甘肃天祝地区水晶冰菜日光温室栽培技术

为了提高甘肃天祝地区日光温室水晶冰菜质量和栽培效益,在生产中不断实践,系统总结了水晶冰菜日光温室栽培园地选择、栽前准备、育苗、定植、田间管理和采收技术,该技术简明、实用,对日光温室水晶冰菜提质增效栽培具有一定的指导意义。

引种水晶冰菜氨基酸种类及无机元素成分分析

为了解引种水晶冰菜中所含氨基酸种类和无机元素的分布情况,采用德国Sykam S-433D全自动氨基酸分析仪和电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)法对引种水晶冰菜中氨基酸和无机元素进行了分析研究.结果表明,云南引种冰菜氨基酸成分含量>0.090 mg/g,含有较为丰富的氨基酸成分.并且快速测定了24种无机元素成分含量为12.709 mg/g.有害重金属元素As、Pb、Hg、Cd含量均≤0.06 mg/kg.

水晶冰菜的营养分析及评价

为研究水晶冰菜的营养价值,采用国标方法对其中营养成分进行测定,并同3种常见叶菜进行对比分析。结果表明,新鲜水晶冰菜中水分含量95.7%、灰分含量1.1%、蛋白质含量1.53%、总碳水化合物1.7%、粗脂肪<0.1%、不溶性膳食纤维0.524%、维生素A(vitamin A)6.20μgRE/100 g、维生素C(vitamin C)20.8 mg/100 g、β-胡萝卜素406μg/100 g;含有钙、铁、磷、钾等10种微量或常量元素。同时富含16种氨基酸,除色氨酸外其余7种人体必需氨基酸(essential amino acid,EAA)俱全,占总氨基酸含量的37.81%,占非必需氨基酸(nonessential amino acid,NEAA)含量的60.80%,基本属于理想蛋白质。同普通叶菜类蔬菜相比,水晶冰菜营养成分十分丰富,具有高蛋白、高矿物质、低脂肪、低不溶性膳食纤维的营养优点,是一种宝贵的可食用资源。

水晶冰菜总黄酮大孔树脂纯化工艺及体外降糖活性研究

为考察水晶冰菜总黄酮大孔树脂纯化静态和动态吸附解吸效果,同时探究水晶冰菜作为天然降血糖药物的潜力,对水晶冰菜总黄酮粗提物(以下简称粗提物)进行大孔树脂纯化,以吸附率和解吸率为指标,对6种不同极性大孔树脂(D101、AB-8、NKA-9、HPD-100、X-5、S-8)进行筛选,再通过静态与动态吸附与解吸试验,探讨粗提物质量浓度、pH值、洗脱液体积分数、上样流速与上样体积、洗脱流速与洗脱体积对水晶冰菜总黄酮大孔树脂纯化的影响;在此基础上,以对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制率为评价指标,阿卡波糖为对照,考察纯化前后体外降糖活性变化。结果表明,D101型大孔树脂吸附和解吸效果较好。当粗提物质量浓度0.30 g·L^(-1)、pH值4、上样流速60 mL·h^(-1)、上样体积56 mL、洗脱液为体积分数80%乙醇溶液、洗脱液pH值6、洗脱流速60 mL·h^(-1)、洗脱体积128 mL时,通过D101型大孔树脂纯化后水晶冰菜总黄酮纯度为57.67%,较粗提物提高了2.98倍。水晶冰菜总黄酮通过抑制α-葡萄糖苷酶活性和α-淀粉酶活性发挥不同程度的降血糖作用,粗提物、纯化物和阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果均显著高于对α-淀粉酶活性的抑制效果,其中纯化物对2种酶活性的抑制效果与阿卡波糖相比无显著性差异,但显著高于粗提物。

