宁阳“四八” 传承千年鲁味

在宁阳县乡饮乡西云村,＂四八＂宴席的第四代传承人于朝民正在厨房里热火朝天地忙碌着,炉灶内的火舌舔舐着一口大锅,大锅上放置了三层蒸笼,屋子里热气腾腾。今天,他要为前来的几位宾客做一桌最为正宗的传统＂四八＂宴席。于朝民说,＂传统宁阳‘四八＇已有一千多年历史,做工讲究风味独特让其长盛不衰,是民间贵客临门或有喜事庆祝之时必备礼俗。＂