水媒法提取食用油技术研究进展

该文提出了水媒法提油技术的概念。水媒法提油技术是指以水为主要媒介的提油技术(水媒法),可辅以或不辅以与水互溶的可食用物质(例如乙醇)、食品级酶、超声波、微波等处理以破坏油料细胞壁和/或破乳的食用油提取方法。水媒法的提油过程主要分为分成破碎、提取、破乳和分离四个阶段。水媒法发展至今60余年,已全面发展了水代法、水酶法和乙醇水提法等多种制油技术。目前水媒法的产业化还存在一些问题,如油料的预处理、酶的种类与成本等。但是,水媒法绿色健康、符合可持续发展要求,随着工艺设备、分离技术等的发展,该技术将更加完善,成为未来未来取代传统工艺的新主流。该文将水媒法研究领域的成果进行归纳总结并为其未来发展提供理论参考。

日光温室浅层土壤水媒蓄放热增温效果

该文以太阳能为热源,以水为蓄热介质,以温室浅层土壤为蓄热体,白天通过水的循环将热量收集并储存到温室浅层土壤中,夜间通过土壤的自然放热将热量释放到温室中,提高温室夜间温度。结果表明:此蓄热方法增加了温室的蓄热量,在盖上保温被以后,试验温室与对照温室温差开始增加,平均气温差为4.0℃。试验温室土壤深度60cm以上区域温度一直高于对照温室,0cm处夜间平均温差为3℃,30cm处夜间平均温差为3℃,60cm处夜间平均温差为5℃。因此,此方法既提高了空气温度,也提高了作物根部土壤温度。

贾第鞭毛虫病及其水媒传播控制

介绍了水中贾第鞭毛虫的检测方法和相应的水质指标。概述了各种消毒剂对贾第鞭毛虫的灭活效果及国外去除水中贾第鞭毛虫的方法,并提出了预测、减少和控制贾第鞭毛虫病暴发的基本对策。

隐孢子虫病及其水媒传播控制

隐孢子虫通过水媒传播疾病已引起世界各国广泛关注。本文对隐孢子虫及隐孢子虫病的发生、流行病学特点、症状和影响进行了综合评述 ;介绍了隐孢子虫的采集和检测方法、剂量 反应模式 ,以为供水管理部门提供制定隐孢子虫水质标准的依据 ;重点介绍了国外去除水中隐孢子虫的方法 ;简要分析了隐孢子虫病的爆发原因 ;提出了防止和减少隐孢子虫病爆发的基本对策。

隐孢子虫病及其水媒传播控制

综述了隐孢子虫和隐孢子虫病的特性、症状和传播途径;水媒传播的重要案例及其为水工业和水源保护带来的启示。介绍了隐孢子虫的检测方法和相应水质指标的研究现状;给水工业中控制隐孢子虫病传播的主要手段。在分析国内外供水条件、饮水习惯差异的基础上,提出控制出水浊度、强化水源防护,坚持饮用熟水,是防止隐孢子虫病在我国爆发的主要对策。

水媒法合成羧甲基纤维素工艺改进

实验室及工业生产上用水媒法制备羧甲基纤维素的最佳工艺条件为：原料配比（质量比）为棉花∶氯乙酸∶３０％ ＮａＯＨ＝ ５∶６∶２６，常温常压，反应约２ ｈ。生产的羧甲基纤维素产品取代度高达０．８～２．２，粘度可达１ Ｐａ·ｓ～３ Ｐａ·ｓ，且水溶性好而迅速。

经水媒传布种子的漂浮及沉降特性研究进展

水媒传布是水生植物种子传播的重要途径,其研究对于了解河流生态系统及其地貌变迁具有重要意义。种子作为河流中有机异质粒子,其运动特性与泥沙类似,都由其内在物理属性(如密度、大小、形状等)和外部环境(如地形、水文、水力等)确定。水媒传布的研究重点在于确定种子传播距离和最终沉积位置,对经水媒传布种子的漂浮能力、沉降特性的研究进展进行了综述,以期为河岸及湿地系统植被重建或恢复、阻止外来水生植物物种的研究提供理论基础。

