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粘红酵母对水果采后病害生物防治的研究进展
被引量:
9
1
作者
王雷
张华
+2 位作者
张红印
姜松
冯志彬
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008年第8期129-132,共4页
粘红酵母作为一种用于生物防治的拮抗菌,具有拮抗效果好,不产生毒素,可以和化学杀菌剂共同使用等优点。对粘红酵母(Rhodotorula glutinis)对水果采后病害生物防治的研究现状进行了综述,其中包括防治效果、防治机理、防治的优势、存在的...
粘红酵母作为一种用于生物防治的拮抗菌,具有拮抗效果好,不产生毒素,可以和化学杀菌剂共同使用等优点。对粘红酵母(Rhodotorula glutinis)对水果采后病害生物防治的研究现状进行了综述,其中包括防治效果、防治机理、防治的优势、存在的问题以及未来的研究方向等。还提出了使用生物技术改造粘红酵母从而提高其生物防治效果,是现在应用粘红酵母对水果采后病害生物防治研究的最新领域。
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关键词
粘红酵母
水果
生物防治
水果采后病害
防治机理
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职称材料
提高生防菌对水果采后病害防治能力的研究进展
被引量:
11
2
作者
张红印
郑晓冬
孙萍
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期247-251,共5页
水果采后病害的生物防治已成为一个研究热点,但微生物防治的效果往往不如化学杀菌剂的效果,这限制了微生物生防菌的应用。近年来,学者们提出了许多措施来提高生防菌对水果采后病害的防治能力,本文对这些措施进行了综述。
关键词
水果采后病害
生防菌
提高
防治能力
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职称材料
钙在控制水果采后病害中的应用(英文)
被引量:
2
3
作者
秦国政
田世平
刘海波
《植物学通报》
CSCD
北大核心
2002年第3期257-264,共8页
钙在果实生长发育中起着非常重要的作用。果实的许多生理失调和病害都与钙在水果组织中的含量有关。钙处理与气调、热处理、生物防治等联用在减少果实采后病害方面发挥了显著的作用。主要论述钙在控制水果采后病害中的作用机理、钙处理...
钙在果实生长发育中起着非常重要的作用。果实的许多生理失调和病害都与钙在水果组织中的含量有关。钙处理与气调、热处理、生物防治等联用在减少果实采后病害方面发挥了显著的作用。主要论述钙在控制水果采后病害中的作用机理、钙处理的方法、影响果实钙吸收的因素、以及钙与其它防病方法联用的效果。对于钙处理中可能出现的问题 。
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关键词
钙
控制
水果采后病害
应用
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职称材料
果蔬生物保鲜的探索者——记江苏大学水果采后病害生物防治技术课题组
4
作者
马爱平
《中国科技财富》
2014年第4期87-88,共2页
近几年我国水果生产稳步发展,到2002年时,中国的水果产量突破7000万吨,位居世界首位。由于水果的生产地郁远离城市,而且成熟期也相对集中,带来了市场供求的矛盾,需要有一定的贮藏和运输周期加以调节。然而,在此期间大量的采后损...
近几年我国水果生产稳步发展,到2002年时,中国的水果产量突破7000万吨,位居世界首位。由于水果的生产地郁远离城市,而且成熟期也相对集中,带来了市场供求的矛盾,需要有一定的贮藏和运输周期加以调节。然而,在此期间大量的采后损失,如腐烂,营养和水分损失常常发生。水果的采后病害损失非常严重,是世界性的突出问题。
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关键词
水果采后病害
生物防治技术
江苏大学
生物保鲜
课题组
果蔬
采后
损失
水果
生产
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职称材料
水果采后病害生物防治技术获突破
5
《中国果菜》
2014年第4期65-65,共1页
资料显示,我国每年果菜腐烂超过8000万吨,造成的经济损失达750亿元,占整个产值的30%以上。据了解,新鲜水果的品质恶化,病原微生物,主要是霉菌侵染引起的病害是主要的原因之一,部分霉菌还能产生霉菌毒素,具有致癌性或其他毒性。长期以来...
