水溶性维生素E的合成工艺研究

采用纯度较高的VE琥珀酸单酯作为原料、对甲苯磺酸作为催化剂与聚乙二醇1 000进行酯化反应得到TPGS.通过考察初始原料比、催化剂用量、反应温度和反应时间对酯化反应的影响,发现初始原料比、催化剂用量和反应温度对酯化反应的影响比较显著,而当反应达到平衡时,反应时间对结果影响不大.因此又采用正交设计对优化TPGS的合成工艺,得到最佳工艺为反应时间为4 h、反应温度为110℃、催化剂用量为0.5 g和原料配比为2∶1.考察其重现性,得到平均转化率为95.261%、选择率为94.280%、收率为95.067%.

水溶性维生素E产品的制备及其特性和特征

Vit E（生育酚）是一种传统的应用广泛的医药、食品添加剂、饲料添加剂和化妆品成分，具有很多的生理活性。游离的Vit E经光照、受热以及与空气接触后容易氧化变质，不便于储藏，因此维生素E常常制成醋酸酯和琥珀酸酯等产品形式保留了Vit E的活性和稳定性。但这些产品仍然使用不便，因为这些产品均不溶于水，只溶于脂溶性的溶剂中，很难将其分散在水溶液中。研制开发水溶性的VitE很有必要。目前比较常见的水溶性Vit E有Trolox C、Vit E琥珀酸聚乙二醇1000、VitE葡萄糖单苷、VitE单磷酸酯钠和复方的水溶性VitE醋酸酯及防止白内障、溃疡的生育酚磷酸抗坏血酸二酯。国内有关水溶性VitE的报道很少，本文总结了常见水溶性VitE产品的制备、特性和应用。

水溶性维生素E在精子优选过程中对精子质量的影响研究

目的研究水溶性维生素E在精子优选过程中对精子质量的影响。方法选取2017年1月至2018年1月在我院接受不育治疗的40例男性患者的新鲜精液,将每例精液均分为4份,每份各包括40例精液,每2份为一组,共分为对照组和实验组两个组别。对照组中的2份精液分别按照上游法、密度梯度法进行精子分离,实验组中的2份精液采用与对照组相同的分离方法,并在此基础上各向其中加入水溶性维生素E(浓度为30-240μmol·L^(-1)),通过对比两组精子在分离后0 h和24 h的前向运动精子率、活动精子率,以及获能0 h和2 h后酪氨酸磷酸化水平,从而对分离效果进行有效评价。结果实验组精子在分离后0 h、24 h的前向运动精子率、活动精子率均优于对照组,实验组获能0 h和2 h后酪氨酸磷酸化水平均显著优于对照组(P<0.05)。结论在精子优选分离的过程中,向其中加入水溶性维生素E,可以有效改善分离后的精子质量,因此,值得推广。

水溶性维生素E对断奶仔猪的应用效果研究

选用体重7.5 kg左右杜长大三元杂种断奶仔猪20头,以研究水溶性维生素E对断奶仔猪血清维生素E及机体抗氧化功能的影响。试验猪分为4个处理,即空白对照组、水溶性维生素E 5mg/kg体重组、水溶性维生素E 10 mg/kg体重组、维生素E醋酸酯10 mg/kg体重组,每个处理5头猪,饲养在同一栏内,试验期14 d。结果表明,断奶仔猪饲粮中添加维生素E可提高血液中维生素E浓度,但添加5 mg/kg体重的水溶性维生素E与添加10 mg/kg体重的维生素E醋酸酯作用相当,添加10 mg/kg体重的水溶性维生素E效果明显好于10 mg/kg体重的维生素E醋酸酯。添加水溶性维生素E和维生素E醋酸酯都能显著提高血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶酶活,降低血清丙二醛含量,但添加5 mg/kg体重的水溶性维生素E即与10 mg/kg体重维生素E醋酸酯作用相当。

天然维生素E及其改性产品对疾病的预防和治疗

介绍了天然维生素E及其衍生物的组成、性质和作用机理,着重阐述了其对疾病治疗和预防的生理保健功能。天然维生素不论对人类还是动物都有着重要的作用,它不仅是不可缺少的营养素,而且具有预防和治疗疾病的多种功能。人们应关注天然维生素E及其改性产品,使其为人类健康水平的进一步提高发挥更好的作用。

水溶性VE在食品行业的应用

本文介绍水溶性VE（合成/天然）的理化性质及特性;水溶性VE在饮料和果冻等食品中的应用前景。水溶性VE是优良的营养强化剂和乳化剂。

从膳食中摄入维生素

目前许多人都以为维生素是优良的保健品，大量的服用以期达到营养的目的。现在看来这是一个很大的误区，因为不但脂溶性维生素A和D过量服用能引起中毒，而且维生素E和胡萝卜素服用过多也是有害的。水溶性维生素虽然能由尿中排出，但也不宜过量服用。看来最安全的方法还是从膳食中摄入富含维生素的食物。