植物繁殖体水媒传播研究进展

动、植物体以及其他有机生命体在水生态系统中的传播过程逐渐成为近年来最为活跃的研究领域之一。水媒是滨水植被的基本传播途径,可以实现大量繁殖体的长距离输运,同时为后续的繁殖体定植提供适宜的环境及物质条件,是最具效率的传播媒介。本文以植物繁殖体为典型有机生命体,对主要传播媒介与途径进行梳理并分析其特点,进一步总结了其经水媒周期性传播过程及其在群落动态演化中的主导地位,并就主要干扰因素进行归纳并分析其作用机制,对水媒传播过程中繁殖体动力学特性进行描述。重点对长距离水媒输运的关键意义、研究手段与描述方法进行介绍,对研究现状与存在的问题进行分析,从水动力学角度对输运过程中的关键机制进行剖析,并阐明其在构建集成化的动态耦合模型中的作用。

油茶籽油的水媒法罐组式逆流提取工艺优化及其品质分析

在茶皂素辅助水媒法提取油茶籽油研究的基础上,通过正交试验优化了水媒法罐组式逆流提取油茶籽油的工艺条件。同时,对比了水媒法罐组式逆流提取工艺、土榨法、溶剂浸出法、乙醇水提法、超临界萃取法所得油茶籽油的质量指标。结果表明,水媒法罐组式逆流提取油茶籽油的最佳工艺条件为:纯水提取,提取温度50℃,pH 10,料液比1∶3,单次提取时间30 min。在最佳工艺条件下,提油率为88. 25%,所得油茶籽油品质优良,富含多酚、角鲨烯等有益物质。水媒法罐组式逆流提取工艺安全环保,提取剂用量少,提取温度低,能够在保证油品质量的同时提高油茶籽油提取效率,在植物油提取工艺上具有应用和推广的潜力。

水媒法燕麦分离蛋白的制备

以裸燕麦为原料采用水媒法工艺制备了燕麦分离蛋白(oat protein isolate,OPI)和燕麦浓缩蛋白(oat protein concentrate,OPC)。研究确定了工艺路线为打浆、冷冻、分离去渣以及离心分级。单因素实验表明,当提取pH为8.5,冷冻时长为10 h,离心分级pH为7.2时,所得OPI的蛋白质含量可达92.61%,蛋白质提取率可达42.46%。与此同时,所得OPC的蛋白质含量为65.14%,蛋白质提取率为44.75%。并对OPI与OPC的氨基酸组成进行了分析,结果表明,OPI与OPC的氨基酸组成比较平衡,具有较高的营养价值。

菜籽硫苷在水媒法提油中的降解及转移规律

以油菜籽为研究对象,研究处理工艺条件对菜籽中硫苷降解的影响,同时探索菜籽中的硫苷在水媒法提油过程的变化及其在油相、乳状液、水相和渣相中的转移规律。采用氯化钯分光光度法测定硫苷含量,通过单因素试验,考察烘烤和蒸煮两种处理工艺。结果表明:烘烤120℃,0.5h,硫苷降解率为7.32%;蒸煮115℃,10 min,硫苷降解率为21.04%。水媒法提油过程中,硫苷从原料转移至四相中时,基本保持守恒,且在油相和乳状液中未检出;大部分硫苷进入水相,少量留在渣相中,粕中硫苷含量0.3%~0.8%,远低于传统方法饼粕中的硫苷含量,说明水媒法具有提取油脂和脱毒同时进行的优点。未经处理的油菜籽中的硫苷有66.46%~74.52%进入水相中,27.30%~36.15%留在渣相中,经过烘烤和蒸煮处理进入水相的硫苷分别增加了5%~15%和9%~13%。

水媒法合成羧甲基纤维素工艺改进

传统的溶剂法由于近年来石油化学品价格上涨,溶剂的价格也相应提高,导致生产成本增大,且投资大、流程长、操作复杂、安全性差、有污染。而传统的水媒法由于需要一定量的有机溶剂,生产成本高、利润小,溶剂回收使生产流程长、操作复杂、需耗能加热,投资大。为此我们对传统水媒法生产工艺进行了改进和优化,使之不用有机溶剂和加热,具有流程短、投资小、操作简单、无污染、利润高。

水媒法提取西康扁桃油脂关键节点研究

以西康扁桃种仁为原料,利用水媒法提取西康扁桃种仁油脂,对过筛孔径、提取温度、提取时间、pH和料液比等关键节点进行了工艺探究.以西康扁桃油脂提取率为指标,最终确定了最佳工艺参数:种仁破碎后过孔径380μm筛、提取时间120 min、提取温度68℃、pH 8.0、料液比1:3(g/mL),此时油脂提取率为63.23%.研究结果为西康扁桃油脂的开发利用提供了简单有效的制备方法.