资料显示,我国每年果菜腐烂超过8000万吨,造成的经济损失达750亿元,占整个产值的30%以上。据了解,新鲜水果的品质恶化,病原微生物,主要是霉菌侵染引起的病害是主要的原因之一,部分霉菌还能产生霉菌毒素,具有致癌性或其他毒性。长期以来,控制果蔬采后病害的主要措施是使用杀菌剂,其长期和大量使用,污染环境,有损于人类健康。用有益微生物进行采后病害的生物防治是国内外近年来发展起来的新研究领域。研究表明,有益微生物能保护水果免受致病微生物的浸染,对水果的营养和品质不会产生不良的影响,对人体无毒害。
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关键词
水果采后病害
生物防治技术
有益微生物
霉菌毒素
果蔬
采
后病害
病原微生物
致病微生物
经济损失
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职称材料
水果采后病害生防菌的分离筛选及使用途径的研究进展
被引量:
3
6
作者
马龙传
张红印
姜松
《食品科技》
CAS
北大核心
2008年第8期247-250,共4页
论述近年来国内外水果采后病害生物防治生防菌的分离、筛选的方法和使用生防菌防治水果采后病害的途径的研究进展,为进一步筛选有效的水果采后病害生防菌提供新思路。
关键词
水果采后病害
生防菌
分离
筛选
使用途径
原文传递
丁香精油及其与壳聚糖复合物对水果采后病原菌的抑制作用
被引量:
19
7
作者
杨红
关文强
杨家荣
《植物保护》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期70-73,共4页
研究了丁香精油以及丁香精油-壳聚糖复合物对几种水果采后腐烂的主要致病真菌灰霉菌、链格孢,青霉菌、浆孢菌的孢子萌发和菌丝生长的抑制效应,确定其最低抑菌浓度和最低杀菌浓度。结果表明,丁香精油对供试病原菌均有较强的抑制效果,10μ...
研究了丁香精油以及丁香精油-壳聚糖复合物对几种水果采后腐烂的主要致病真菌灰霉菌、链格孢,青霉菌、浆孢菌的孢子萌发和菌丝生长的抑制效应,确定其最低抑菌浓度和最低杀菌浓度。结果表明,丁香精油对供试病原菌均有较强的抑制效果,10μL/mL丁香油对4种菌菌丝生长和孢子萌发的抑制率达到85%以上。丁香油-壳聚糖复合物溶液在10μL/mL时(含丁香油有效成分5μL/mL)对4种菌菌丝生长和孢子萌发的抑制率在80%以上,而5μL/mL丁香油对其菌丝生长和孢子萌发的抑制率大都在80%以下,复合物的抑菌效应比含有相同有效浓度的丁香精油抑菌效应有明显提高。
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关键词
丁香精油
壳聚糖
水果采后病害
抑菌作用
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职称材料
紫茎泽兰提取物对水果采后病原菌的抑菌活性
被引量:
4
8
作者
杨锋波
周衡刚
+3 位作者
夏泽敏
欧慧敏
何庭玉
谷文祥
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第8期83-84,97,共3页
研究了紫茎泽兰的乙醇提取物以及各萃取部分对水果采后病原菌的抑菌活性。结果表明:紫茎泽兰乙醇提取物浓度为25.00 mg/mL时,对香蕉炭疽菌、柑桔炭疽菌、疫霉、桔青霉的抑菌率分别为58.09%、40.34%、45.63%、27.59%,EC50值分别为16.79、...
