1
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响应面法优化北五味子水溶性糖蛋白提取工艺 |
刘畅
田双
杨洋
赵武
邵帅
严铭铭
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2017 |
8
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2
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小麦胚水溶性糖蛋白(WGWSGP)的化学组成及结构分析 |
朱科学
周惠明
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
7
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3
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麦胚水溶性糖蛋白的分离纯化及性质测定 |
朱科学
周惠明
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《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CSCD
北大核心
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2003 |
5
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4
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甘薯水溶性糖蛋白的提取工艺 |
孟宪军
梁婧婧
包红娜
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2009 |
2
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5
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小麦胚水溶性糖蛋白(WGWSGP)的化学组成及结构分析 |
朱科学
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《食品信息与技术》
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2004 |
1
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6
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甘薯水溶性糖蛋白对大鼠脂肪肝及羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶的影响 |
梁婧婧
苏锡辉
孟宪军
史铁嘉
段亚琪
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2013 |
2
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