环境保护中一个不容忽视的问题——水媒传染病

环境污染是当今最大的公害,而首当其冲的是水环境污染。水的污染可归纳为:生物性污染;物理性污染;化学性污染。其中生物性污染,在一些经济不发达、卫生条件恶劣的地区还相当普遍。当生物一旦污染水源,特别是饮水水源时,造成的传染病流行,其势凶猛,波及面广,一次水型传播严重的流行,可导致成千上万人发病。为了提高饮水质量,预防水媒疾病的发生和流行,给改水提供参考,现将有关水媒传染病的初步了解汇集如下。

水媒式烟气换热装置的运行现状分析与优化措施探讨

通过现场试验和调研,从烟气温降、系统阻力、除尘效率和SO_3去除率角度,分析水媒式烟气换热装置的运行现状。结果表明,采用水媒式换热装置能够有效提高烟囱排烟温度,实现白色烟羽的消除,同时对烟尘以及SO_3具有明显的脱除效果。分析水媒式换热装置运行中存在的主要问题,并提出相应的优化及解决措施,为水媒式换热装置正常运行提供数据支撑和理论依据。

水媒管式烟气换热器材料耐腐蚀性评价

水媒管式烟气换热器在工作中面临酸露的腐蚀,换热管材料需具备耐腐蚀性。模拟了水媒管式烟气换热器的腐蚀环境,采用自行设计的浸泡试验方法对8种候选材料的耐腐蚀性进行了比较,并采用扫描电镜对材料腐蚀后的表面形貌进行了研究。结果表明,ND钢在高浓度硫酸中的耐腐蚀性优于碳钢;不锈钢254SMO在各种浓度硫酸溶液中的腐蚀速率均较低;聚四氟乙烯塑料(PTFE)具有优异的耐腐蚀性。

纺织企业水媒空调技术改造探讨

为对纺织企业水媒空调进行现代化技术改造,分析了现用空调设施存在的主要问题。提出了将调温和调湿分开控制的方案,并设计了低速无噪声双锥体滚筒式轴流通风机、空气甩干器和管式加湿系统、多级阶梯式温差水热平衡装置、低扬程变水量专用水泵和全管路闭式热平衡形式等设施和系统。认为改造后不仅可以大幅降低水电消耗,而且可以保证露点温度和风量都符合车间温湿度的需要。

醉马草种子水媒扩散特性的研究

以草原毒害草醉马草(Achnatherum inebrians)为研究材料,采用了室内模拟和野外控制性试验,测定种子吸水、脱水能力和漂浮能力,以及在自然降雨条件下可扩散的距离,分析其种子在不同水媒条件下的扩散规律。结果表明,醉马草种子的吸水率呈现快速、缓慢吸水2个阶段,前2 h快速吸水,32 h达到饱和。种子在0和25 r/min低转速下漂浮168 h后,漂浮率保持在70%以上;而在50 r/min和100 r/min高转速下漂浮2 h后,漂浮率下降至10%;种子持续漂浮在河流中时,漂浮率持续降低,至168 h后,漂浮率为13%;有芒种子在低转速和河流中漂浮率显著低于去芒种子(P<0.05)。在自然降雨作用下,种子一次扩散距离和种子掉落数随株高的增加都有所提高,高、中植株扩散距离为0~220 cm,种子二次扩散距离范围为0~12 cm。在3种不同植株高度中,高植株种子掉落率与距离的拟合效果最好,其模型为:y_(高)=0.0116+0.0056x-0.000023535x^(2)。因此,种子通过快速吸水能增加种子重量与土壤的附着度,从而降低其二次扩散距离,种子缓慢失水特性可使种子保持活力,但长时间浸泡降低种子活力;附属物芒抑制了种子水媒扩散距离。种子在河流作用下实现其远距离扩散,在自然降雨下为短距离扩散。

水媒法生产羧甲基纤维素

目前,羧甲基纤维素(CMC)无论在产量、质量、品种及生产工艺上均有发展,其用途愈来愈广。在石油工业中,用于加固钻井壁;在纺织工业中,用于取代优质淀粉,可增加织品的柔性和光滑度,易于印染;在洗涤剂和化妆品工业中,便于乳化。