云南水晶石榴果皮中多酚组分及抗氧化活性分析

对云南水晶石榴果皮中的多酚含量和组成进行了分析,并研究了其提取物的抗氧化活性。结果表明:云南水晶石榴果皮中多酚含量为99.60 mg/g(干重);香豆酸、儿茶素和原儿茶酸是多酚的主要成分,含量分别为4.80、3.96和1.96 mg/g(干重)。多酚提取物的还原能力、DPPH自由基清除能力、抑制脂质体过氧化能力和清除亚硝酸盐能力较强,且与浓度显著性正相关(P<0.01),相关性系数(R2)在0.888 1～0.995 8。

珍果——无籽水晶石榴

无籽水晶石榴9月中下旬成熟（中秋节、国庆节两大节日开始上市1，全果鲜红，亮丽美观，极其娇艳，表皮较厚，不裂果．极耐贮运，平均单果重550克，最大单果重1176克，果肉淡红，果粒鲜红、硕大，百粒重73克，含糖26％，浓甜微酸，121感极佳，品质上乘。实际上该石榴仅有很少的果粒，这种果粒既不是硬籽，又不是软籽或半软籽，而是一种看起来有形、吃起来无形的“籽”，这种“籽”吃起来同普通石榴肉几乎没有什么差别，

稀世珍果—无籽水晶石榴

无籽水晶石榴是我国科研人员采用高新技术选育而成的极珍稀石榴新品系.9月中下旬成熟,中秋节、国庆节上市.全果鲜红,亮丽美观,极其娇艳.表皮较厚,不裂果,极耐贮运.平均单果重550克,最大单果重1176克.果肉淡红,果粒鲜红、硕大,百粒重73克.含糖量26%.浓甜微酸,口感极佳,品质极上,乃稀世珍果.该石榴仅有很少的果粒,既不是硬籽,也不是软籽或半软籽,同无籽西瓜有些相似,故称为无籽石榴.

稀世珍果――无籽水晶石榴

无籽水晶石榴是我国科研人员采用高新技术选育而成的极珍稀石榴新品系。9月中下旬成熟，中秋节、国庆节上市。全果鲜红，亮丽美观，极其娇艳。表皮较厚，不裂果，极耐贮运。平均单果重550克，最大单果重1176克。果肉淡红，果粒鲜红、硕大，百粒重73克。含糖量26％。农甜微酸，

水晶石榴

在云南大理的西面．有一个名叫杉阳的古镇。这座时下并不怎么为外界所知的古镇．自西汉以来，便是“南方丝绸古道”上一个极其重要的古老驿站。

稀世珍果——无籽水晶石榴

无籽水晶石榴是我国科研人员采用高新技术，经过多年艰辛攻关改良选育而成的极珍稀石榴新品系。其9月中下旬成熟中秋节、国庆节两大节日开始上市），全果鲜红，亮丽美观，极其娇艳，表皮较厚，不裂果。极耐贮运，平均单果重550g最大单果重1176g，果肉淡红，果粒鲜红、硕大，百粒重73g，含糖26％，浓甜微酸，口感极佳，品质极上，乃稀世珍果。实际上该石榴仅有很少的果粒，这种果粒既不是硬籽，叉不是软籽或半软籽，也不是特软籽，而是一种看起来有形、吃起来无形的“籽”，这种“籽”吃起来同普通石榴肉几乎没有什么差别，这同无籽西瓜的情况有些相似，所以称其为无籽石榴。无籽，确是真正的无籽、绝对的无籽。因其果肉晶莹，半透明，所以又称其为无籽水晶石榴。

突尼斯软籽石榴

果实近圆球形，微显棱肋，果个大而整齐，平均单果重406克，最大717克。成熟后外围向阳处果实全红，间有浓红断续条纹，背阴处果面红色占1／2，籽粒像玛瑙，所以又名水晶石榴。果皮光洁明亮，果皮薄，平均厚0.3厘米。

新技术 新成果 新品种

棉花促根剂，超甜无籽水晶石榴，可食泡沫，4小时内检出H5N1病毒，全国单产最高的大豆品种，花果共赏桃品种——菊花桃，洋香瓜的新秀——金姑娘，水果黄瓜2013，割草压扁机，吸蝗机。