水晶冰菜总黄酮提取工艺优化、结构表征及组成成分分析

本研究优化了超声辅助法提取水晶冰菜总黄酮的条件并对其结构和组成成分进行了深入分析。以得率为指标,在单因素实验基础上,对料液比、浸提时间、温度和功率四个因素进行正交试验,得出最优提取条件;在此条件下采用D101大孔树脂纯化水晶冰菜总黄酮,通过紫外可见光谱(UV-Vis)、傅立叶变换红外光谱(FT-IR)对纯化前后总黄酮的结构表征,最后采用超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)分析纯化物组成成分。结果表明:最优提取条件为乙醇浓度60%,料液比1:25 mg/mL,超声温度45℃,时间120 min,功率250 W,得率可达2.776%;通过UV-Vis分析水晶冰菜总黄酮具有C6-C3-C6特征结构,傅立叶变换红外光谱FT-IR也显示其含有OH、C-H、C=O、C=C、酚羟基等多种特征官能团的振动吸收峰,符合黄酮类化合物的典型结构;通过UPLCMS/MS检测到纯化物中含有桔皮素、川橙皮素、杜鹃素、原儿茶醛、地奥司明、柚皮苷查尔酮、甜橙黄酮、柚皮素、芦丁等30多种黄酮类化合物,其中桔皮素的相对百分含量最高,为50.854%±0.089%。本研究将为水晶冰菜功能性的开发利用提供理论依据。

水晶冰菜总黄酮分级萃取及其抗氧化活性

【目的】开发水晶冰菜总黄酮的营养利用价值,并为纯天然植物抗氧化剂的开发提供理论基础。【方法】以水晶冰菜为原料,经反复冻融处理后采用超声辅助法提取总黄酮,再分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇分级萃取以获得相应组分,测定不同组分中总黄酮的含量。以维生素C做阳性对照,测定各组分对DPPH·、·OH与O_(2)^(-)·的清除率。【结果】正丁醇和乙酸乙酯萃取组分中总黄酮含量分别为191.0 mg/g、184.5 mg/g,抗氧化活性显著高于其他组分;而且不同萃取组分在三种反应体系中也表现出不同程度的自由基清除能力,其中正丁醇萃取组分对DPPH·、·OH的清除能力最强,IC_(50)值分别是0.013 mg/mL、0.049 mg/mL,而乙酸乙酯萃取组分对O_(2)^(-)·的清除作用最强,IC_(50)值为0.156 mg/mL。【结论】水晶冰菜总黄酮在正丁醇和乙酸乙酯萃取组分中的含量高,具有良好的抗氧化活性,有望开发成为纯天然植物抗氧化剂。

干旱胁迫对水晶冰菜生长的影响

以培育45 d的水晶冰菜(Mesembryanthemum Crystallinum L.)幼苗为试验材料,无土基质盆栽法进行试验,设置基质持水量为100%、80%、60%、40%、20%,5个梯度对冰菜进行处理,以基质持水量100%为对照组,采用随机区组设计。通过对水晶冰菜生长指标、生理指标的测定,探究干旱胁迫对水晶冰菜生长的影响。试验结果表明,水晶冰菜具有一定耐旱性,在基质持水量为60%时,水晶冰菜的单株产量最高,生长状况最佳。但在重度干旱胁迫下,水晶冰菜的生长受到抑制。

无公害水晶冰菜高产栽培技术分析

水晶冰菜学名冰叶日中花,属于一年生或两年生草本植物,其口感酥脆,营养价值高,市场需求旺盛。近几年,随着人们对绿色饮食的关注,无公害水晶冰菜高产栽培问题得到关注。基于此,从品种选择、育苗、定植、病虫害防治等方面详细介绍了无公害水晶冰菜高产栽培技术。

水晶冰菜冬季棚室栽培技术

本文简要介绍了特菜水晶冰菜的特性及食用价值,并从播种育苗、适期定植、田间管理、病虫害防控以及及时采收等方面详细介绍了管理技术,以期为生产者提供技术指导。