市售园林水果农药残留现状及清洗方法研究

选取日常消费量大的市售园林水果——苹果、梨、桃、葡萄、鲜枣作为研究对象,对其农药残留情况进行分析检测,并对超标水果采用不同清洗方法进行处理,比较不同清洗方法对残留农药的去除效果。结果表明,市售园林水果农药残留仍较为普遍,现状不容乐观,尤以葡萄的农药残留超标现象最为严重;采用的不同农药残留清洗方法,均能不同程度降低水果的农药残留量,以50℃温水浸泡10 min后在流动自来水下冲洗20s对农药残留的去除效果最好。

园林水果农药残留的影响因素分析及应对措施

农药残留是影响园林水果食用安全的重要因素,分析、总结导致并影响园林水果农药残留的原因,同时提出减少农药残留的应对措施。

2003年我省人均水产品和园林水果占有量名次

国家统计局最近公布的统计资料显示，2003年我省人均水产品占有量达164.7公斤，比全国平均水平的36．5公斤高出3．51倍，名列全国31个省(市、区)之首，名列全国第二和第三的是海南省和浙江省，人均水产品占有量分别为1525公斤和1005公斤；人均园林水果占有量为127.0．比全国平均水平的586公斤高出1.17倍．仅低于海南省(183.5公斤)和陕西省(168.7公斤)，居全国第3位。

福建园林水果产业振兴问题研究

园林水果产业是福建农业特色产业之一。福建园林水果产业在2004—2021年具有准线性增长模式,2021年到达成熟点,此后起步入顶极期,现正面临着停滞与消退的风险。为查找风险形成原因,分析了福建园林水果种植区域分布、产品结构变动、产业融合、品牌建设等方面存在的问题。结合产业振兴的要求提出以下对策:建设绿色生态果园,推广名优特新品种;深化水果产业融合发展;多渠道协作促进物流行业发展;积极建设地区品牌,提高水果市场竞争力;加强人才培养,促进产销两旺。