研究了紫茎泽兰的乙醇提取物以及各萃取部分对水果采后病原菌的抑菌活性。结果表明:紫茎泽兰乙醇提取物浓度为25.00 mg/mL时,对香蕉炭疽菌、柑桔炭疽菌、疫霉、桔青霉的抑菌率分别为58.09%、40.34%、45.63%、27.59%,EC50值分别为16.79、29.73、26.86、53.20 mg/mL。紫茎泽兰乙醇提取物的不同极性溶剂萃取物部分中石油醚萃取部分的抑菌活性最高;石油醚萃取部分对香蕉炭疽菌的抑菌作用最好,EC50值仅为0.42 mg/mL。
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关键词
紫茎泽兰
乙醇提取物
水果采后病害
抑菌活性
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职称材料
部分食品专利介绍
9
作者
王元荪
《食品工程》
2012年第2期62-64,共3页
专利名称胶红酵母、在水果采后病害防治的应用及方法专利申请号:CN201010198131.7公开号:CNl01892167A申请日:2010.06.10公开日:2010.11.24申请人:江苏大学本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的胶红酵母(Rhodotorul...
专利名称胶红酵母、在水果采后病害防治的应用及方法专利申请号:CN201010198131.7公开号:CNl01892167A申请日:2010.06.10公开日:2010.11.24申请人:江苏大学本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的胶红酵母(Rhodotorulamueilaginosa),及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。
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关键词
专利介绍
水果采后病害
食品
病害
防治
专利申请号
专利名称
江苏大学
贮藏保鲜
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职称材料
科技博览
10
《农村百事通》
2004年第16期7-8,共2页
关键词
科技博览
蝴蝶兰
水果采后病害
湖南农业大学油料作物研究所
糖厂废弃物
平衡施肥
配套技术
糖蜜酒精废液
胚培养
蜀恢162
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职称材料
题名
粘红酵母对水果采后病害生物防治的研究进展
被引量:
9
1
作者
王雷
张华
张红印
姜松
冯志彬
机构
鲁东大学应用技术学院
烟台南山学院
江苏大学食品与生物工程学院
鲁东大学生命科学学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008年第8期129-132,共4页
文摘
粘红酵母作为一种用于生物防治的拮抗菌,具有拮抗效果好,不产生毒素,可以和化学杀菌剂共同使用等优点。对粘红酵母(Rhodotorula glutinis)对水果采后病害生物防治的研究现状进行了综述,其中包括防治效果、防治机理、防治的优势、存在的问题以及未来的研究方向等。还提出了使用生物技术改造粘红酵母从而提高其生物防治效果,是现在应用粘红酵母对水果采后病害生物防治研究的最新领域。
关键词
粘红酵母
水果
生物防治
水果采后病害
防治机理
Keywords
Rhodotorula glutinis
fruits
biological control
postharvest diseases of fruits
biocontrol mechanism
分类号
S436.6 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
S476 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
提高生防菌对水果采后病害防治能力的研究进展
被引量:
11
2
作者
张红印
郑晓冬
孙萍
机构
江苏大学生物与环境工程学院
浙江大学生物系统工程与食品学院
宁波进出口检验检疫局
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期247-251,共5页
文摘
水果采后病害的生物防治已成为一个研究热点,但微生物防治的效果往往不如化学杀菌剂的效果,这限制了微生物生防菌的应用。近年来,学者们提出了许多措施来提高生防菌对水果采后病害的防治能力,本文对这些措施进行了综述。
关键词
水果采后病害
生防菌
提高
防治能力
Keywords
postharvest disease of fruit
antagonist
enhancement
control efficacy
分类号
S431.192 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
下载PDF
职称材料
题名
钙在控制水果采后病害中的应用(英文)
被引量:
2
3
作者
秦国政
田世平
刘海波
机构