己酮可可碱和水溶性维生素E在精子优选过程中对精子质量的影响

目的:探索在精子优化分离过程中,己酮可可碱(pentoxifylline,PF)和水溶性维生素E(water-soluble vitamin E,WsVitE)对改善精子质量的价值。方法:分别以密度梯度法、上泳法常用精子分离液作为对照组,在同批号对照组分离液中添加PF和/或WsVitE后作为试验组;将32份新鲜精液标本每份分为4份,分别以密度梯度法、上泳法2种方式优化分离,每种分离方式均设对照组和试验组;比较分离后精子的质量差异。结果:2种分离方法处理后的新鲜精子,其前向运动率、获能后酪氨酸磷酸化水平、Ca2+载体诱发精子顶体反应率,试验组均优于对照组(P<0.01);25℃孵育24 h后,试验组较对照组的精子前向运动率、活动指数、正常形态率更高,而DNA碎片、脂质过氧化水平更低(P<0.01);上泳法试验组分离率精子各项指标总体优于密度梯度法试验组(P<0.05)。结论:在精子分离液中加入抗氧化剂VitE和磷酸二酯酶抑制剂PF可明显改善分离后精子的质量;上泳法分离后的精子质量更高、损伤更轻。

青藤碱乳酸羟基乙酸共聚物-水溶性维生素E纳米粒的制备及处方工艺优化

目的:为了提高青藤碱的稳定性并减慢其释放,制备青藤碱乳酸羟基乙酸共聚物-水溶性维生素E(PLGA-TPGS)纳米粒(SPTN)并对其处方工艺进行优化。方法:以PLGA-TPGS为载体,采用超声乳化-溶剂挥发法制备SPTN,以粒径、载药量和包封率为评价指标,通过单因素考察和正交设计试验优化青藤碱与载体的配比、乳化剂TPGS水溶液的浓度(g/100 ml)、超声功率和超声时间,并对最优处方进行验证。结果与结论:成功制得SPTN。最优处方工艺为青藤碱与载体配比为3∶10、TPGS水溶液浓度为0.06 g/100 ml、超声功率为200W、超声时间为6min。所制备的3批SPTN的平均粒径、载药量和包封率分别为(194.6±2.8)nm、(9.5±0.7)%、(41.3±1.6)%。

青藤碱聚乳酸羟基乙酸共聚物-水溶性维生素E纳米粒的质量评价

目的:对青藤碱聚乳酸羟基乙酸共聚物-水溶性维生素E(PLGA-TPGS)纳米粒(SPTN)的质量进行评价。方法:以PLGATPGS为载体,采用超声乳化-溶剂挥发法制备SPTN;另以PLGA为载体制备青藤碱PLGA纳米粒(SPN)作为对照。采用激光粒度仪测定2种纳米粒的粒径和Zeta电位;采用高效液相色谱法测定2种纳米粒中药物含量,计算其载药量、包封率、体外释放度和考察SPTN的体外稳定性,色谱柱为Hypersil C18,流动相为甲醇-10 mmol/L磷酸二氢钠(38∶62,V/V),流速为1.0 ml/min,检测波长为262 nm,进样量为20μl。结果:SPTN和SPN的平均粒径分别为(194.6±2.8)、(382.4±3.2)nm,Zeta电位分别为(-21.3±1.7)、(-13.9±2.3)m V;载药量分别为(9.5±0.7)%、(6.2±0.8)%,包封率分别为(41.3±1.6)%、(32.8±1.8)%;体外药物释放二者均呈两相释放,30 d时累积释放度分别为92.8%、71.3%;与0 d时比较,高温(40℃)、强光[(4 500±500)lx]、高湿[(90±5)%]条件下10 d内SPTN的外观性状、粒径、载药量均无明显变化,6个月的加速试验和12个月的长期试验中SPTN的外观性状、粒径、载药量也均无明显变化。结论:SPTN具有比SPN更小的粒径、更大的载药量和包封率,体外释放更完全,具有明显的缓释作用,体外稳定性好。

了解维生素

维生素是一种有机化合物,它不同于脂肪、碳水化合物和蛋白质,不能给人体提供能量,却是人体维持生命活动的必需营养物,功能非常重要。如果缺少,将引起特殊的病症。一、维生素过量服用或中毒维生素的种类有很多,化学结构差别大,按照溶解性可把维生素分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等;水溶性维生素包括维生素B1、维生素C、叶酸、生物素等。

