对渗透胁迫下三角叶滨藜光合作用和水分状况的调节

以溶液培养的三角叶滨藜(Atriplex triangularis)为材料,测定分析了在PEG诱导的渗透胁迫条件下,适量的NaCl对其光合作用和水分吸收的影响,以探讨环境溶液中NaCl对植物适应干旱的影响。结果表明,PEG诱导的渗透胁迫导致三角叶滨藜植株吸水困难、叶绿素含量降低、光合系统受损、生长受抑制、生物量减少;而在PEG渗透胁迫的处理液中添加10-40mmol·L-1NaCl可以明显降低植株水势和叶片渗透势,维持较高的细胞膨压,减缓PEG渗透胁迫对光合系统的破坏作用,保证相对较高的光合速率和生长速度,从而有效增强了三角叶滨藜对渗透胁迫的适应能力。

水分-老化耦合作用对沥青性能的影响

为了研究水分-老化耦合作用下沥青胶结料各项性能的演化规律,利用自主研制的"水老化"耦合环境作用模拟装置对OGFC-13混合料进行了3个老化时长,5个接触水量,共15种水分-老化耦合环境作用的模拟。在此基础上,对回收沥青进行了FTIR、旋转黏度和表面张力测试,用以表征沥青的老化程度、力学性能以及黏附性发展规律;采用函数拟合、方差分析等方法,定量分析了水分、老化单独作用及其交互作用对回收沥青各项性能的影响。研究结果表明:水分-老化耦合作用对沥青性能的影响会随着老化时长和接触水量的变化而变化,水分-老化耦合作用下,老化时长是沥青羰基指数变化的决定性因素,沥青的黏度变化及表面张力变化主要受接触水量大小的影响。

环境与车辙影响下OGFC空隙率与吸声系数相关性

取配合比相同的OGFC车辙板,利用自主开发的“老化+水损害”环境模拟装置对车辙板分别进行单一热氧老化作用、单一水损害作用、老化-水分共同作用的环境处理,并进行车辙试验,试验后于车辙板胶轮碾压处取直径为50mm的圆柱体芯样。测试并计算各芯样空隙率及连通空隙率,后采用传递声函数法对所有芯样进行吸声系数测试。在此基础上分析试件空隙率、连通空隙率与吸声系数均值、吸声系数峰值的关系。结果表明,试件空隙率、连通空隙率与吸声系数峰值之间相关性更高,其中连通空隙率与吸声系数峰值的相关性优于空隙率。对比之前的研究得到,本实验对车辙板所做的环境处理及车辙试验对试件空隙率、连通空隙率与吸声系数峰值的相关性无明显影响,用吸声系数峰值表征环境及车辆荷载作用后的OGFC混合料的连通空隙率是更加有效的。

基于APSIM模型的春玉米生育期旱灾损失敏感性定量分析

作物不同生育期旱灾损失敏感性研究对于提高农业干旱监测准确率、采取合理的农业抗旱减灾措施等有重要意义。干旱发生时,农业用水被压缩,充分利用当前可用灌溉水量以取得较好的作物产量效益是农业抗旱减灾中的重点。目前已有研究大多从水分胁迫试验出发,分析不同干旱胁迫对作物产量的影响,定性分析作物各生育期旱灾损失敏感性。由于农田试验样本有限,无法从统计手段定量研究作物旱灾损失敏感性。该文利用作物模型模拟的方法,基于历史数据设置干旱情景,模拟春玉米生长,研究不同生育期干旱胁迫与产量关系。选取典型年,通过历史气象数据替换典型年不同作物生育期同期气象数据的方法,构造典型年不同生育期干旱情景,驱动作物模型,模拟春玉米生长过程及产量。选用标准化降水指数(SPI)识别干旱程度,建立不同生育期SPI与产量之间定量统计关系,利用SPI变化所引起的产量变化率构建旱灾损失敏感性指标,定量评估春玉米不同生育期旱灾损失敏感性。结果表明:(1)不同生育期阶段发生不同程度干旱对产量的影响差异较大。其中拔节-抽雄、开花-吐丝旱灾损失敏感性较大,播种-七叶以及乳熟-成熟阶段敏感性较小。在典型正常年景下,春玉米播种-七叶、拔节-抽雄、开花-吐丝以及乳熟-成熟阶段的旱灾损失敏感性指数分别为90.5、804.7、772.5和401.9。(2)不同典型年水平下,春玉米旱灾损失敏感性差异明显,其中典型干旱年各生育期阶段旱灾损失敏感性最大,典型丰水年各生育期阶段旱灾损失敏感性最小;典型干旱年、正常年和丰水年春玉米生育期平均旱灾损失敏感性指数分别为862.7、518.9和35.2。(3)典型丰水年景下,即使是抽雄、开花-吐丝期春玉米产量形成关键阶段发生严重干旱,春玉米产量影响较小,表明春玉米单个生育期受旱,相邻生育期水分充足时,产量受到明显的水分补偿作用。

铁红快于防锈漆

钢铁受空气中的氧气和水分作用会发生锈蚀,二氧化碳、三氧化硫、氮氧化物等会促进腐蚀。由于涂料可以隔绝钢铁表面和空气的直接接触,所以任何涂料对所有钢铁表面都有一定的防锈作用。防锈涂料由于添加了防锈颜料,可以抑制锈蚀发生,并能使钢铁表面生成一层致密的漆膜。

高中生物实验改进点滴

本人对全日制高级中学教科书<生物>中的实验进行部分改进,实验效果很好,现整理出来与大家探讨.