中国科学院植物研究所
出处
《植物学通报》
CSCD
北大核心
2002年第3期257-264,共8页
基金
中国科学院知识创新
国家自然科学基金资助项目 ( 3 0 170 6 6 3 )
文摘
钙在果实生长发育中起着非常重要的作用。果实的许多生理失调和病害都与钙在水果组织中的含量有关。钙处理与气调、热处理、生物防治等联用在减少果实采后病害方面发挥了显著的作用。主要论述钙在控制水果采后病害中的作用机理、钙处理的方法、影响果实钙吸收的因素、以及钙与其它防病方法联用的效果。对于钙处理中可能出现的问题 。
关键词
钙
控制
水果采后病害
应用
Keywords
Fruit, Postharvest diseases, Calcium
分类号
S436.6 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
下载PDF
职称材料
题名
果蔬生物保鲜的探索者——记江苏大学水果采后病害生物防治技术课题组
4
作者
马爱平
机构
《中国科技财富》编辑部
出处
《中国科技财富》
2014年第4期87-88,共2页
文摘
近几年我国水果生产稳步发展,到2002年时,中国的水果产量突破7000万吨,位居世界首位。由于水果的生产地郁远离城市,而且成熟期也相对集中,带来了市场供求的矛盾,需要有一定的贮藏和运输周期加以调节。然而,在此期间大量的采后损失,如腐烂,营养和水分损失常常发生。水果的采后病害损失非常严重,是世界性的突出问题。
关键词
水果采后病害
生物防治技术
江苏大学
生物保鲜
课题组
果蔬
采后
损失
水果
生产
分类号
S436.6 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
下载PDF
职称材料
题名
水果采后病害生物防治技术获突破
5
出处
《中国果菜》
2014年第4期65-65,共1页
文摘
资料显示,我国每年果菜腐烂超过8000万吨,造成的经济损失达750亿元,占整个产值的30%以上。据了解,新鲜水果的品质恶化,病原微生物,主要是霉菌侵染引起的病害是主要的原因之一,部分霉菌还能产生霉菌毒素,具有致癌性或其他毒性。长期以来,控制果蔬采后病害的主要措施是使用杀菌剂,其长期和大量使用,污染环境,有损于人类健康。用有益微生物进行采后病害的生物防治是国内外近年来发展起来的新研究领域。研究表明,有益微生物能保护水果免受致病微生物的浸染,对水果的营养和品质不会产生不良的影响,对人体无毒害。
关键词
水果采后病害
生物防治技术
有益微生物
霉菌毒素
果蔬
采
后病害
病原微生物
致病微生物
经济损失
分类号
S436.6 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
下载PDF
职称材料
题名
水果采后病害生防菌的分离筛选及使用途径的研究进展
被引量:
3
6
作者
马龙传
张红印
姜松
机构
江苏大学食品与生物工程学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2008年第8期247-250,共4页
基金
"863"计划项目(06160807)
江苏省高校自然科学基金项目(06KJB210013)
文摘
论述近年来国内外水果采后病害生物防治生防菌的分离、筛选的方法和使用生防菌防治水果采后病害的途径的研究进展,为进一步筛选有效的水果采后病害生防菌提供新思路。
关键词
水果采后病害
生防菌
分离
筛选
使用途径
Keywords
poStharvest diseases of fruit
antagonist
isolation
screen
utilization
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
丁香精油及其与壳聚糖复合物对水果采后病原菌的抑制作用
被引量:
19
7
作者
杨红
关文强
杨家荣
机构
西北农林科技大学植物保护学院
国家农产品保鲜工程技术研究中心
出处
《植物保护》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期70-73,共4页
基金
天津市农业科学院院长基金项目(04018)
文摘
研究了丁香精油以及丁香精油-壳聚糖复合物对几种水果采后腐烂的主要致病真菌灰霉菌、链格孢,青霉菌、浆孢菌的孢子萌发和菌丝生长的抑制效应,确定其最低抑菌浓度和最低杀菌浓度。结果表明,丁香精油对供试病原菌均有较强的抑制效果,10μL/mL丁香油对4种菌菌丝生长和孢子萌发的抑制率达到85%以上。丁香油-壳聚糖复合物溶液在10μL/mL时(含丁香油有效成分5μL/mL)对4种菌菌丝生长和孢子萌发的抑制率在80%以上,而5μL/mL丁香油对其菌丝生长和孢子萌发的抑制率大都在80%以下,复合物的抑菌效应比含有相同有效浓度的丁香精油抑菌效应有明显提高。
关键词
丁香精油
壳聚糖
水果采后病害
抑菌作用
Keywords
clove oil
chisotan
postharvest pathology of fruit
inhibitory effect
分类号
S436.6 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
