东台地区水果萝卜绿色栽培关键技术

水果萝卜口感脆甜,含有维生素C、还原糖、膳食纤维等营养物质,深受消费者喜爱。近年来,江苏东台引进种植日本七星、紫丹、北京心里美、沙窝萝卜(天津卫青)等多个水果萝卜品种,经济效益显著。该文从品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了东台地区水果萝卜绿色栽培关键技术,以提高菜农的种植水平,促进增产增收。

水果萝卜超冰温贮藏实验研究

本文以水果萝卜为实验对象,研究其超冰温保鲜贮藏特性。对经不同浓度山梨糖醇溶液处理的水果萝卜进行冰点测量实验及超冰温贮藏实验,找出适合水果萝卜贮藏的超冰温工艺参数。在超冰温贮藏实验过程中,每隔5天测量水果萝卜失重率、可溶性固形物、呼吸强度及维生素C含量;对实验结果进行比较,发现经浓度为2%山梨糖醇溶液处理的水果萝卜超冰温保鲜贮藏效果最好。

农业生态网室在水果萝卜无公害栽培中的应用研究

为研究农业生态网室在水果萝卜无公害生产中应用的可行性,本试验以2个自主研发的水果萝卜为材料,通过对比使用生态网室后环境因子和水果萝卜在产量、品质及虫害上的差异,来分析网室对萝卜生长所产生的影响。结果表明,生态网室可达到100%防虫效果且能提升萝卜产量,值得推广。

河西地区适宜种植水果萝卜品种的筛选

【目的】在河西地区引进8种国内优质的水果萝卜,筛选适宜当地种植的水果萝卜品种,为新品种选育、种质资源创新和新品种推广提供理论依据。【方法】选取适宜鲜食的8种水果萝卜品种(七星、华懿水果萝卜、潍县萝卜、串心红、苹果脆、申萌脆梨、醉红和君川景福,依次编号为T1~T8)为试材,测定叶长、叶宽、最大展幅、地上部根长、根粗,气孔导度(G_(s))、净光合速率(P_(n))、胞间CO_(2)浓度(C_(i))、蒸腾速率(T_(r))、叶绿素含量SPAD值、水分利用效率(WUE),以及可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、粗纤维含量和产量等指标,结合感官评价法对水果萝卜品质进行综合评价。【结果】8种水果萝卜出苗率有差异,出苗最早的为T2;8种水果萝卜果实发育时间为40~48 d,生长势和整齐度表现良好;植株生长性状存在丰富的多样性,T7地上部根最长,T2根最粗,T7叶长和叶宽显著高于其余品种(T6、T8叶宽除外);T2叶片P_(n)、G_(s)、C_(i)、T_(r)、SPAD表现最好;WUE呈先升后降的趋势(除T8外);不同品种风味品质的感官评价综合得分为15.50~22.31,T2最高;不同品种可溶性固形物含量为7.06~10.29 mg/g,维生素C含量为9.75~15.23 mg/hg,可溶性糖含量为4.83~9.16 mg/g,粗纤维含量为12.27%~18.87%;T2的单根质量、小区产量和单位面积产量最高,较T7分别显著增加73.00%,55.05%和54.21%。【结论】引种河西地区后,8种水果萝卜品种农艺性状和果实品质表现出丰富的多样性,其中T2的综合得分和产量最高,适宜作为河西地区水果萝卜种植及种质创新的材料。

水果萝卜水肥一体化高效栽培技术

甘肃河西地区光热资源丰富,具有良好的机械化耕作条件,为萝卜大面积栽培提供了有利条件,目前当地栽培品种中缺乏鲜食型水果萝卜品种,栽培技术粗放,缺乏精准化管理。随着市场对水果萝卜需求量的不断增大,如何规范栽培技术,改善萝卜口感,提高产量和品质已成为当前亟待解决的问题。为促进当地水果萝卜精准化水肥管理及高效栽培,本文以水果萝卜“七星”为研究材料,采用平畦栽培模式,建立水肥一体化体系,从品种选择到收获贮藏总结出适宜河西地区水果萝卜的水肥一体化高产优质栽培技术要点。

水果萝卜——“绿如玉”

