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水果醋酸型饮料工厂设计
被引量:
6
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作者
葛玲
穆国春
张铭铎
《食品研究与开发》
CAS
2000年第2期24-25,共2页
通过对工厂厂房的设计和醋酸型饮料的生产设计,介绍厂房的布局、设施、占地面积及生产工艺、设备选型、安装调试等过程。从而了解由鲜果到果汁,由果汁经二次发酵成果醋,再经科学调配成水果醋酸型饮料的生产过程。
关键词
发酵
果醋
水果醋酸型饮料
果汁
工厂设计
下载PDF
职称材料
题名
水果醋酸型饮料工厂设计
被引量:
6
1
作者
葛玲
穆国春
张铭铎
机构
天津市食品研究所
出处
《食品研究与开发》
CAS
2000年第2期24-25,共2页
文摘
通过对工厂厂房的设计和醋酸型饮料的生产设计,介绍厂房的布局、设施、占地面积及生产工艺、设备选型、安装调试等过程。从而了解由鲜果到果汁,由果汁经二次发酵成果醋,再经科学调配成水果醋酸型饮料的生产过程。
关键词
发酵
果醋
水果醋酸型饮料
果汁
工厂设计
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
水果醋酸型饮料工厂设计
葛玲
穆国春
张铭铎
《食品研究与开发》
CAS
2000
6
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