怎样服用维生素

维生素在人体中是六大营养要素之一,主要从食物中获得。维生素最早用于维生素缺乏症,如坏血症、夜盲症,现在已广泛地用于营养保健,以补充食品中的来源不足。人们可以根据身体状况、职业、食物构成,根据各种维生素的用途,适当服用营养药——维生素。 经常被采用的营养补充性多种维生素,主要是水溶性维生素,如维生素C和B（包括B1、B2、B6、烟酸等）以及脂溶性维生素A、D、E。

水溶性维生素E对中波紫外线照射雄性小鼠生殖系统损伤的拮抗作用

目的研究水溶性维生素E(water-soluble vitamin E,WsVit E)对中波紫外线(ultraviolet-B,UVB)照射雄性小鼠生殖系统损伤的拮抗作用。方法将60只健康清洁级雄性昆明小鼠随机分6组,分别为空白对照组、WsVit E(30 mg/kg)对照组、辐射对照组及30、60、100 mg/kg WsVit E干预组,每组10只。WsVit E对照组及各剂量WsVit E干预组采用经口灌胃方式染毒WsVit E,空白对照组和辐射对照组灌胃生理盐水,染毒容量均为30 ml/kg;将辐射对照组及各剂量WsVit E干预组于UVB(285 nm)下辐照3 h,辐照强度为1.5 m W/cm^2;每天1次,连续处理30 d。测定小鼠精子活率及睾丸组织超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)含量。结果与空白对照组相比,辐射对照组和各剂量WsVit E干预组小鼠的精子活率均较低,差异有统计学意义(P<0.05)。与辐射对照组相比,各剂量WsVit E干预组小鼠的精子活率均较高,差异有统计学意义(P<0.05);且随着WsVit E染毒量的升高,WsVit E干预组小鼠的精子活率呈先上升后下降的趋势,以60 mg/kg组为最高。辐射对照组和各剂量WsVit E干预组小鼠睾丸组织中的SOD活力均较低,而MDA含量均较高,差异有统计学意义(P<0.05)。与辐射对照组相比,各剂量WsVit E干预组小鼠睾丸组织中的SOD活力均较高,而MDA含量均较低,差异有统计学意义(P<0.05);且随着WsVit E染毒剂量的升高,WsVit E干预组小鼠睾丸组织中的SOD活力呈先上升后下降的趋势,而MDA含量呈先下降后上升的趋势,并均以60 mg/kg组为最高、最低值。结论 WsVit E对UVB辐射引起的雄性小鼠生殖系统损伤有一定的拮抗作用。

青藤碱PLGA-TPGS纳米粒的制备及人肝癌HepG2细胞对其摄取、被其抑制的作用研究

目的:制备青藤碱乳酸羟基乙酸共聚物-水溶性维生素E(PLGA-TPGS)纳米粒(SPTN),研究其被人肝癌HepG2细胞摄取和其对细胞的抑制作用。方法:采用乳化-溶剂挥发法制备以香豆素-6(C6)为荧光标记物的SPTN(SCPTN)和青藤碱PLGA纳米粒(SPN)(SCPN),检测其粒径、Zeta电位和载药量;通过流式细胞仪研究加入不同抑制剂(叠氮化钠、蔗糖、细胞松弛素B、染料木黄酮、甲基-β-环糊精)和空白对照对SCPTN和SCPN被HepG2细胞摄取的影响;以5-氟尿嘧啶溶液(FS)为阳性对照药,采用水溶性四氮唑(WST-1)法测定10、20、40、80、160μg/ml的SPTN、SPN、青藤碱水溶液(SS)作用于Hep G2细胞24、48、72 h的生长抑制率(IR)。结果:SCPTN和SCPN的平均粒径为(192.1±2.4)、(389.3±2.2)nm,Zeta电位为(-21.5±2.6)、(-13.7±2.3)m V,青藤碱载药量为(9.3±1.7)%、(6.1±1.8)%(n=6)。与空白对照比较,叠氮化钠、蔗糖作用后Hep G2细胞对SCPTN和SCPN的相对摄取率均降低(P<0.01),染料木黄酮作用后HepG2细胞对SCPTN的相对摄取率降低(P<0.05),其余无明显变化。与SS比较,SPTN、SPN作用后HepG2细胞的IR呈浓度、时间依赖性升高,半数抑制浓度(IC50)降低(P<0.05或P<0.01);与FS比较,仅80μg/ml SPTN作用72 h和160μg/ml SPTN作用48、72 h后HepG2细胞的IR升高(P<0.05或P<0.01),作用72 h的IC50降低(P<0.05)。结论:成功制得SPTN,其主要通过网格蛋白介导的内吞途径进入细胞,对Hep G2细胞生长具有抑制作用。