一、品种来源北京市农林科学院蔬菜研究所萝卜课题组2016年开始选育出的鲜食种类青萝卜——“绿如玉”。二、品种特性及适宜种植区域“绿如玉”萝卜属于水果型青萝卜一代杂交种,该品种的主要特点是叶色深绿、根皮光滑且是绿色、肉质淡绿,品质脆甜、口感好。肉质根长圆柱形、根长23~25cm、直径6~7cm,单根重800g左右,亩产4000~5000kg,生长期75~80天。

毕节市水果萝卜品种比较试验

为丰富贵州毕节地区的水果萝卜品种,作者引进6个水果萝卜品种进行比较试验,对其植物学性状、品质、生育期、产量进行综合评价,筛选适合当地种植的水果萝卜品种。试验结果表明,各参试水果萝卜品种的生育期与丰光一代(ck)一致,且采收前均未抽薹,适合在毕节地区种植;靓冠的肉色紫红、肉质致密、水分多、口感微甜,锦农精纯大青萝卜的肉色粉红、肉质松脆、水分少、口感甜,适合凉拌食用或作腌制、加工产品;锦农精纯大青萝卜的产量高于丰光一代(ck),可作为市场补充品种种植。

生物炭用量对设施水果萝卜产量与土壤性质的影响

为了探讨生物炭在设施水果萝卜生产中的有效性,以水果青萝卜品种潍县萝卜为试材,研究了生物炭施用量为0 (C0)、0.5 (C1)、1.0(C2)、2.0(C3)和4.0(C4)kg/m^(2)共5个处理对拱棚水果萝卜生长、产量、品质及土壤性状的影响。结果表明:生物炭对水果萝卜叶面积的生长具有显著促进作用;生物炭有利于萝卜增粗,收获期C1、C2、C3和C4处理的肉质根根粗分别较C0处理增加13%、17%、24%和29%,且C4处理与C0处理的差异达显著水平;C1~C4处理的萝卜产量较C0处理增加25.0%~29.7%;生物炭对改善水果萝卜的品质有一定效果;土壤蔗糖酶和过氧化氢酶活性随着生物碳用量的增加呈现先增加后减少的趋势,C1和C2处理的土壤蔗糖酶活性显著高于其他处理,分别较C0处理高9.4%和10.0%,C2和C3处理的土壤过氧化氢酶活性显著高于C0处理,分别较C0处理高5.7%和5.6%,C2处理的土壤碱性磷酸酶活性最高,较C0处理高21.77%,且显著高于除C4以外的其他处理。因此,采用拱棚生产水果萝卜时,施加生物炭≥0.5 kg/m^(2)有一定提质增产效果,综合考虑产量、质量、土壤性质和成本等因素,以用量为1.0 kg/m^(2)的效果较好。

水果萝卜肉质根和叶片硫代葡萄糖苷鉴定及含量分析

采用高效液相色谱法,对心里美、超级郑研、沙窝萝卜3个水果萝卜品种肉质根和叶片的硫代葡萄糖苷组分与含量进行了鉴定和分析。结果表明,3个水果萝卜品种肉质根和叶片中均检测到9种硫苷组分,其中包括6种脂肪族硫苷(4-甲基亚磺酰-3-丁烯基硫苷、2-丙烯基硫苷、4-甲基亚磺酰丁基硫苷、5-甲基亚磺酰戊基硫苷、4-甲硫基丁基硫苷、4-甲硫基-3-丁烯基硫苷)和3种吲哚族硫苷(4-甲氧基吲哚甲基硫苷、吲哚-3-甲基硫苷、1-甲氧基吲哚甲基硫苷),但不同品种及器官之间的硫苷含量存在明显差异。3个水果萝卜品种肉质根总硫苷含量分别为22 472.84、13 585.86、28 200.70μg·g^(-1)(DM),其中95%以上是脂肪族硫苷;肉质根总硫苷含量分别是叶片的4.56、2.71、4.55倍;肉质根和叶片中主要脂肪族硫苷组分均为4-甲基亚磺酰-3-丁烯基硫苷,分别占总硫苷含量的90.11%~93.92%和63.03~73.72%。

