瓜薯秧混合青贮及黄花菜茎叶青贮最佳水分质量分数的研究

研究瓜薯秧混合青贮、黄花菜茎叶青贮的最佳原料水分质量分数,以为合理利用瓜薯秧及黄花菜茎叶提供参考。实验秧1组~秧4组青贮原料均为马铃薯秧、西瓜秧、甜瓜秧茎叶(质量配比1∶1∶1),另添加4.17%(质量分数)次粉,4组原料经室外晾晒处理后,水分质量分数分别为75%、70%、65%和60%;实验黄1组~黄4组分别以水分质量分数75%、70%、65%和60%的黄花菜茎叶(另外添加4.17%次粉)为青贮原料。每组均采取包膜方式青贮(60 kg/包),22~25℃放置45 d后,进行感官质量评价和营养水平检测。结果显示:实验秧1组~秧4组和实验黄1组~黄4组中,均以原料水分质量分数65%的青贮感官评分值最高,pH较低,氨态氮质量分数较低;而营养成分水平各组间差异均不显著。与瓜薯秧混合青贮相比,相同水分质量分数的黄花菜茎叶青贮的粗蛋白质量分数较高(P<0.01),粗脂肪质量分数较低(P<0.01),感官评分及中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维质量分数相近(P>0.05)。结果表明,瓜薯秧混合青贮及黄花菜茎叶青贮,均在水分质量分数为65%时,22~25℃包膜青贮45 d,青贮饲料感官评分可达2级,营养价值较高。

喷气燃料颗粒计数结果与水分质量分数的相关性研究

颗粒污染物的污染度检测对于保证喷气燃料质量具有重要意义。自动颗粒计数法作为目前运用较为成熟的新型技术,具有操作简便、快速准确的优点,可对喷气燃料进行污染度测定。然而,油中存在的游离水会对自动颗粒计数器产生干扰影响。从前期试验来看,自动颗粒计数器的测定结果与喷气燃料中的水分质量分数具有一定的相关性。本文首先通过添加大区间范围的游离水来验证计数结果和水分质量分数的关系,通过试验说明了≥30μm(c)颗粒和水分质量分数之间存在线性关系。然后通过添加小剂量的水分的试验,发现当以ISO 4406标准中污染度等级代号11级来要求≥30μm(c)颗粒时,可有效控制水分质量分数。

水分对变压器油和绝缘纸频域介电谱特性的影响

频域介电谱法作为一种无损的电气诊断技术,非常适用于变压器油纸绝缘状态的现场诊断。考虑到水分对变压器油纸绝缘系统的巨大危害,运用Concept80宽频介电谱测试系统,研究了水分对矿物绝缘油和不同种类油浸绝缘纸介电特性的影响规律,并对比了相同水分质量分数油浸普通绝缘纸、绝缘纸板和热稳定纸的介电性能。研究表明:矿物油-纸绝缘试品的介电性能受水分的影响极大;矿物油的直流电导率随着水分质量分数的增加呈指数规律增大,在10-3～10-1Hz范围内,油浸绝缘纸的复相对介电常数实部随其水分质量分数增加呈线性规律增大。因此,可利用油品介质损耗因数(直流电导率)和油浸绝缘纸复相对介电常数实部对变压器油、油浸绝缘纸的水分质量分数分别进行诊断。

油纸绝缘系统中含高水分绝缘纸板的沿面爬电特性

水分是导致沿面爬电的重要原因之一,为研究高水分质量分数绝缘纸板的沿面爬电特性,分析了实际变压器中绝缘纸板可能达到的高水分质量分数值,建立了绝缘纸板沿面爬电特性试验装置,制备了相应高水分质量分数的绝缘纸板,对其沿面爬电过程进行了观测。研究结果表明:油中水分质量分数在30×10-6时,变压器中绝缘纸板的局部水分质量分数有可能达到7%以上,其沿面爬电平均起始场强仅为约0.3 kV/cm,远低于实际变压器中的许用场强;沿面爬电首先在高低压电极处的卡槽连接处起始,放电量可达20000 pC,呈间歇性发展,会在绝缘纸板表面造成碳痕与"白斑"等损伤;沿面爬电的产气率较大,产生气体中H2、C2H2和CO的体积分数较高。

水分添加量对常温保存再制奶酪品质的影响

以实验室自制Mozzarella奶酪为主要原料研究了的常温保存再制奶酪,经过切割、加热融化、UHT超高温瞬时灭菌等工艺,利用质构仪、扫描电镜等仪器分析水分添加量对常温保存再制奶酪品质的影响。结果表明:水分添加量对再制奶酪的融化性和溶胶系数均有显著增大的趋势(P<0.05);而对再制奶酪物性中的硬度、黏着性、咀嚼性有相似的减小的趋势;水分对酪蛋白的乳化作用的影响体现在溶胶系数和pH值的增大,以及脂肪球的分散和数量减少,在一定范围内水分增加对酪蛋白乳化作用越好。

