水油双相化妆水的制备及性能研究

通过考察水油界面高度、水油双相是否澄清透明、感官评价、稳定性等维度,对水油双相化妆水的开发进行了摸索和优化。结果表明,添加角鲨烷︰聚二甲基硅氧烷=1︰1、0.05%聚山梨醇酯-20、1%柠檬酸和柠檬酸钠组合物、0.02%透明质酸钠等成分制得的水油双相化妆水的水油界面清晰,稳定性良好,肤感清爽不粘腻,同时给肌肤带来较好的柔软感。

水油双相护发精油产品性能测评

通过采用感官和仪器相结合的方法对设计开发的一款水油双相结构的护发精油产品的性能进行了测评。由实验结果可知,该产品具有改善头发梳理性,提高光泽度、柔顺抗缠绕、抗污染、热保护、护色的功效。

辣椒素水油双相提取工艺及在食品中的应用

采用水油双相乳化体系协同微波辅助有机溶剂法从辣椒精中提取辣椒素,并探究其在生鲜肉类食品中保鲜性能。结果显示,最佳提取工艺条件为水油乳化系体积配比30 mL+30 mL (V_(oil)+V_(water)),乙醇体积分数4%,微波功率300 W,温度60℃,提取时间1.0 h,辣椒素提取率为95.6%。将提取的辣椒素添加到牛肉糜中,经ACP处理后低温存储0~14 d,牛肉糜中微生物数量显著降低,辣椒素有效减少嗜温菌和大肠杆菌的菌落数;此外,添加辣椒素能够抑制肉类食品TBARS的形成,延缓脂质过氧化引起牛肉糜腐败变质的速度,延长其保质期,辣椒素最佳添加量为0.10 g/kg。

油/水双相流体中碳钢表面水润湿率对其纯磨损行为的影响

为更好的研究碳钢在油/水双相流体中的腐蚀磨损问题,解决抽油杆/管之间的腐蚀磨损问题。利用自制的金属表面水润湿测定装置测定了油/水流体中碳钢表面水润湿率随含水量和流速的变化。利用往复磨损试验机和扫描电镜,在牺牲阳极保护条件下,研究了碳钢在不同流体中的纯磨损失重和表面破坏情况,探究表面水润湿率与碳钢纯磨损行为之间的关系。结果表明:随着水含量的增加,碳钢表面水润湿率提高;但是其表面水润湿率在含水量35%的流体中随着流动速度的提高而降低,在含水量45%和60%的流体中随含水量的提高而升高。碳钢在油/水流体中的纯磨损失重和摩擦因数均随着其表面水润湿率的提高而增加,碳钢的纯磨损行为受到表面水润湿率的影响。在油/水双相流体中碳钢发生磨粒磨损,表面水润湿率低的条件下以塑性去除机制为主;表面水润湿率高的条件下,以脆性去除机制为主。

漱口水和刮舌器清除口臭效果的比较

目的:比较氯己定漱口水、水/油双相漱口水和刮舌器对口臭的治疗效果。方法:将48位受试者随机分为安慰剂组、氯己定组,水/油双相组和刮舌器组(n=12),采用嗅觉计分法和检测挥发性硫化物(VSC)水平,分别评估1 d内和3周内的抗口臭和VSC水平效果。结果:嗅觉计分和VSC水平在安慰剂组各观察时间点无明显变化,各治疗组治疗后均降低。1 d内刮舌器组在刮舌后3、6 h的嗅觉计分降低和VSC水平降低的效果比氯己定组和水/油双相组强(P<0.05);3周的观察表明,刮舌器组在第1、2、3周的嗅觉计分和VSC水平降低的效果亦比氯己定组和水/油双相组显著(P<0.05)。结论:使用刮舌器比应用氯己定漱口水或水/油双相漱口水能够更有效地缓解口臭和降低挥发性硫化物水平。

Liquid holdup measurement with double helix capacitance sensor in horizontal oil-water two-phase flow pipes

This paper presents the characteristics of a double helix capacitance sensor for measurement of the liquid holdup in horizontal oil–water two-phase flow. The finite element method is used to calculate the sensitivity field of the sensor in a pipe with 20 mm inner diameter and the effect of sensor geometry on the distribution of sensitivity field is presented. Then, a horizontal oil–water two-phase flow experiment is carried out to measure the response of the double helix capacitance sensor, in which a novel method is proposed to calibrate the liquid holdup based on three pairs of parallel-wire capacitance probes. The performance of the sensor is analyzed in terms of the flow structures detected by mini-conductance array probes.