水果萝卜新品种天正萝卜11号的选育及栽培技术要点

天正萝卜11号是由9189-11(自交系)和2001-14(自交系)杂交而成。生长期约80天。板叶型一代杂种,叶簇直立,叶色深绿,单株叶片8～10片。肉质根短圆柱形,皮绿色,主根细长,肉质致密,脆嫩,辣味极轻,味甜多汁,风味好,适于生食。肉色鲜艳,血红瓤比率100%。单根重0.5～0.7 kg,根叶比为3左右,耐贮藏。每666.7m2产量在2 700 kg左右。抗霜霉病和病毒病,适宜中国北方与中南部秋季种植。

设施栽培专用绿皮水果萝卜品种“北选潍青2号”的选育

"北选潍青2号"是通过搜集各种潍县青种质资源,利用早期自交纯化,然后通过集团选择复壮方法筛选出的两个亲本"08-冬3混"与"08-冬4混"杂交而成。该品种主要经济性状与潍县萝卜中的二大缨品种近似,其特点是冬性强,冬春种植晚抽薹;肉质翠绿,生食脆甜多汁,品质优良。设施栽培方式下,生长期90天左右,单株根重400～500 g。适合山东各地进行秋冬、冬春设施保护地栽培,经济效益显著。根据该品种的特性,提出了配套栽培技术。

水果萝卜新品种京脆1号的选育

京脆1号是由两个自交不亲和系05132和05177配制而成的鲜食水果型萝卜一代杂种。生长期75～80 d（天），叶片近板叶型，深绿色，半直立株型。肉质根椭圆形，尾根细，茎盘小。根长13 cm，横径12 cm，平均单根质量1.2 kg，每667 m2 产量5 000～6 000 kg。肉质根3/4露出地面，出土部分浅绿色，入土部分白色，肉色浅绿，肉质甜脆，VC含量 380 mg·kg-1（FW），硫苷含量318.8 μmol·kg-1（FW），适合生食。田间对病毒病和软腐病的抗性强于对照满堂红。适合北京、天津、河北、山东等地种植。

皖北地区水果萝卜生产现状及高产高效栽培技术

皖北地区农民素来有种植水果萝卜的习惯,近年来,随着农村产业结构的调整、特色种植业经济效益的越来越高,水果萝卜在皖北地区的种植面积呈逐年增长趋势,但存在栽培相对粗放、品种混杂、退化严重、加工技术落后等问题。通过近3年来对水果萝卜栽培技术的研究,总结出一套适合皖北地区水果萝卜的高产高效栽培技术,这对于提高种植效益,促进地方水果萝卜产业化生产、增加农民收入起到积极的推动作用。

水果萝卜新品种“宿州青”的选育

“宿州青”是以皖北地区及周边地区比较有名的水果萝卜“弯腰青”、“包庄萝卜”、“帽山萝卜”等为育种材料，经过34年的提纯复壮选育而成。宿州青萝卜外形美观、表面光滑，肉质细密为绿色，微甜脆嫩、营养成分高、不康心；耐热抗寒、抗病能力强，生熟兼用。现已成为皖北地区的主栽品种。

郑禧991水果萝卜栽培技术

郑禧991萝卜是郑州市蔬菜研究所新育成的水果萝卜品种,目前市场对水果萝卜需要量迅速增加。为提高郑禧991萝卜的商品性和生食口感,在栽培方面应注意:适期晚播,加大密度,最佳种植密度为83 370株·hm^(-2),选好茬口,注意施有机肥,在萝卜生长的不同时期进行合理水肥管理和虫害防治,收获期定在-3℃前收获,经霜后口感更好。一般产量为4.5万～6.0万kg·hm^(-2)。还可以贮藏后销售,贮藏方法有冷库和土窖贮存。

水果萝卜、娃娃菜、芹菜三种三收高效种植模式及配套栽培技术

水果萝卜、娃娃菜、芹菜三种三收周年栽培模式是邯郸市蔬菜研究所在河北永年县利用简易日光暖棚设施进行的种植模式探索,通过几年的示范推广,得到当地农民普遍认可。该模式茬口安排紧凑,设施利用率高,投入少,管理简单,经济效益好。