益生菌配方奶粉中水分活度的控制

为控制益生菌配方奶粉的水分活度,降低益生菌在配方奶粉中的衰减率,采用了干燥粉末法测定不同生产工艺配方奶粉的临界相对湿度。在临界相对湿度条件下,考察配方奶粉水分质量分数和水分活度的关系。结果表明:在25℃条件下,湿法奶粉的临界相对湿度为50%,干法奶粉为40%。在临界相对湿度下,益生菌配方奶粉的水分质量分数和水分活度呈正相关性,当湿法奶粉水分质量分数在2.4%以下,干法奶粉在1.9%以下时,能满足益生菌奶粉的水分活度在0.2以下的要求。

基于Havriliak–Negami介电弛豫模型的油纸绝缘状态评估

为了定量分析水分质量分数、温度及绝缘纸聚合度对油纸绝缘频域介电谱的影响，将HN介电弛豫模型用于研究油纸绝缘频域介电谱特性。采用复分析理论和几何方法得到了HN介电弛豫模型实部、虚部与其模型参数的解析式。分别测试了5组不同水分质量分数、温度及聚合度油纸绝缘试样的频域介电谱，采用HN介电弛豫模型对介电频谱进行了计算拟合，并分析了水分质量分数、温度及聚合度对HN介电弛豫模型参数的影响。结果表明：弛豫时间常数与水分质量分数、温度、聚合度分别满足对数线性关系、Arrhenius方程及线性关系；高频介电常数及其与静态介电常数之差随着水分质量分数、温度、聚合度的增加而增大；形状参数∥随着水分质量分数、温度的增加而增大，随着聚合度增大而下降；形状参数a的值均落于0．7～0．9之间。

真空微波-真空油炸-真空微波三阶段联合脱水工艺生产低含油率马铃薯脆片

为得到低含油率并具有令人满意品质的马铃薯脆片,采用真空微波-真空油炸-真空微波三阶段联合脱水工艺,并对三阶段联合脱水工艺进行优化,得出三阶段联合脱水工艺的最佳转换点。三阶段联合脱水过程的优化工艺条件为:前期微波强度1.4W/g在真空度0.06MPa下真空微波预干燥8min,然后,在100℃和0.09MPa条件下真空油炸15min,最后在微波强度2.4W/g和真空度0.095MPa条件下干燥4min。三阶段联合脱水工艺的转换点对应马铃薯的水分质量分数分别为68%(湿基)和10%(湿基)左右。

天然椰子油贮藏稳定性研究

主要研究了天然椰子油(VCO)的贮藏稳定性,主要通过测定存放过程中不同水分质量分数(0.07%、0.10%、0.40%、1.00%)的VCO在不同温度下(60℃、37℃、25℃)的酸价和过氧化值进行评价,并与花生油进行比较,同时对VCO进行了感官评价。研究结果表明,随着水分含量和温度的增加,VCO的酸价和过氧化值均上升;当其水分质量分数≤0.10%时,在3种温度下其酸价和过氧化值的变化均是最小的;当水分质量分数>0.10%时,在37℃和60℃时随着时间的推移酸价的变化较大,接近甚至超过了花生油;在37℃和60℃的VCO样品中,水分质量分数为0.40%和1.00%的样品分别在测试的第18天和第24天出现黑色的絮状沉淀,而水分质量分数为0.07%和0.10%的样品则没有。本试验结果表明常温下当水分质量分数≤0.10%时,VCO在贮藏过程中是非常稳定的。

土壤微生物量和土壤呼吸对降雨的响应

本研究在北京门头沟龙凤岭水土保持科技示范园内进行,降雨前后连续测定土壤微生物量和土壤呼吸,探讨土壤微生物量和土壤呼吸对降雨的响应。结果表明:干旱的土壤降雨后土壤微生物量和土壤呼吸骤升随后逐渐衰减,第1场降雨后土壤微生物量碳、氮和土壤呼吸分别是干旱期的3.08、2.83、2.50倍,第2场降雨后土壤微生物量碳、氮和土壤呼吸分别是干旱期的1.08、1.63、1.68倍,降雨使土壤微生物量和土壤呼吸产生的激增效应仅持续1 d。第3场降雨量仅为0.40 mm,土壤微生物量和土壤呼吸增加的幅度不是很大。