水溶性维生素E制剂

俄罗斯一家公司生产了一种可作为鸡饲料添加剂的水溶性维生素E制剂,它呈金黄色或咖啡色秀明油状,具有特殊气味,含有4％的维生素E。 将这种制剂添加到鸡饲料中,能预防鸡的维生素E缺乏症,使营养物质正常代谢。经在一些养鸡场试验后,能提高仔鸡的日增重,增加蛋鸡的产蛋量,还可降低饲料消耗,节省养鸡成本。

Ⅰ、Ⅱ型精神分裂症病人血清LPO、wsFS、VE、GPX含量变化研究

对７６例精神分裂症病人（Ⅰ型４７例，Ⅱ型２９例）进行了血清过氧化酯质（ＬＰＯ）、水溶性脂质过氧化物（ｗｓＦＳ）、维生素Ｅ（ＶＥ）、谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）的测定，并与５０名年龄相似的正常人相比较，发现精神分裂症病人血浴ＬＰＯ、ｗｓＦＳ含量较正常人显著增高，而ＶＥ、ＧＰＸ均低于正常人，其中Ⅱ型精神分裂症病人血清ＶＥ含量又较Ｉ型病人低。经氯丙嗪治疗后Ｉ型病人血清中上述含量有较大变化，而在Ⅱ型病人则没有明显变化。作者简单分析了自由基与Ⅰ、Ⅱ型精神分裂症的关系。

“维生素”久知多少

维生素是维持人体生命活动必须的有机化合物,它既不属于构成机体组织的主要原料,也不产生能量,机体内不能合成,也不能在组织中大量存储,虽然需求量少,但是不可缺。维生素的种类很多,按其溶解性主要分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。

维生素E对小肠的放射性保护

小肠照射后主要是急性粘膜损害.在动物实验模型中已证实维生素E对放射线有保护作用,能提高全身照射后存活率,减轻吸收后的副作用和溶血反应.本实验的目的是验证维生素E对小肠腔内放射是否有保护作用,比较脂溶性和水溶性维生素E的功能以及喂养含有丰富的维生素E食物有无保护小肠粘膜的作用.材料和方法:用体重300～400gSD、雌鼠,饲养于空调环境.第一组:实验前将鼠在光亮和黑暗环境里交替12小时饲养一周以上,实验时禁食20小时,麻醉下将中段小肠用丝线结扎分成相互不通的几个肠段,每段4cm.小鼠置于3mm厚的铅盒内,实验肠段由铅板的小口外置,敷以盐水纱布,保持36～37℃.第一节段肠腔内注入生理盐水,第二段为大豆油,第三段水溶性α-磷酸生育酚(5mg/ml),第四段含α乙酸生育酚(5mg/ml)大豆油,每段注入量4ml,30分钟后进行照射.第二组鼠饲以含维生素 E(10 IU/g)丰富的食物,10天后照射,手术方法同第一组,肠段仅注入生理盐水.两组鼠均用250KV、15mA放射机距靶目标55.2cm照谢,剂量108.7cGY/min总剂量为1100 cGY.照完后松开结扎线,在其系膜缘作标记,回纳肠段,恢复进食.5天后将鼠处死.标本用甲醛固定,作石蜡切片和H-E染色.检测小肠粘膜厚度.用Withers和Elkind法作环状切片,作腺体和杯状细胞计数,全面消失者评为4分,?

枣果皮中酚类物质提取工艺优化及抗氧化活性分析

为提高枣果皮中的酚类物质的提取效率,该文以马牙枣为试验材料,对枣果皮中酚类物质提取条件进行了优化,同时通过测定酚类物质清除2,2’-二苯基-1-间三硝苯基联肼(DPPH),2,2'-连氮基双(3-乙基苯并噻唑啉)-6-磺酸(ABTS)自由基和铁还原能力,分析了枣果皮提取物中酚类物质的抗氧化活性。结果显示,枣果皮中酚类物质提取的最优条件是采用70%(V/V)的甲醇、在40℃下,以1∶60的料液比浸提4h,重复浸提2次。枣果皮中酚类物质具有很强的抗氧化能力,与合成抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)相比,虽然果皮中酚类物质清除ABTS·+自由基能力略低于BHT,但其清除DPPH自由基和铁还原能力与之相当。研究结果表明枣果皮中酚类物质具有很强的抗氧化能力,在一定程度上可以取代合成抗氧化剂BHT,应用于食品加工业。

新型Trolox-壳聚糖纳米颗粒的制备及抗氧化效应

氧化应激是癌症、动脉粥样硬化和神经退行性疾病等多种慢性疾病的重要病因之一.抗氧化剂对于这些疾病的抵御作用引起了人们的关注.目前,抗氧化剂在抗氧化应激方面的应用研究存在两大问题亟需解决：一是水溶性差;二是生物利用效率低.壳聚糖纳米颗粒具有可生物降解及生物相容性好等优点,已被作为一种载体广泛用于输送各种生物大分子,如蛋白多肽、DNA和siRNA等;