紫茎泽兰提取物对水果采后病原菌的抑菌活性
被引量:
4
8
作者
杨锋波
周衡刚
夏泽敏
欧慧敏
何庭玉
谷文祥
机构
华南农业大学理学院生物材料研究所
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第8期83-84,97,共3页
基金
国家公益性行业(农业)科研专项(200803021-080)
文摘
研究了紫茎泽兰的乙醇提取物以及各萃取部分对水果采后病原菌的抑菌活性。结果表明:紫茎泽兰乙醇提取物浓度为25.00 mg/mL时,对香蕉炭疽菌、柑桔炭疽菌、疫霉、桔青霉的抑菌率分别为58.09%、40.34%、45.63%、27.59%,EC50值分别为16.79、29.73、26.86、53.20 mg/mL。紫茎泽兰乙醇提取物的不同极性溶剂萃取物部分中石油醚萃取部分的抑菌活性最高;石油醚萃取部分对香蕉炭疽菌的抑菌作用最好,EC50值仅为0.42 mg/mL。
关键词
紫茎泽兰
乙醇提取物
水果采后病害
抑菌活性
Keywords
Eupatorium adenophorum Spreng
ethanol extract
postharvest pathology of fruit
antifungal activity
分类号
S451 [农业科学—植物保护]
S482.2 [农业科学—农药学]
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职称材料
题名
部分食品专利介绍
9
作者
王元荪
出处
《食品工程》
2012年第2期62-64,共3页
文摘
专利名称胶红酵母、在水果采后病害防治的应用及方法专利申请号:CN201010198131.7公开号:CNl01892167A申请日:2010.06.10公开日:2010.11.24申请人:江苏大学本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的胶红酵母(Rhodotorulamueilaginosa),及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。
关键词
专利介绍
水果采后病害
食品
病害
防治
专利申请号
专利名称
江苏大学
贮藏保鲜
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
科技博览
10
出处
《农村百事通》
2004年第16期7-8,共2页
关键词
科技博览
蝴蝶兰
水果采后病害
湖南农业大学油料作物研究所
糖厂废弃物
平衡施肥
配套技术
糖蜜酒精废液
胚培养
蜀恢162
分类号
S511 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
粘红酵母对水果采后病害生物防治的研究进展
王雷
张华
张红印
姜松
冯志彬
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008
9
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职称材料
2
提高生防菌对水果采后病害防治能力的研究进展
张红印
郑晓冬
孙萍
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006
11
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职称材料
3
钙在控制水果采后病害中的应用(英文)
秦国政
田世平
刘海波
《植物学通报》
CSCD
北大核心
2002
2
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职称材料
4
果蔬生物保鲜的探索者——记江苏大学水果采后病害生物防治技术课题组
马爱平
《中国科技财富》
2014
0
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职称材料
5
水果采后病害生物防治技术获突破
《中国果菜》
2014
0
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职称材料
6
水果采后病害生防菌的分离筛选及使用途径的研究进展
马龙传
张红印
姜松
《食品科技》
CAS
北大核心
2008
3
原文传递
7
丁香精油及其与壳聚糖复合物对水果采后病原菌的抑制作用
杨红
关文强
杨家荣
《植物保护》
CAS
CSCD
北大核心
2006
19
下载PDF
职称材料
8
紫茎泽兰提取物对水果采后病原菌的抑菌活性
杨锋波
周衡刚
夏泽敏
欧慧敏
何庭玉
谷文祥
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011
4
下载PDF
职称材料
9
部分食品专利介绍
王元荪
《食品工程》
2012
0
下载PDF
职称材料
10
科技博览
《农村百事通》
2004
0
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职称材料
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