树莓果片微波膨化机理

为了揭示微波加热树莓果片的体积膨胀机理,对树莓果片微波膨化特性进行研究,根据电磁场、传热场、结构力学及稀物质传递理论,建立了树莓果片微波膨化四场耦合模型,选取微波强度和初始水分质量分数作为影响参数,得到了膨化过程中树莓果片的温度分布、水分质量分数及膨胀变形的变化规律,并与实验结果进行对比分析。结果表明:微波加热条件下,果片内部的水分蒸发使得果片内产生较高的压力,推动果片膨胀,果片表面水分的蒸发使得果片发生收缩行为,膨胀和收缩这两种相反的趋势最终决定树莓果片的体积变化。果片的温度分布主要由微波穿入果片的渗透深度决定,随着微波加热时间的延长,果片的水分质量分数逐渐降低。温度的升高和水分质量分数的降低导致树莓果片弹性模量的增大,弹性模量的变化影响着果片体积的膨胀。当微波强度为20~40 W/g、果片初始水分质量分数为26%时,膨化后树莓果片的品质较好,且膨化率也比较高,最大膨化率可达到3.91。

污水污泥流化床水蒸气介质中气化气的析出特性

为了实现污水污泥洁净能源化综合利用,利用流化床反应器探究了水蒸气介质中水蒸气与污泥质量比、气化温度、污泥水分含量和污水处理工艺对气化气组成和气化性能(即低位热值、产率、碳转化率、有机相转化率、能源转化率)的影响。结果表明:水蒸气与污泥质量比为1.5时气化气中H_(2)、CO含量最高,CO_(2)、CH_(4)、C_(2)H_(4)含量最低,且气化性能最低;升高气化温度有利于生成H_(2)、CO,不利于生成CO_(2)、CH_(4)等碳氢化合物,且有利于提高其产率、碳转化率、有机相转化率、能源转化率,不利于低位热值的增加;增加污泥水分含量对污泥气化气组成影响较小,气化性能在污泥水分质量分数16%时最佳;相比于多级厌氧—好氧(AO)法污水处理工艺得到的污泥,对采用厌氧-缺氧-好氧(AAO)法污水处理工艺得到的污泥进行气化更易生成CO_(2)和小分子烃类,不易生成H_(2)和CO,其气化性能也均优于多级AO工艺;气化气均可作为化工原料或燃料。

含水条件下湘西北地区牛蹄塘组页岩吸附能力

选取湘西北地区页岩开展水蒸气吸附实验,分析影响水蒸气吸附的主控因素,并在此基础上,开展不同含水条件下的页岩甲烷吸附实验,分析水分对甲烷吸附的影响,评价不同含水条件下黏土矿物对页岩整体甲烷吸附的贡献。实验结果表明:高—过成熟阶段的页岩水蒸气吸附特征主要由黏土矿物控制,在低湿度条件下为单层吸附,在高湿度条件下,黏土纳米孔隙发生毛细凝聚;随着水分质量分数的增加,页岩的甲烷吸附能力逐渐下降并趋于稳定。进一步分析表明:在干燥条件下,黏土矿物对2块页岩实验样品的甲烷吸附贡献率可分别达37%和53%,而当水分质量分数达到实际储层情况(3.5%)时,黏土矿物对甲烷吸附能力的贡献率仅分别为12%和13%。因此,干燥条件下的实验将大大高估黏土对甲烷吸附的贡献,影响储量的评估。

基于图像处理玉米水分检测方法研究

水分质量分数是影响玉米质量的限制指标之一。为了实现利用机器视觉准确判别玉米水分的质量分数,采用工业相机获取同一品种不同水分的玉米籽粒图像,利用均值滤波、最大类间方差法和形态学运算等方法对图像进行处理,并利用MATLAB软件编程提取基于籽粒的形态、颜色、纹理3类外部特征共48个特征参数,采用逐步判别分析方法和主成分分析法确定8个主成分因子,建立对玉米水分进行预测的8-17-1的3层BP神经网络模型。结果表明:检测值与实际值之间的决定系数为0.975 8,证明将机器视觉技术应用于玉米水分质量分数检测在理论与方法上是可行的。

造粒粒度分布及其预测模型

以造粒粒度分布为研究对象,通过原料粒度及粒度分布、水分质量分数对造粒粒度分布影响的实验室研究,改进和优化烧结生产工艺,提出一套合理的烧结生产控制模型,以实现烧结生产的自动化控制和造粒粒度分布的预测。研究结果:在适宜的造粒水分范围内,随水分质量分数的增加,造粒粒度增加;但当水分质量分数过大时,造粒粒度反而减小。原料粒度对造粒粒度的影响是主要因素,而水分质量分数对造粒粒度的影响是次要因素。由造粒粒度分布数学模型得出的预测值与试验值之间有较好的一致性,原料粒度分布为正态分布时造粒粒度分布也为正态分布,并且造粒粒度分布的质量概率密度函数可由原料粒度分布的质量概率密度函数和原料粒度分割系数确定。