氨基多糖对水果萝卜叶片光合特性的影响

以水果萝卜紫芽青为材料,研究了不同浓度的氨基多糖处理对萝卜叶片色素含量、光合生理指标以及叶绿素荧光动力学参数的影响。结果显示,随着氨基多糖处理浓度的提高,水果萝卜叶片中叶绿素和类胡萝卜素的含量、叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、PSⅡ实际光化学量子效率(ΦPSII)、光化学荧光猝灭系数(qp)和PSⅡ原初光能转化效率(Fv/Fm)均呈先增加后降低的趋势,胞间CO2浓度趋势相反,并均在100mL/L氨基多糖处理下达到峰值。研究表明,适宜浓度的氨基多糖有效提高了水果萝卜叶片中的色素含量,增强了光合作用的物质基础,提高了叶片对光能的高效吸收利用和传递,促进了植株光合作用的高效运行。高浓度的氨基多糖则抑制了植物气孔导度和蒸腾速率的提高,降低了光化学量子效率和原初光能转化效率,阻碍了叶片光合活性的上升,导致净光合速率的明显下降。

水热裂解有机肥对水果萝卜生长、产量及品质的影响

以“七星”水果萝卜为试材,进行了田间小区试验,研究了水热裂解有机肥对水果萝卜生长、产量及品质的影响。结果表明:不同施肥处理对水果萝卜茎叶重、肉质根重、总鲜重的影响一致,均为T3>T2>T1>CK,T1、T2和T3与CK差异达到显著水平。可溶性糖含量由CK的2.4%、T1的2.9%提升到了T3的3.8%;可溶性糖从高到低的排序为T3>T2>T1>CK,施有机肥处理与不施有机肥处理差异显著。干物质含量T2最高,比CK提高13.8%,比T1提高8.4%,各处理差异显著。因此,水热裂解有机肥具有促进水果萝卜生长、提高产量和品质的作用,其中以增施9000kg/hm^(2)有机肥处理(T3)的效果最好。

沙窝水果萝卜的低温贮藏实验研究

沙窝萝卜品质好,市场大,但是鲜食期短,如何延长其保鲜时间是一个关键技术问题。通过将预冷后的萝卜在0℃贮藏实验和常温贮藏实验比较,发现低温下的萝卜的含水率高5%,失重率减少了26.47%,外皮颜色饱和度提高8%,可溶性固形物含量降低3%,电导率下降30%,表明0℃贮藏可以保持萝卜有较好的色泽,而且还能降低自由基的积累,减少萝卜细胞膜受到的损伤,延缓萝卜的衰老和后熟,提高沙窝萝卜的贮藏期。

栽培密度和施肥处理对水果萝卜主要农艺性状和产量的影响

选用甜脆水晶、雪里种全身红、精品金甜思、高糖脆这4种水果萝卜为供试材料,采用随机区组设计,研究株行距分别为23. 33 cm×30. 00 cm(A1)、20. 00 cm×30. 00 cm(A2)、17. 50 cm×30. 00 cm(A3)、15. 56 cm×30. 00 cm(A4) 4种密度、分别施用复合肥(N、P、K含量均为15%) 360 kg/hm^2(B1)、复合肥180 kg/hm~^(2+)有机肥46 300 L/hm^2(B2)、有机肥92 600 L/hm^2(B3) 3种施肥处理对水果萝卜主要农艺性状、产量及口感的影响。结果表明,不同种植密度下水果萝卜根质量、根长、根宽、株高、叶宽、产量等农艺性状相互间存在明显差异,不同施肥处理下水果萝卜根质量、株高、叶长、叶宽、根皮厚、产量等农艺性状相互间存在明显差异; A1处理的甜脆水晶、高糖脆萝卜产量相对最高,分别为5. 36×10~4、4. 10×10~4kg/hm^2,A3处理的雪里种全身红、精品金甜思萝卜产量相对最高,分别为5. 00×10~4、3. 30×10~4kg/hm^2;甜脆水晶、雪里种全身红、精品金甜思这3种水果萝卜在仅施用有机肥时产量相对最低,分别为1. 30×10~4、2. 42×10~4、1. 76×10~4kg/hm^2,但复合肥和有机肥搭配使用时,水果萝卜的鲜食口感相对最佳。