低聚水溶性壳聚糖的制备研究

利用过硼酸钠(NaBO_3)将壳聚糖在酸溶液中进行均相降解反应制得低分子量的水溶性壳聚糖,确定了最佳降解条件,并对降解机理、降解效率和降解产物结构进行分析。试验结果表明,这是一种有效氧化降解壳聚糖的方法,而且不会影响活性基团(—NH_2)的含量。

低聚水溶性壳聚糖与锌的络合

研究低聚水溶性壳聚糖与锌的络合条件,利用醋酸作为解聚剂,将壳聚糖解聚成低聚水溶性壳聚糖,用低聚水溶性壳聚糖作材料,进行与锌离子的络合实验。结果显示:经过解聚,壳聚糖的分子量从100000道尔顿降解到4750道尔顿,该水溶性壳聚糖与锌离子的最佳络合条件为pH6、40℃、锌离子与低聚水溶性壳聚糖的质量比为1∶65时反应2h。经检测,产物中锌合量为1.51%,这些锌离子可能是与水溶性壳聚糖分子中的氨基氮原子络合。

羧甲基壳聚糖希夫碱对锌离子的吸附作用

对羧甲基壳聚糖希夫碱与Zn2 + 的吸附作用进行了研究 ,探讨了反应时间、离子强度、溶液的pH值、温度等因素对吸附性能的影响。与水溶性低聚壳聚糖相比 ,羧甲基壳聚糖希夫碱具有更强的络合能力。羧甲基壳聚糖希夫碱 -锌配合物可用于生物活性研究 。

酶法降解壳聚糖及产物应用研究进展

壳聚糖是一种天然生物多糖,它来源于自然界中含量丰富的甲壳素。经过降解后,低聚合度水溶性壳聚糖展现出优良的生物活性。对利用专一性酶和非专一性酶制备低聚水溶性壳聚糖及其水解产物的应用进行了介绍,并且提出了进行工业化生产需要重点研究的方面。